Champignons îro bûye celebek mûçikê ku ji bo mezinbûna li malê de peyda dibe. Demjimêr di navbera çandina mycelium li substrate û bidestxistina fêkiyên yekem kêmtirîn e. Ji bo mezinbûna şampanya, şertên taybetî ne hewce ne. Dî bes e ku meriv odeyek xweş û xwedî humdêra bilind peyda bike. Di jêrzemînê an jêrzemînê de maqûl e.
Champignons dikare hem ji bo karanîna kesane û hem jî ji bo firotanê zêde bibe. Lê girîng e ku hûn zanibin ku şilav ji bo mezinbûna xwe ya şilî bîhnek xweş bihêz dike. Girtina wê li ciyê rûniştinê nayê pêşniyar kirin.
Li ku û li ser çi mûçikan mezin dikin?
Qonaxa yekem û bingehîn a çandina serşokê ya serfiraz e, amadekirina binefşî ya substrate ye. Pêdivî ye ku di hemî qonaxan de li gorî kalîteya bilind were pijandin.
Substrate Champignon ji:
- 25% kompost (cûrbecûr ceh û genim)
- 75% kempa hespê
Di tecrîdkirina şampiyonan de ku bingeha manurek çîkal an giyayê gêlê heye, heye, lê divê hûn di vê mijarê de bendewariyên bilind hêvî nekin.
Substrate li cîhê vekirî li ser kolanê an li jûreyek xweş-ventilated tête amadekirin, ji ber ku dema ku di nav rûnê xwe de ammonia, dioksîdê karbon û şilavê wê were berdan. Aditive additive per 100 kg substrate ev in:
- 2 kg urea
- 2 kg superfosphate
- 5 kg ducar
- 8 kg gypsum
Wekî encamek, em hema hema 300 kg ya jêrzemîna qedandî bistînin. Girseyek wusa dikare mycelium bi erdek 3 metre çargoşe dagir bike. m
Ger biryar tê dayîn ku compost li ser bingeha kulikê mirîşkê were çêkirin, wê hingê wê beramber wê wiha be:
- 100 kg tirî
- 100 kîlo lîre
- 300 l avê
- Gypsum
- Alabaster
Amadekirina substrate wekî jêrîn e.
- Stûre di qutiyeke mezin û fireh de geş dibe.
- Kevir bi stûnên manure ve girêdayî ye. Divê 3 heb stûr û 3 çerm manure hebe.
- Kevir di pêvajoyê de tê danîn di nav kêzikan de bi avê ve şilandî ye. Dê sê heb stûr (100 kg) nêzî 300 lîtreyan bavêje.
- Di dema diristkirinê de, ure (2 kg) û superphosphate (0,5 kg) hêdî hêdî di beşên piçûk de zêde dibin.
- Bi tevahî tevlihev bikin.
- Qedexe û tepeseriya superphosphate, gips zêde dibin.
Zencîreya encam tê hiştin ku li wir pêvajoyek hişk bike. Di vê rewşê de, germahiya di nav tevgerê de wê bigihîje 70 pileyan. Piştî 21 rojan, compost dê ji bo karanîna pêşerojê amade be.
Materyalê çandiniyê
Dema kirîna materyalê baxçê bikirin, divê hûn xilas nekin. Ji ber vê yekê, ew mycelium (mycelium) tenê ji kalîteya bilindtirîn bistînin. Pêdivî ye ku ew di şertên laboratîfên taybetî de mezin bibe. Pêşkêşkarên mazotê îro du celebên nebatê daran digirin:
- Nermalava Mycelium
- Myceliumê Cere
Melliumê şekir di kumikên plastîk de tête hilberandin. Wê bi qasî 6 mehan li germahîya 0 heta 4 pileyan hilînin. Melliumê kulikê bi rêjeya 0.4 kg per 100 kg substrate ve tête bikar anîn (devera mîkrobium 1 sq. M.).
Mîlîsyona compost di konteynirên hêşnavê de tête firotin. Jiyana wê ya rûniştinê bi germahiyê ve girêdayî ye. Di dereceyên zero de, ew dikare nêzîkî salekê dom bike, lê heke hewa hewa di asta 20 dereceyan de ye, wê hingê divê mycelium 3 hefte were bikar anîn. Mîlîsyona compost bi rêjeya 0.5 kg per 1 sq M ya substrate tête bikar anîn. Hilbera wê ji genim pir kêm e.
Dema ku zext were çêkirin bêguman wêrek baş were amadekirin. Berî ku mycelium li nav xwe bicîh bike, divê ew bi pêvajoya pasterîzasyonê (dermankirina germbûnê) re derbas bibe. Piştî germkirinê, substrate heta 25 dereceyan germ dibe. Zêdeyî 100 kg substrate di nav qulikê 1 metrokî ya mûzeyê de, bi dirûşmeyek nêzî 30 cm, tê danîn.
Plantingêkirina mycelium û lênêrîna mycelium
Parçeyek mîkrîlumê ji hêkek mûçikê bikişînin û bi binê binê 5 cm ve têxin nav zozanê. Her perçeyek mielium li dûrî 20 cm ji hevûdu têne danîn. Ji bo zeviyê li pêşbazdanka checkerboard bikar bînin.
Rêbazek din dabeşkirina yekdest (pîvaz) ya miceli li seranserê erdê ya substrate heye. Her weha hewce ye ku ji 5 cm-zêdetir were kûr kirin.
