Pîrek aram, xweşik û bêbawer ji juicyterê qehwê û çaya belek wê bê guman ji we û hezkirên we re xweş bike. Pastuçeya kurtefîlmeyê ya şerbetê bi hevîr û şûnda şilavê tije tije dê tu kes dev ji xweragirtinê nekişîne. Ev ne tenê tamxweş û hêsan e, lê her weha pîrekek zû ya Cherry, ku bê guman dê têkeve nav nirxên xweyên xweyên navxweyî.
Fori hewce ye ku ji bo piya ve were
Vebijêrkek çêtirîn ji bo pîvaza Cherry pasta kurtek hêsan e. Ji bo sandê gelek sade hene, lê em pêşniyar dikin ku vebijarka xwe bikar bînin û misoger bikin ku taştêrek ji bo pîvazê bi xortî û çêlekê re dê bibe xweyê bijare.
Ji bo xwarina ku hûn ê hewce bibin:
- rûn - 150 gr .;
- şekir - 100 gr .;
- 1-2 hêk (bi ber size ve girêdayî ye);
- xwê - 0,5 tsp .;
- kulîlk - bi tevahî 250-300 gr .;
- zendê nîv lemon - vebijarkî.
Ji bo dagirtina ku hûn ê hewce bikin:
- şîrê - 500 ml;
- semolina - 100 gr .;
- hêk - 4 parçe .;
- çîlek - 500 gr.;
- şekir - 250 gr .;
- qurm - 300 gr .;
- pîvandina baking - 5 tsp;
- rûn - 50-100 gr.
Tevger-gav-ji bo çêkirina pisîkek bi îsotê û îsotê
Ka em fêm bikin ka çi, çima û çawa çawa dike.
Sûkê sê felq li ser grater an bi kêr ve birrîn. Pîvanê zêde bikin, hêdî hêdî wê bi qirikê rûnin, ev dê bibe alîkar ku diranên pêşerojê me bi oksîjenê dewlemendtir bikin.
Hêkan di girseya encam de zêde bikin.
Sugarekir, xwê û vebijarkî zikê lemon derxînin.
Xwarinê baş bişewitînin da ku ew nekeve destên we. Dirêjiya qedandî bi fîlimê vegirtin û çend demjimêran di nav sarincê de bicîh bikin.
Dema ku diran hêşîn dibe, em ê rijandina pêşbirkê boçê ya bi xortî bi kerengan amade bikin. Ji bo ku vê yekê bikin, şîrê di nav kûreyek metalê de derxînin û li bendê bisekinin ku ew zexm bibe.
Semolina di nav şîrê birijandî de derxînin. Pişta qirêjê bikişînin û gazê vekişînin.
Naha pêdivî ye ku hêk û zer û zikê xwe ji hev cihê bikin.
4 proteînan bi tevlihevkerê re bikin, çîkek xwê û 3-5 lîreyê lemonê zêde bikin. Juice zencîrek ne mecbûrî ye, lê ew ê zewacek piçûktir zêde bike, ku dê bîhnek piçûktir zêde bike. Heke hûn nebaweriya kêmbûna lemonê ne, hûn dikarin bi tevahî bê ava bikin. Heya ku felqek zexm, yekgirtî û bihêz were avakirin serî radikin.
3 yolks bi xalîçeya me ve tê zêdekirin, pîvaza bakingê li wir tê derxistin û bi tevahî tevlihev bibin.
Hemî şekir di nav sorguleya ku sar de tê derxistin û baş tevlihev bibe.
Semolina bi rûnê qehweyê re tevlihev bikin, û hingê bi rengek spîçikên hûrkirî bişewitînin. Hûn hewce ne ku bi rengek nerm tevbigerin, rijandina ji binê erdê rakin, û ew homojen bibin.
Naha hûn hewce ne ku rûnê 200-an zuha bikin û germ bikin0 C. Mêjikê amade bikin ku bi rûnê wê re rûn bikin. Em hebek heye ku bi pîvaza 28 cm.
Xwê xilas bikin, bila bi aliyan re destûr bide.
Forma qedandî di rûnê de bixin û rûnê heta ku rengek zêrîn a bêdeng bimînin.
Amadebûna testê dikare bi diranek were kontrol kirin.
Dema ku bingeha me taştê ye, em ê rijandina tirêjê bi xalîçê û îsotê amade bikin. Ji bo vê 300 gr. Kirasan bişon, bi xilaf an kaxezên kaxezî ziravtir bikin. Em tovên ku ji ava zibil tê derxistin û ava tîrêja zêde derxînin. Kêmtir ava wê de hebe, dê têrbûna xweşiktir bibe.
Li ser kevçiya rûnê ya bi nermî ve, çêleka amade amade belav bikin.
Piştra, xwêra tevna meya hêşînahiyê heya binî ya herî pir xweş derxînin.
Itdî dema wê ye ku yolya berê hatiye jêkirin, piçek şekir li wê zêde bikin (hûn dikarin wê bi ava vexwarinê bi cîh bikin) û baş hilînin.
Me çentê xwe bi tevliheviyek belav kir.
Taştêya me bi nan dixemilînin. Ji bo kirina vê yekê, ew hewce ne ku hûrguliyek di nav panek fîçandî de, hûrgulî an birrîn an rijandî bên danîn û li ser pizikê ve birijînin.
Di 200 de bisekinin0 Bi 50-60 hûrdeman re. Hûn dikarin di dîwana xwe de cûtê xweş bikin. Ji ber vê yekê çîkolata me ya delal a bi kirarî amade ye, bon appetit!
