Cheesecake bi apple û raisins

Cheîçek ewqasî mezin dikare ji hêla ciwanek bêserûber an hosteyek ciwan a ku nû ve dest bi masterkirina hunera kulîlkan bike, ji ber ku ev vexwarin ji celebê "tevlihev û amade" ye. Perçeyên ji bo çîçekek mezin pir hêsan û erzan e, da ku ev vexwarin ne tenê ji bo betlaneyê, lê di heman demê de di rojên hefteyê de, ji bo taştê an ji bo dessert jî amade bibe.

Hûn dikarin her hilberek çêlekê ya qehweyê bikar bînin: ew dikare bibe malikê çêkirî ya fat, an komek kêm rûnê (heke hûn biryar didin ku hûn li bendera çend santîmetre zêde winda bikin).

Êwirmend e ku hûn appleyên juicy bi hûrbûnek piçûktir hilbijêrin, da ku ew tama rûnê tirş bikin, wê hê bêtir xweşbîn bikin. Li şûna rakêşan, hûn dikarin di vê çîçek de fêkiyên fêkiyan an fêkiyên şekir bikar bînin.

Cheesecake bi apple û raisins

Pêdivî ye ku ji bo çuçek pîrek bi apple û raisins:

îsotê kota, an hilberîna kota (400 gram);
pijyana baking (1 tsp)
semolina (4-5 tewra);
apple (1-2 par.);
hêk (2 par.);
raisins (pûçek);
şekir (0,5 tbsp.).

Ingredients for Cheesecake with Apple and Raisins

Cakeêkirina şekirê bi hêk û îsotê:

Hêk û şekir tevlihev bikin

Di hêkek kumikê de hêk bikelînin, şekir bînin, girseyê bi kulikê kulikê re tevli bikin.

Cottayê lê zêde bikin

Hilbera hêşînayî bi tevliheviya hêkê re bikin, tevneya xebatê bi tevahî tevlihev bikin.

Parsekan zêde bikin

Rasikan rûnin û rûnin, wê li girseya giştî zêde bikin.

Semolina û rûnê bîhnxweş zêde bikin

Serê sorgulaya nan û baqilqê ya bîrê lê zêde bikin.

Girseyê bixin nav mûzek nan û xwar bikin

Bi spatula kulîlkan re, girseyê girseyî homojen bikin û bixin nav kutikek zexîre de, berî ku ew bi rûnê qehweyê re процеînîn.

Masî li ser serî raxin û birin

Siparîşa nav çîçekek bi fêkiyên hêkandî yên apple re bişînin, bişînin hûnerê (180 derece), 27-35 hûrdeman bikelînin. Bi kincê bihêz, kakao şirîn an vexwarinek giyayî vexwarina pîvaza xam a fêkiyan bidin.