Actionsalakên din jî peydakirina mercên pêwîst ji bo saxbûnê û germkirina mellium. Pêdivî ye ku humidity li dora% 90 be. Divê substrate jî di rewşek şuştî ya domdar de be. Ji bo pêşî lê nehêle ew were derxistin, mîkelium dikare bi nivînên kaxezê ve were vehewandin. Avêtina substrate bi kaxezê ve tête kirin. Conditionertek girîng a ji bo saxbûna mycelium germahiya domdar a substrate di asta 22 heya 27 derece de ye. Pêdivî ye ku her cûrbecûr germên germê ji normê bêne sererast kirin.
Demjimêra birêkûpêkkirina Mycelium bi qasî 7 û 14 roj e. Piştî vê heyamê, pêdivî ye ku substrate bi dirûşmek ji axê ve bi qasî 3 cm bêhn bike.Ji hêla yek perçê sand û neh perçeyên torfê ve serbixwe tête amade kirin. Zêdetirî 50 kg axê ya entegre dê ji mezinahiya mîkrobiumê derkeve.
Pêla rûxînê sê rojan li ser xalîçeyê tête girtin, wê hingê germahiya hewayê li jêrzemînê an hucreyê 15-17 derece kêm dibe. Erdê dagirtî bi çekê spîkirî tê şil kirin, û hûkûman bi berdewamî têgeh e. Pêşnûme nayên destûr kirin.
Kevir kirin
Pêvajoya xweya xwarina champignons di jûrek an jêrzemînê de ne pir tevlihev û dem-dirûşm e. Demjimêra ji çandiniyê heya çandina yekem çandiniyê 120 roj e. Ji bo xwarinê, tenê ew marinên maqûl in ku plakên di binê kapê de hîna ne diyar in. Ew სოşokên ku mezinahiya wan pir mezin in û zêde ne, û plastîkên bi rengek qehweyî tarî qedexe ye ku wekî xwarinê bikar bînin. Ew dikarin bibin sedema poşxanê.
Pêdivî ye ku mûzikê neyê qut kirin, lê bi tevahî tevgera tevgerîn bi baldarî hate qut kirin. Depresyonê encam bi mijarekê mijûlî tê şûştin û şilandî ye.
Mellium dê nêzîkî 2 hefteyan fêkî bide. Hejmara berhemên ku di vê serdemê de hatine girtin wek 7. 7. Ji yek meydana axê heta bi 14 kîlo zevî tê çandin.
Inampiyonan di kelikan de mezin dikin
Ji bo mezinbûna şampiyonan li mezadên mezin ên firotanê bi zincîra firotanê re ez kempên polîmer bikar tîne. Vê rêbazê li gelek welatan nasnameyek wergirtiye. Bi wê re, xwedan ceribandinek mezin digirin.
- Ji bo çêkirina bag fîlimek polimer tête kirin. Kapasîteya her bagê ji 25 heta 35 kîloyan e.
- Pêdivî ye ku bagên ji vî volume hebin ku ew bi wan re kar bikêr bû. Digel vê yekê, aranekirina rastîn a bagê li ser mîqdara mezin a kerpîçê bandor dike. Ew bi gelemperî hişk an paralel in.
- Ji ber vê yekê gava sazkirina pêlavên bi diameter li dora 0,4 m di navgîniya checkerboard de, tenê% 10-ê devera karanîna wenda wenda dibe, dema ku sazkirina wan arbura dê zirarê bigihîne heta% 20.
- Dirêj û dirêjahiya keldêran cûda dibe. Pêdivî ye ku ji şert û mercên wan ên xebatê, û her weha taybetmendiyên laşî yên jêrzemînê (bodrum) jî derkevin.
Rêbaza mezinbûna mezin a kerpîçan di nav bagê de kêmtir erzan e, ji ber ku ew ne hewce ne ku rahijtinên taybetî an konteyneran bikin da ku wan bicîh bikin. Ger hewce be ku meriv qada odeyê bi rengek jêhatî bikar bîne, pergalek pir-ast dikare ji bo cîhê kelikan were afirandin. Feydeya vê rêbazê di heman demê de leza têkoşînê ya li dijî nexweşî û pezên nû derdikeve. Pûçek vegirtî dikare bi hêsanî ji cîranên tendurist were derxistin û were hilweşandin, dema ku enfeksiyonê ya mycelium-ê pêdivî ye ku li tevahiya devera xwe derxe.
Vê girîng e ku ji bîr mekin ku mezinbûna kerpîçan pêvajoyek bextewar e. Heke mushrooms ji bo firotanê têne mezin kirin, hingê hûn bêyî karanîna makîneyên çandinî nikarin karên karkeran hêsantir bikin.
Hilbijêrkên mişkebê yên bi ezmûn dikarin hejmareke mezin ji wan rêbazên ku ew ji bo şampiyonên xweya mezinbûnê yên li jêrzemînê (şaneyê) ceribandine navnîş bikin. Her rêbazek xwedî berjewendî û dezavantajên wê heye. Tişta bingehîn adeta pêşvexistina teknolojiyê ye, rêzgirtina hişk a ji hemî rêwerzan û pêdiviyan. Encama bidestxistina encama xwestinê û bidestxistina dareke mazin a dewlemend e.
