Sêva puree ya brokolî ji bo xwarina dietî sosikê xweşik û dilxweş e. Hûn dikarin wê ji broşikên hêşînayî, ku hûn hewce ne ku ji 30 deqîqe berî firotanê ji frîzerê derkevin, bikin. Bi awayê, vîtamînên di kabloya hişkkirî de çêtir e ku ji şemika nû ve were parastin, bi şertê ku ew neyê qeşandin, berf bibare. Hûn dikarin vê menuê ya rûnê rûnê di menuya zarokan de bicîh bikin. Tewra zarokên herî qelebalix ne mumkin e ku fêm bikin ka di kîjan berhevoka wê de ye, û reng, heke hûn qehweyê nexin, bi rengek kesk ronahî derdikeve, ji ber vê yekê şekirê zehf xweşik xuya dike!
Sêvikek xwarina brokolîEw dibêjin ku berjewendîyên brokolî hinekî xerîb in, ku, wekî her gav, xeletiya bazirganiyê ye. Lêbelê, heke hûn wê bi giyayê sivik, spî an kulîlkê re hevber bikin, bi dîtina min, brokolî pir tamxweş e. Bikaranîna brokolî di heman rastiyê de derewîn e ku 100 g tenê 28 kcal tê de heye, ji ber vê yekê ger hûn dermanên pir mezin çênekin, wê guman hûn bi kezebê re rû nabin.
- Dem dema çêkirinê: 35 hûrdem
- Xizmet li ser Container: 3
Perçeyên ji bo çêkirina sosê ya goştê brokolî:
- sûkê mirîşkê - 1,5 l;
- brokoli - 350 g;
- potatîk - 250 g;
- onions - 150 g;
- rûnê nebatî ya ji bo frying - 15 ml;
- rûn - 15 g;
- xwêya deryayê - 7 g.
Methodek amadekirina xwarina xwarina sûkê ya brokolî.
Broth mirîşkê bikelînin. Hûn ne hewce ne ku hûn jêhatîbûnên taybetî yên ji bo çêkirina wê re heb bikin, lê hin xalan dê alîkariyê bidin ku ew xweştir û dewlemendtir bikin. Berî her tiştî, hestiyên di broth de pêdivî ne, ji ber vê yekê drumsticks, wander û skeleton ya çûk bikar bînin. Ya duyemîn, erzan - kîvroşkê rovî, çend baxçe çend heb kivir an tîrên tirênê, hacetek seletiyek an xurîçek derdixe.
Strain mûçikê stûyêHeke pişka mûçikê ji bo fêkiya cream çêkirî ye, hingê hûn ne hewce ne ku hewl bikin ku ew zelal bikin, tenê di dawiya wê de hişk bikin.
Kûçikek mûçik bi gelemperî 1 hûrdem li ser germê kêm tête çêkirin.
Kulîlkên di nav rûnê de fêk bikinWusa, xwêya rûnê amade bikin. Di nav panek de bi tewra ziravî, rûnê sebze ji bo tîrêjê germ bikin, çuşek kremî zêde bikin. Dûv re, gava ku îsot ket, ew bi hûrdikên nermî ve birijandin.
Hinek broth zêde bikinJi bo ku pîvaza nerm û zelal çêbikin, lê ne bişewitînin, çend heb qulikê qulikê mûçikê an ava germ zêde bikin. Dema ku mîqaş derketiye, wê hûrikê ji bo 1-2 hûrdeman bişon û hûn dikarin xwarina xwe bidomînin.
Kulîlkên hûrkirî têxin nav panekPotên darên xwê di nav kubên piçûk de bidin. Ji bo sorgulên kemilandî, ez pêşniyar dikim ku celebên potato yên avandî bikar bînin.
Parzûna mûçikê bikişînin û heta ku potansiyon amade amade bikin, cook bikinBrothê germê di nav pan de derxînin, heta ku potansiyon amade ne, ango, nêzîkî 10 hûrdeman, rûnê.
Brokolî zêde bikinEm brokolî li parçeyên piçûk ên piçûk dabeş dikin. Hûn dikarin bi herdu kaxezên hişk û nû ve sêv çêbikin, ev yek li ser tama rûnê qedandî bandorê neke.
10-12 hûrdeman piştî şûnda, brokoli çêbikin, pan bi zendê vekin!
Siparayê brokolê ya qedandî bi blender re têkildar bikinSêvê qedandî bi blenderkelkebê bişewitînin heya ku qurikên masikên xweşikên tam çêdikin, xwêya behrê hildin.
Ji bo bîhnxweş, cream dikare li sûkê brokoli zêde bibeHûn dikarin wê bi şîrê an cream çêtir bikin ku tam bikin, lê ev ne hewce ye, ew xweş û bê kalorî zêde tê derxistin.
Sêvikek xwarina brokolîLi ser sifrê em ji kerema xwarina xwarina sêvê ya brokolî ya germ re xizmet dikin. Heke vexwarinê dihêle, wê hingê bi fêkiyek nan nan rijandin di toaster. Bon appetit!
