Amonguçeyek spî an Borovik di nav pezên din ên edebî de cîhek taybetî digire. Ev di nav mewzûyê de masîba herî hêja ye, tewra dikare ava nû jî were xwarin.
Dîtina kerpêşek spî di nav bijartirên mûvanan de serfiraziyek mezin tê hesibandin. Lê hindik kes dikarin bifikirin ku ev çuçekek ecêb dikare bixwe, ji bo nimûne, di xaniyek havîn de mezin bibe.
Bi awayê, mûzeyan, wekî wusa, ji demên kevnar de di xwarinên mirovan de rolek girîng lîstin, her çend ew ji demek dirêj ve evîna taybetî jî kêfa nekirin, ku ev ne surprîz e: Piştra, piraniya wan poşman in.
Di Serdema Navîn de, mexsed bi gelemperî wiya kêrhatî, afirîneriya diabolîkî an amûrek çîmentoyê tê hesibandin, ji hêla navên populer ên hin ji wan ve, ev mînak tête hesibandin, ji bo nimûne, "hêkek witch", "mushroom satanic" an vegotinek wusa wekî dorpêçê witch. Mixabin, ev pêşgîrên cewherî heya îro zindî ne. Today îro hîn jî mirov hene ku bi baweriya tevahî ku ew tiştek kêrhatî dikin dikin, devokan qul dikin.
Mushuçeyek spî (Penny bun)Lê ev hemî li ser mushka porcini, ku bi mafî padîşahê moşenê tê hesibandin, çimkî di tam û aromayê de wekhev tune. Xwarzî navê xwe hildiweşe ji ber vê yekê ku ti çîçek bandorê li rengê kulikê wê nake, ew qet tarî nake û her dem spî dimîne.
Meriv çawa wî nas bike?
Anyuçikek porcini tune mîna ya din, her yek ji wan pir xweşik e - xebatek hunerî ya rastîn. Her tiştê ku hûn wan bibînin, hûn ê her gavê wî bi bê guman "posteya qral" nas bikin. Bi tevahiya rûmeta xwe ya serbilind, ew eşkere nîşan dike ku kî sûcdar e.
Mushuçeyek spî (Penny bun)Roomuçek spî li daristanên coniferous, lawazî û tevlihev mezin dibe û mycorrhiza bi darên wek gulî, dar an birûskê diafirîne. Kulikê porcini ya goşt û convex dikare bi rengê cûda ve girêdayî li daristana ku ew lê mezin dibe. Rengê wê dikare ji qehweya tarî cûda be, heke mûçe li daristanên gonî de mezin dibe, ta qehweya sivik - heke di daristanên qewirandî an tevlihev de ne. Hemî ceps li bingeha xwedan xwedan lingek zirav, bihêz û piçûktir e. Hêlên lingan bi sipî an kesk-qehweyî ne, bi nîgara mêşikek ronahiyê ve hatî xemilandin, ku bi taybetî di parçeyên jorîn ên lingan de tête hesibandin. Pulp spî ye, dendik e, bi lêvekirin rengek naguheze. Theîna tirşikê nerm, nerm e. Bi bîhnek fêkî ya xweşik xweşik e.
Gengaz e ku ew mezin bibe?
Mûçek porcini dikare li ser cûtek havîn were mezin kirin, lê di binê yekê şertê de - darên pelê qewimandî yan qewilandî divê li ser wê mezin bibin. Ji ber vê yekê, heke pine an biraş li ser hewşa xweyê havînê nehatibû dîtin, wê hingê bi lez û bez naçe wan, ji hev xelas bibin.
Mushuçeyek spî (Penny bun)Wekî ku "tov" çêtirîn e ku meriv bi sermaseyên qulikê porcini kevn re, bi tîpa kesk a li ser zinarê bikar bîne. Berî ku çandin, ew di hêkek avî de tête danîn, tercîh dikin ku baran bibare û ji bo rojekê were hiştin. Piştî vê carê, hatan têne qewirandin, ji bo ku ew bi destên xwe ve têne rasterast di nav bucket de têne xilas kirin heya ku ew veguherînin berbiçaviyek yekbûyî ya viscous. Bila ew nêzîkê saetekê dorpêç bikin û dest bi dirûnê bikin. Dema çêtirîn ji bo sar kirinê dawiya Tebax û Septemberlonê ye, û heke hewa hanê destûr dide, paşê paşê.
Li dora dara bijartî bi qasî nîv metre dûrî qulikê qulpikek nîgaşî li der û dora sinifa axa jorîn tê rakirin. Vê yekê bi baldarî bikin da ku zirarê li kûreyên darê bikin. Nêzî nîv nîsk ji materyalê baxçê ya hatî amadekirin ve tê avêtin ser rehên darê û axê tê avêtin li cîhê xwe vedigere. Dûv re devera dorpêçkirî bi avî avê vexwarinê ye (çar ji pênc berikan per darê). Pêdivî ye ku avê bi baldarî were rijandin, ew çêtirîn e ku li tenişta dara ji aliyên cuda ye, da ku ew li ser axê bifroşe û wê erzan nebîne.
Mushuçeyek spî (Penny bun)© Ernie
Ew bi rastî tevahiya "xwedan" e. Karmendiya çandiniyê ya havîna paşîn yekser e. Ger havîn ziwa be, wê hingê hewceyê darê li heftê carekê ava vexwarinê hebe (heman çar çar pênc dîkên avê).
Salek an du şûnda kişandin, mûçikên yekem li binê darê xuya dikin. Di dema demsalê de, di binê yek darê de, hêşikek mûzikê mezin dibe. And sezon dikarin sê-çar sezonan bisekinin, piştî ku pêdivî ye ku "kampanyaya darekirinê" careke din bête meşandin.
Mushuçeyek spî (Penny bun)Yet hê jî, dema ku cesedên fêkîdayinê ên wek maran têne bikar anîn, pêdivî ye ku rêzika pir girîng a jêrîn bigire: pîvaza darê zikê divê bi eynî cûreyên dara ku nêzîkê van mêşan hatine berhev kirin. Heke daran cûda ne, wê hingê mîklûmê dernakeve. Ji ber vê yekê, nimûne, cepsên ku di bin dara darê de hatine kom kirin dê di bin darê de zêde nebin.
Heyfa te xweş be!
