Fikra mezin ji bo taştê an şîvê pork bi zucchini û potatîk e. Di vê stûnê de herî delal gokêş e. Di pêvajoyê de avakirina zucchini de, qûn û selikan ewqas nerm dibin ku ew bi hêsanî vedibin nav sosê, ji ber vê yekê tama gûzê rûni ,tî ye, û hevgirtî qehweyî ye. Ingredientsend malzemeyên sirûştî yên sirûştî yên ku dravê xweşikek bêhempa didin - îsotên kesk ên kesk û kariyarên hişk. Additiveên weha dikarin bi destên xwe werin amade kirin, lê ew pir hêsantir e ku hûn li ser sûkê di firotgeha spice de bikirin.
Pork bi zucchini û potatîkJi bo zirav, xwê an pîvaz hêşîn û giyayê hişk bavêjin. Heke ji bo hin sedeman hûn ne bi arvayê genim re naxebitin, wê hingê ardê bi potato an starchê arê re cih bigirin, hûn xwarinek kemandî bistînin.
- Dema çêkirina xwarinê: 40 hûrdem
- Servans Per Container: 3
Ingredients for Pork with Zucchini and Potato
- 500 g goşt bêhêvî;
- 250 g zucchini;
- 120 g ji bizinan;
- 3 bendavên selefî;
- 3 kincên qehwê;
- 5 g zeviyek paprika şîrîn;
- 5 g îsotê zuha;
- 10 g ji karîkatîkên hişk;
- 5 g tovên mustard;
- 150 g tîrêj;
- 20 g ji tovê genim;
- xalîçeyên kesk, dill, rûnê nebatî, xwê, şekir û îsotê;
- îsotên ciwan li ser kevanek kêlekî rûnî.
Rêbaza çêkirina porkê bi zucchini û potatîk re
Porkê di nav piçikên piçûk de hilweşînin, zû zû di nav rûnê rûnê germkirî de rûn bikin.
Bi awayê, stew li gorî vê vexwarinê dikare ji mûçik, goşt an goşt re jî were çêkirin. Wê dema çêkirina xwarinê dê hinekî cûda be, mûçikên diranan dirêjtir, çûk - zûtir.
Di rûnê baxçê de preheated porkê vexwarinQulikên nermî yên qefilandî li goşt zêde bikin, bi goşt re hûr bibin heta ku zelal bibe.
Piştre, sebzeyên bîhnxweş zêde bikin - pîvaz û selery. Kulîlkên keviran bi kêrê dixelidin, chop. Kulîlkên celikan di nav kubên piçûk de bikişînin. Di şûna stalkên celery de, hûn dikarin root bikar bînin. Pêdivî ye ku ew li ser fêkî perçek hişk were paqij kirin û perçiqandin an di nav hûrikên hişk de bêne qut kirin.
Em zucchini ji pez û tov paqij dikin, tenê zencîra bi ava sar re bişon. Zucchini li ser fêkiyek mezin a fêkî bişikînin, li ser tevneyên mayî zêde bikin.
Qûrikên narencî yên goşt zêde bikin 
Fêkiyên flavorful zêde bikin - sîr û selery 
Sêvê sê zucchini li ser grater û lê zêde bike goştBi goştê zibilî û potatîk vexwarinê - îsotê kesk yê xalîçandî û karrotê şilandî, tovên mustard, paprika şîn a erdê zêde bikin. Me di panek qurmikên xalîçeya kesk a kesk a binavkirî de (û beşa kesk û spî ya mêldarê) vekir.
Bi sûk û hingivê rûnê rûnêCreamîrê tîrêja bi giyayê genim re tevlihev bikin, ger ku pir ziravtir derkeve, piçek avê vexwarin. Sosê bavêjin nav rûnê, bi hev re xwê bikin da ku xweş bikin, nanek şekir derxînin da ku bîhnek giyayî bilîzîve.
Sosê bi tîrêja tîrêjê di nav paneyê de derxîninPelê bi pêvek bikişînin, 35 hûrdeman li ser germê kêm bikin. Stewrê ya amade amade bikin bi îsotê tirî ya hûrkirî û bi dara fêkî vekirî.
Stew li ser germê kêm ji bo 35 hûrdemKevirên ciwan ên li tenişta aliyan çêdikin, wan di nav rûnê kevirî de heta tarî yê zêrîn tarî bikin.
Potên xortan di rûn de rûnin û felq bikinLi ser sifrê rûnê goştê zucchini û potatîk. Bon appetit!
Pork bi zucchini û potatîk amade ye!Ev qeşek hêsan e ku meriv dikare di menuya rojane de têkildar be. Her weha hûn dikarin wek pîvazek tenişt ji bo keviran re potatîkên mashed bi şîrê û rûnê re bikin.
