Di rojên ciwantiya xwe ya dûr de, rûkenî bi cesaret li binê perên Himalayas û Tibet de mam. Lêbelê, ew hîn jî cihên xwe yên cîgayî naguheze. Bi yek ciyawaziyê: Nîgarên juicy ên vê giyayê mezin, li xalîçeya çolê Afrîka û berfê ya herheyî ya Antarctica, li seranserê cîhanê mezin bûne.
Ji bo cara yekem min li sûkê rûkenî dît. Rengê zer-kesk yê zirav ji firotanê bi kêfxweşî reklamkirin, diravî, "Ah erê rûkenî, şaş nemînin. Compote, jelly, jam, cook, hûn ê bi sed salî bijîn tendurist û bijîn!"
Rhubarb (Rheum)Min ew kirrî. Really bi rastî ew şaş nekir. Rûbarb ji min re û ji bo tevahiya malbatê hat kêfa min. Then piştre min ji xwe re sozek çêkir: bi qasî ku xaniyek min hebe, ez ê bê guman wê bînim.
Now niha rojek dirêj-benda hat. Rast e, deh sal li bendê ma, lê min soza xwe ji bîr nekir. Hema hema hema yekem ku tovên rhubarb kirîn. Min dest bi şêwirîna bi niştecîhên havîn ên tecrûbir re kir, ka û li ku derê wê çandin. Lê derket ku kes li ser vê yekê tiştek nizanibû, ji ber ku li wan deveran rûken bi taybetî populer nebû. Li hember xetereya wê û xetereya wê ew tov çandin, mîna ku ew dizanibû. Bi dilşadî, min xalîçeyek bi axa zevî ya xweşik - chernozem paqij. Li ser vê bingehê, ez difikirim, û dê keviran hildin.
Keviran di hilweşandinê de, di Cotmehê de. Di payizê de hewa ne germ û şil bû. Destpêkê nivîn xweş û bi kûr re bi humus vebû.
Rhubarb (Rheum)Bêhna kirînê bêyî amadekirina pêşîn, ji çandiniyê re amade bûn. Ji ber vê yekê wê zinarên gûrûzî çêkir, tovên guncandî li wan gerand û bi wan re bi pêvekek bi qasî pênc santîmetre mêş ket. Naha ew li benda biharê bû.
Di dawiya Nîsanê de, kewên pêşîn xuya bûn. Piraniya wan paşîn bûn. Germbûna rihan pir zêde nebû. Bageleyek tevde tov tenê 12 darika didî.
Di destpêka Gulanê de, fêkiyan pelên zexm ên rastîn peyda kirin. Wan li hevûdu 10 cm dûrî hev rûniştin û her du hefte heya meha Tebaxê fêkiyên organîk xwarin. Erê, bê guman, me timûtiyên zebeşan çandin û axê li ser nivîn raxistin. By heya dawiya Gulanê wê dît ku stalkên cûda ji navendên baxçeyên rovî yên ciwan rabûn. Derket ku ew gul in. Wow, ciwan û zû, ez fikirîm. Kulîlkek kulîlkan bi giyan giyan kir. Destek ji wan re bilind nekir. ,, Wekî ku paşê paşê pir xuyaye, bêhêvî. Ez li benda petiolesên juê di nav van salên paşîn de nemam - hema hema hemî enerjiya mezinbûnê ji kulîlkan bi kulîlkan hate dayîn. Pelên hûr û piçûk mezin bûn. Ji ber vê yekê, ji ezmûna kesane, ez fêr bûm ku xwedîkirina kulîlkên rûkenê xuya ye, divê were qutkirin. Constantly bi domdarî. Wekî din, mûçikên mûçikên şêr ên dirêjtir nabînin. Min çandiniya xwe ya yekemîn tenê di sala sêyemîn de kişand. Rûbar nehişt ku bifroşe. Soonawa ku min tîrê dît, tavilê qut kir. So wusa hema hema hemî havîn. Erê, min hema ji bîr kir. Di sala duyemîn a yekem-dayika min de, min ji hev dûr kirin (nêzîkî 60 cm). They ew ne bi taybetî daxwaza lênihêrînê ne. Ew hewce ne pir ronahî ne, û berevajî, ew ji ciyên şîndar hez dikin. Ya sereke ev e ku zuwa heye û kêmbûna xwarinê tune. Ji ber vê yekê ez ji wan re nehiştim red nakim. Gava ku tunebûna komostê çê bû, wê dirûşm xwar, naha ez tirêj û humusê didomînim. Ew bi bextewarî mezin dibin.
Rhubarb (Rheum)Ji wê şûnda hûrdû salek din derbas bûn. Min xeletiya xwe rast kir. Ez destûr didim ku yek baxçek bi kulikê bimîne, da ku tovên wê hene. Ez yek stûnek kulîlkê li ser gûzê dihêlim, wê hingê dê xurt û tendurist be.
Lê naha ez rahêjok pirjimar dikim, bi bingehîn parçekirina rhizome. Ev gengaz bû ku gava yekem erdên min çar salî bûn. Ji bo vê yekê, di payizê de ez qeşenga herî bihêz û xweş-bijartî hilbijêrin, wê derxînim û rhizome li çend perçeyan bi kêr veqetînim. Delenkî di tîrêjê de hinekî zuwa bibe, û dûv re jî di navbênên amade de hatî çêkirin bi qasî 50 cm û bi qasî yek metre ji hev dûr. Di dema çandiniyê de, ez bi dilşewatî av û çêja dikim û ji firk û humusê baş çê dikim. Gava ku ez dabeş dibin û rhizomes dabeş dikim, ez berê çaxek piçûk ji bo bihara pêşîn berhev dikim. In bi tevahî hêza, nebat dest pê dike ku tenê di sala duyemîn de pêşve bibin.
Ez di havîna havînê de hêdî û hêdî tenê pelên wan paqij dikim. Da ku nebat neyên birrîn, ez her gav bi kêmî ve sêyemîn darên li ser zinarê disekinim. So da ku rhubarbek zûtir mezin bibe, bila bila kulîlkên kulîlkê qut bikin.
Rhubarb (Rheum)© Johann H. Addicks
Rûvî, min hemû cîranên xwe yên li welêt kişandin. Li ser malperek rakêş a naha hûn ê serê xwe bi şelikê re hevdîtin nekin. One yek ji xalîçeyên me yên bijarte li ser sifra me jam jam rhubarb e.
Bi awayê, min demek berê min xwend ku ev nebat bi rastî dirêjkirina şêr dibe û xwedan bandorek neyînî li ser tevahiya laş heye. Pisporên Chineseînî di pêkhateya wê maddeyê de dîtin ku bi erênî ne tenê bandorkirina giyayê gastrointestînal bandor dike, lê di heman demê de xetereya nexweşiya kardiovaskulal jî kêm dike. Firotvanê kêfxweş ê rûken rastiyê got!
