Meriv çawa fêr bibe ka meriv çawa nanpêjek dewlemend bi orîjîn, potatîk û goşt re bixapîne

Xanîyên entegre hez dikin ku şîv bi pot û goştê, xwarinek germek populer re xizmet bikin. Dê yek bêje: Ya ku li vir taybetî ye, çivîkek dilêş, û ew her. Di rastiyê de, xwarinek wusa kevokek klasîk tê hesibandin, ji ber ku ew di demên kevnar de hatibû amadekirin.

Tewra yên ku bi rastî ji pelikên orîz hez nakin dikarin vê germê xweş bikin. End sal berê, jinek ku di binê operasyonek tevlihev de bû, ji bo şîvê vexwarinek nan û orjînal hate xwarin. Wê gava ku ew zerara zerzê ya pêkhateyan hîs kir, bersiva wî bi dilêşî da. Kulîlkên nerm û sosin ên bi hevra digel rahijên spî yên rûkalan bi taybetî balkêş xuya dikir. Ji hingê ve, wê wê ji malbata xwe re pirtirîn carekê çêkiriye, bi karanîna cûreyên cûda. Ka em hinek ji wan fikir bikin.

Ro, gelek kes ji hêla aborî ve dijwar heye. Ew dermankek wusa germ e ku meriv dikare vebijarkek îdeal a ji bo rizgarkirina drav û malbatek dilşewat a malbatê bide.

"Kî ku şorbe xwar, ew ê çêbibe!"

Bi gelemperî zarokên piçûk pîvaza yekem red dikin. Ji ber vê yekê, dêûbav neçar in ku wan henekên cuda bikin. Heke hûn li gorî vê vexwarinê sêvek bi hêk, potat û goşt re çêbikin, dibe ku hûn ne tenê pitikê pitikê, lê tevahiya malbatê jî bidin. Ji bo pîvanê, gelek hilberên kevneşopî bi gelemperî têne girtin:

goştê porkê bi hestî;
kevirên hêşînayî;
çend potatîk;
karrot;
qûnên navîn;
xwê;
demsalan ji bo her tiştî;
marmarayê (2 an 3 şax);
rûnê nebatî;
ava şilandî.

Hejmara hilberan bi hêjeya panê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, şîret e ku meriv fêr bibe ku meriv bi hişmendî nêzî mijarê bibe da ku ji sûd çêbike, ne bi por be.

Guhertoya kevneşopî ya afirandina çêbekek ji çalakiyên jêrîn pêk tê:

Goşt bi tevahî tê şûştin û di panek tê de tê danîn. Bi avê paqij vexwin da ku bi tevahî hilberê veşêrin. Li ser agir dan.
Potatoesend potatîk têne peşandin, li kubên piçûk têne birrîn. Piştî 40 hûrdeman, ew di potek goşt de bixe. Kulîlkên rûkê bi tevahî di konteynerek piçûk de tê şuştin. Piştre, wê di sûkê de rûnê û amûrên tevlihev bikin.
Mîna ku zirav tê çeqê, kasa hûrkirî têxin nav nanikê. A paşê paşê, hebek tevahî ku di dawiya xwe de têne avêtin.
Dema ku şorbe tê çol kirin, kincê amade bikin. Sêv bi hûrguliyek kanîya kemikê ve birijandî. Di nav rûnê rûnê de bi rûnê rûnê vexwarinê û heya bagerê zêrîn derbas bikin. Piştre karrotên hûrkirî zêde bikin û baş tevlihev bikin.
Kincê qedandî ji sûkê re tê şandin. Dema ku ew şûnda, greens avêtin û ji germê bibin.

Ji bo ku sar bi rûk û potatîk û goştê zelal çêbibe, tê pêşniyar kirin ku bi berdewamî fûze bê derxistin. Hûn dikarin ji bo vê yekê çuçek dirûşm bikar bînin.

Pîvazek dilşik ji bo merivên çalak - supayê bi orîjînal, potatîk û goşt

Tête gotin ku riya zilamek jinek bi zikê wî ve diçe. Ev hinekî rast e. Ji ber vê yekê, nifşê ciwan ên pêşerojên girîng girîng e ku meriv fêrî çêkirina xwaringehên cihêreng bikin. Derfeta herî baş ev e ku meriv bi vexwarinek sade ya hêsan dest pê bike. Ew ne tenê bi têr têr tête tête hesibandin, lê her weha hilberek parêz jî heye. Ji ber vê yekê, ev zanîn dê ji bo jiyanê ji keçikê re kêrhatî be.

Mêkirina sorgulê fêkî ya bi nan û potansiyonê re qet ne dijwar e. Ya sereke ev e ku tiştek ji dest xwe nekişîne. Pêşîn, ew pêkhatên pêwîst ên darê hilbijêrin:

potatîk (çend parçe);
goştê mirîşkê (lingên mirîşkê, sternum an rûbarê);
kevirên hêşînayî;
onion;
karrotek navîn-navîn;
bîna pelê;
xavik (sê şaxên piçûk);
xwê;
îsota reş (peas).

Hinek chef şîrê çêlekê di kevçiyek cûda de vedixwe û dûv re jê re dixe. Ev bandor li tama rûnê çêdike.

Rêbernameyên ji bo çêkirina sosikê oriz:

Goştê mirîşkê di avê de tê şuştin, û dûv re di nav panek tê de tê danîn û tê danîn. Dema ku nanele çêdibe, ew bi baldarî tê qewirandin, piştî ku tête goşt bi mîqdara nû tê vedan.
Piştre, nîşana giyayê hişyar bikin da ku di dema xwe de rakirin. Dûv re bîhnek mezin û çend pezê îsotê reş dan nav sêvê. Bi kêmî ve 20 hûrdeman bikirin.
Berî ku potatîkên dirijandî bifroşînin, rê û pîvaz û îsotê ji firotanê derxînin. Wan ji berê de rola xwe bicîh aniye.
Karrot li ser felqek qefik têne qefilandin û şandin sûkê. Dabeşek rûnê rûnê bikin da ku sebzeyan zûtir çêbikin.
Pêla duyem fêkiyên hêşînayî ye. Ew yekem bi hûrgulî tê şûştin û li binaviyek tê xwar. Wekî ku şuştin tavil dibe, tavilê germê bi kêmî ve kêm bike, û bêhtirê 20 hûrdeman bikelînin.
Momentsend hefte beriya ku nan amade bibin, fêkiyên hûrkirî û xwê tê danîn. Taqij bikin, ji sermayê bavêjin û bila bihêlin.
Ji bo xwarinek malbatê bi nanek hêşîn vexwarinê sihikê mirîşkê bikin.