Piyên meştê

Pie - pîrek ku ji nançêçê ye ku bi dagirtinê re çêkirî ye, navenda ku jê vekirî maye an jî, wekî ku ew dibêjin, unzipped. Bi gelemperî, berî ku bixebitin, lêvanê mêşandî an brûka germ tê xwar kirin. Piyên bi goştê kuncî yê ku li dûşikê hatî çêkirin li gorî vê siftê derketin ku gelek tamxweş dibin, aroma devê wan-ê rûnê qehwexaneya we tije bike û dê kesek bêhnteng li malê nehêle.

Piyên meştê

Cookinguştina şorbeyên neçandî yên ji hevîrê diranan qet ne zehf e, ez difikirim ku tewra xaniyên destpêker dê bikaribin li gorî vê vexwarinê pizotan çêbikin.

Demjimêrdana xwarinê: 2 demjimêr 15 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 10

Pêdivî ye ku ji bo pisîkên goşt re.

Xwarina kûçikê:

300 g tovê genimê, s;
20 g ji mûçikê zextkirî;
185 ml şîr;
3 g xwê sifrê piçûk;
3 g ji şekirê granulandî;
35 ml rûnê zeytê;
hêkek zer.

Rijandin:

350 g ji goştê kuncî;
200 g ji bizinan;
200 g carrot;
100 g tovên kesk;
îsota tûj, xwê, rûnê rûnê ji bo fêrkirinê;
xwarina goştê ji bo xizmetkirinê.

Methodek çêkirina pies bi goşt.

Kîloya kulîlkek Premium, carinan tête rafîner kirin, bi ava sêvê rehet re tevlihevkirî, di nav kûpek kûr de bi kelehek xweş tê qijilandin, da ku hêşînahî bi oksîjenê ve were.

Em şîrê bi 32 pileyan germ dikin, parçeyek kûçikê nermînek nû belav bikin, şekirê kokandî hûr bikin.

Kevirê dilopê di nav şîrê de bi mûzeyê re bişînin.

Di kûçikê ku bi xwê tê sorkirin de, şîrikê dilêr ê di dilikê germ de zêde bikin

Theîrê bi şîrê bi hev re tevlihev bikin, hêdî hêdî rûnê zeytûnan bavêjin.

Dema ku hişk dibe, rûnê nebatî zêde bike

Em xurcê li ser kaxezek qefilandî an qada xebitînek din belav dikin, nan bi qasî 10 hûrdeman dirijînin, heta ku ew bisekinin ku li erdê û destan bisekinin.

Xwarina xwê bişt

Em kûpê bi rûnê zeytûnê re dişînin, xalîçê dixin, bi kaxezê hişk vedihewînin, wê li cîhekî germ ê ku ji pêşnûmeyê tê parastin, derxînin 45 hûrdeman.

Xwe hiştin ku werin.

Dema ku nan zêde dibe, tijî hev bikin. Di nav panek de, 2-3 tirên rûnê rûnê nermalandî yên ji bo fêrkirinê germ bikin. Em ji bo 12-15 hûrdemî hûrikên qefikên qefilandî û hûrgulokên hûrandî li ser mûzek kûrahî derbas dikin.

Em bi kerpîçikan re derbas dibin

Ji hev veqetîn, goştê kuncî di panikê de bi qasî 3-4 hûrdeman qul bikin. Ger hûn tevlîheviyên wekhev di nav axê û goştê erdê de tevlihev bibin dê tije xweşiktir bibe.
Goştê qeçandî ya fêkirî bi pîvazan re têkildar bikin.

Goştê kuncî yê tewandî bixweber zêde bikin

Season dagirtin: Kûpek fêkî ya bi hûrgulî ya hûrandî ya kesk, îsota çîlekê zêde bikin, bikin ku xweş bikin - xwê û îsotê reş. Me ew di nav sarincokê de danîn da ku qeşa bibe.

Spice, xwê, giyayên hûrkirî û îsotên çîlyayê zêde bikin. Bi dagirtinê bişkînin

Dabeşkar di nav 9-10 perçeyên identical de, ku her yek ji wan 60 g giranî ne. Em li ser donên zibil çêdikirin.

Em ji xwe re pîvazan çêdikin, tijî pijandinê dikin û perdeyan dixemilînin

Li navenda her yekî ji wan tije tije dikin, em pîrejinan wekî şivanê çê dikin, em di navendê de tijî vekirî hiştin.

Me pîvazên bi goşt re li ser tixûbek pijandinê belav dikir, bi yolkê re rûn bikin û bidin ber birin

Pîyan li ser kevirek rûnê rûnî bixin. Yolka zeytê xav bi ava sar re tevlihev dike, hevîrê dirijînin. Di pan de 45-50 hûrdeman de li cîhek germ bihêlin, da ku piyên rabin.