Bi rîpelê sifir tê

Di rojek sar û ewr de, tişta herî baş a ku ji bo şîvê xizmetê dike, bîhnek germek dilşik e. Wekî ku fêkiyên fêkiyan bi ribikan re: û bixwin, û germ bikin, û dê şahî bilind bibin. Sûka me ne hêsan e, lê ji tevliheviyek fasûlî: pir-rengîn, bîhnxweş, dewlemend! Lêbelê, hûn dikarin xwarinek wekhev a tamxweş ji fêkiyên gelemperî amade bikin. Vê yekê gelek celeb celeb hene ku ew li sûkê têne firotin - spî, û şikilandî, û qehweyî, û orange û hêj jî şilikên mezin ên lilac.

Bi rîpelê sifir tê

Bifikirin ka sûkek bejnikê ji çi qas ecêb tê çêkirin: ne tenê xweş, lê her weha xweş. If heke hûn wê bi goştê qurmikek xweş bi goşt bistînin ... wê hingê hûn ne hewce ne ku ya duyemîn jî bixwe!

Ingredients for Sour Bean with Ribs

Ji bo 2,5-3 lître avê hûn ê hewce ne:

300-400 g darên mazî an goşt;
nîv bagê tevliheviya fasûşê (fasûlî, peas, goştê cûreyên cûda) an pişkek fasûlî;
3-5 potikên navîn;
1 karotek navîn;
1 pîvaza navîn;
rûnê tîrêjê - 2 tewra. l.;
xwê - 1 tewra. l.;
pelê bayê - 2-3 tişt;
îsota reş an peas - bi tîna xwe.

Perçeyên Bean Sûç

Rêbaza amadekirina rûnê bi hevbeş û rîberan

Pêşîn, fasûlî an fêkiyan di nav ava sar de bişon. Piştî ku nîv-saet an saetek di nav ava sar de rûnin, fasûl dê zûtir cook bikin.

Kevir di ava sar de bişon

Di vê navberê de, ribên şûştî di nav panek bi ava sar de bicîh bikin, di nav dirûşmên perçandî de qut bikin. Bihin qirşikê, ava yekem ê ava bikin û ava nû ava bikin.

Rûkan bi kevçiyên hûnerê bixînin

Rûkan bi 20-30 hûrdeman re bi navgînek piçûktir vekişînin di bin tanê de, û ava fasûşê bi tena xwe bi ava ku di nav xwe de vexwariye zêde bikin. Ji bo nîv demjimêra din bikelînin, û dema ku goşt û fasûlî çêkirî ye, em ê hokarên mayî amade bikin.