Kulîlkek fêkî bi goştên goştî

Stêwazê vexwarinê bi goştên goştî re qursek bingehîn a dil ji bo menuya rojane ye. Ji bo stew bi fasûlî, divê hûn berê fasûlan bixeliqînin heta ku tê sorkirin an ku yên mayîndayî bikar bînin.

Ji bo ku goştê mirîşkê bi juweş û nerm bimîne, pêdivî ye ku ji bo demeke dirêj ve neyê pijandin. Berî ku xwarin amade ne çend hûrdeman berî goştê berbangê di panikê de bi navberek rûnin - ev dem e bes e ji bo ku mirîşkek mûçê xweşikî bide çêkirin.

Ger hûn ji xwarinên tamxweş û demsalên spîndar hezdikir, wê hingê îsota çîlekê, hêşînahiyên hinartî yên Hindî yên bi stûnan dê bikêr werin.

Dem dema çêkirinê: 1 saet 45 hûrdem (di nav de fasûlî deve).
Xizmet Li Ser Container: 4

Inêwazên ji bo çêkirina goştê birincê bi kulîlkên mirîşkê

Ji bo stûnan:

170 g ji giyayên sor;
90 g ji bizinan;
80 g celery;
110 g carrot;
150 g tomarikê;
120 g îsotê bîhnxweş;
30 ml rûnê zeytê;
xwê, îsotê.

Ji bo qutiyên goşt:

300 g mirîşk;
70 g ji bizinan;
30 ml bîhn an şîrê;
xwê.

Methodek amadekirina stîra mîhê bi goştên kûçikê

Meatballs çêkirin

Kûçikê gûzê. Vê hêsan e ku mirîşk bi goştê kuncî bi kêrdek hişk li ser maseyê were vemirandin an di nav blender de bixe.

Pîvaza, ser qefilandî rijandî, pîvaza sar, îsotê û xwê zêde bikin da ku hûn li goştê kincê xweş bikin.

Cookingermikên goştê kanîstan

Mezinahiya goştê têr bi tevahî tevlihev bikin, bi destên şil em topên piçûk hildiweşînin, li ser tixûbek qefilandî, rûnkirî. Ji bo 30 hûrdeman panela goştê bixin nav sarincê.

Em goştikên mirîşkê yên kemandî dikin

Stew çêbikin

Di kelek mezin de, rûnê zeytê germ bikin, qulikê qulikê di nîv rêzikan de bavêjin, nanek xwê hildin. Em ê pîvaz bi rewşek veguhêz re derbas dikin, dema ku ew nerm bibe, hûn dikarin zivistanên mayî bi rengek vebînin.

Em bi ser serokan re derbas dibin

Kulîlkên celikan di nav kubên piçûk de bikişînin, li ser bizikê bişînin.

Kulikê selikan çîkandî zêde bikin

Mîna selefî, em karotan hildiweşînin û di paneyê de dişînin. Ji bo 10 hûrdeman bi selete, pîvaz û kîvroşkê re hevîr bikelînin.

Karrotên birijandî li panikê zêde bikin

Domên sor ên sor di nîvî têne qut kirin, zebze hilînin. Em domanê bihevra qij dikin, di nav panek danîn.

Tomatokên hûrkirî zêde bikin

Li dû domanê, pîvazê hûrkirî yê îsotê tirşikê lê zêde bikin. Zû zûtirîn fêkiyan hemî hemî bi hev re li ser germek navîn firin.

Îsotê bîhnek qulikê li panikê zêde bikin

Naha di sarincokê de berê felçikên sor ên sorandî bixin.

Wusa ku felc zû were şûştin, pêşiya wê vexwin berî 3-4 saetan di nav ava sar de bikin. Tête pêşniyar kirin ku hûn du caran avê avê guhêrin. Piştra me fîrar xistin nav panek, du lître ava sar hildiweşînin û piştî 1 saetê şûnda li ser germê kêm rûni ,tine, hûn ne hewce ne ku xwê bikin. Nanê birincê, wê di pêşerojê de ewê bibe kêr.

Berikên sor ên pêşîn ên avêtî danîn

Hemî bi hev re, xwê bi tamxweş bikin, du kasa fasûlî fêkiyan zêde bikin, bi pêvek bi hûrgulî ve girêbidin, 20 hûrdeman li ser germê kêm cook bikin.

20 hûrdeman rûnê û sûkan li ser germê kêm rûnin

7 hûrdem berî şuştinê, hûrikên goştî li ser stîra sebzeyê radikin, bi pan re dîsa bi pêvek vekin.

7 hûrdem berî ku amade bibin, goştên gûçikan li ser sebzeyan bixin

Li sifrê, nebatê fêkî yên bi goştên mirîşkê re germ dişoxilînin, bi hingivên nû vexwarinê, hûn dikarin fêkiyan bi şorba îsot an yogurt bikin.

Kulîlkek fêkî bi goştên goştî

Bi awayê, ew baş e ku meriv steyrikê fêkiyan di potikên darê zikê porandî de bixe. Di potê de me serî da sebzeyên selete, pişt re jî tomatikan, îsotan, fasûlî giran û fêkiyên goşt. Di 40 hûrdeman de di rûnê preheated de cook.

Kulîlkek fêkî ya amade bi goştên kûçikê. Bon appetit!