Kincê zivistanê ji bo borsch

Yek ji wan bikêrhatî ye, nemaze ji bo xaniyên mijûl, berhevkirina zivistanê - kirasê bors. Rêbazek zûtir tune ku meriv xwarinek germ çêbike ji bilî ku potansiyel û kahîn têxe nav ava kuwî ya hatî amadekirin, û dema ku sebzeyan tê de tê çilandin, xwarina sêvê bi hêşînahiya sebzeyê xwarina ji bo borsch di payizê de bikin. Ne hewce ye ku fêkîyên şilandî û fêkiyan çêbikin, ji bo demek dirêj ve kevokan çêbikin, tenê çend heb çîmento zêde bikin û pişkek zirav amade ye.

Bê guman, di payîzê de hûn neçar in ku bixebitin, lê ew neçar e. Harandina zebzeyên ardû yên ji bo hilanîna pir dirêj pir hêsan e, û mêvandarek pratîkî her dem di kîsikên xwe de çend qulikên cilên berbiçê yên borsch hene.

Paprika germê ya sor û spî ya spîdar dê bibe alîkar ku meriv spas û piçûktir vexwarinê zêde bike, lê ev, wekî hûn dizanin, ne ji bo herkesî re ye, we wusa nexwastin ku hûn di xwarina zarokan de bixin.

Berî ku çêkirina xwarinê, di unîformên wan de bikelînin an kevirên fûzeyê di hêşînahiyê de bişon. Bi awayê, hûn dikarin bi hevûdu vexwarinê di felqê xwarinê de bişon, da ku ew bîhnek dewlemend bigire û piraniya taybetmendiyên bikêr. Tomatek domatek kemilandî ku hemî pêkhateyên kincê hevbeş dikare bi yekê re amade bike ku parsek tomate amade bike da ku dem were hilanîn, lê, bi dîtina min, divê amadekariyên malê tenê ji berhemên xwezayî were çêkirin. Kulîlkên nû yên xanî yên ku ji hêla xwe ve têne mezin kirin dê berhevkirina zivistanê bi kesayetiya xwe û bîhnek bêhempa bidin, di havîna sar de havîna germ di bîra we de bi bîr bînin.

Demjimêr: 1 saet 20 hûrdem
Kêmasî: 1 lître

Perçeyên ji bo amadekirina kincên zivistanê ji borscht ji bo zivistanê:

400 g tomarikê;
170 g ji bizinan;
200 g carrot;
150 g îsotê bîhnxweş;
80 g îsotê kesk ê kesk;
200 g bez;
50 g ji tîrêjê;
35 g ji% 9 şerabê;
40 g fêkiyên selefî;
şekir, xwê, rûnê nebatî, îsot, fena

Methodek amadekirina amadekirina kincên borscht ji bo zivistanê.

Domandin bixwin

Em ji bo kirasê bingehek tomato çê dikin. Em domanê bihevra qul dikin, hêşînek piçûk vexwarinê bixin nav panek ku bi zexmî girtî ye, domanê hûrkirî lê zêde bikin û heta ku ew bi tevahî şûnda vexwarin (li derdora 20 hûrdem) bidin.

Sêv û hîvîxanê hûr bikin

Dema ku hûn tomikan çêdikin, em pîvaza sereke ya her goşeyek nebatî çêbikin - di rûnê de pîvaza û kasa tîrêjê bişelînin. Vegetablesilçikên heta ku tê çêkirin dirijînin.

Îsotê tirî

Piştî ku xalîçeyên bi karîkatan re, di eynî tigan de, îsotê hûrgulî birijandî birijînin (min sor hebû) û çend podên îsotê kesk. Em îsotek germ têr dikin, ji ber ku zêde ya wê dikare tevahî demsarê pûç bike.

Perçeyên fêkirî tevlihev bikin û tomatokan zêde bikin

Di nav kûpek kûr de, rahêjên rûkalê tevlihev bikin: hûr û karotên fîjandî, îsotên şîrîn û hûrdekirî, mûzayên kedî bi kincî veqetandî. Em fêkiyan bi nav darên mûzê yên mêwî re di nav sêkêşkek baş de çêdikin.

Zivistan û kulîlkan zêde bikin. Set ji bo 5 hûrdeman bikelînin

Naha sebzeyên bi nan û hêşînayan çêdikin. Fenê, îsotê reş, bi zêr de bi nav heşt de zêde bikin. Dûv re em şekir, xwê, selika kesk a hûrandî çêdikin.

Me kincên zivistanê li jaran belav kir

Sêwiran ji bo 5 hûrdeman li ser germê kêm bişewitînin, di dawiya dawiyê de pincarê zêde bikin, tevlihev bikin û di kîsikên sterile de bicîh bikin. Pêkûpêkek nermîn a rûnê nebatî li ser serî hûr bikin. Em kanserên bi pîvandinê dikin ku bi germahiya 90 ° Celsius di germahiya 90-10 celsius de, ji bo 8-10 hûrdemî, li gorî berhema kanserê ve girêdayî ye.