Xweza derketiye, nêzîkbûna rojên zirav û ewr berê xwe hîs dike. Ji ber vê yekê ez dixwazim havîna paşîn vegerim, lê bera hema hema neçû, li ser malperê fêkiyên baxçê ne zêde ye, demsala okroshka û beetroot qediya. Tastiqas xwerû û demsalî ye ku hûn xwe û hezkirên xwe xweş bikin? Adviceêwirdariya me: Ji bo xwarina şîvê ji zucchini sifirê şorbayê çêbikin. Bi vegirtina xwe ve girêdayî, ew dikare bêkêmasî Ewropî an piçûktir Asyayî be. Di rewşê yekem de, tama delaliya wê bi mûçikên masîxwer ên fransî re têkildar e. Di ya duyem de, tama wê ya dewlemend wê we bimeşe ber peravên Başûrê Rojhilatê, ku her gav bihar û germ e.
Sucê rûnê zucchiniPerçeyên ji bo Sucureya Zucchini Puree
Ji bo porê zucchini, hûn ê hewce ne:
- Nîv kûpek mezin an yek navîn, nêzîkî - 1,5 kg;
- Sê karrotên piçûk - 150-200 g;
- Rûnê tirşikê - 150-200 g;
- Îsotê sûkê (şîrîn nayê şîn) - 100-150 g;
- Hêşînayî - 2 karûbar;
- Rûnê nebatî;
- Butter 1 tbsp. çîçek;
- Cream 2 kasa;
Ji alavên ku hûn hewceyê blenderek destikê ne hewce ne.
Spice ji bo guhertoya Asyayî:
- Kulîlkek fîlekî germ an zeviya sor a hişkkirî (cayenne);
- Sersalê ker.
Perçeyên ji bo reçeteya "Pûtîna sipî ya Zucchini"Methodê amadekirina amadekirina rûnê rûnê ji zucchini
Hêsanek ku bi vê rûnê xwê ya zucchini ve tê çêkirin ev e ku pêdivî ye ku pêdivî nebe pêdivî ye ku meriv bi dirûşmeyan jî neyên qut kirin, hingê hûn dîsa jî hewce ne ku hûn wan qul bikin.
Di serî de berê sêv, karrot, îsot û zucchini birrînin.
Di serî de berê sêv, karrot, îsot û zucchini birrînin3l li ser agir biçûk danîn. pan, bi teybetî jî bi xalîçek rûkayî ve, û rûnê nebatê li binê binê. Mîna ku rûn germ bûye, pîvazan bixin nav panikê, pêtir ji 2-3 hûrdeman nehfin. Pêdivî ye ku bibin pîvaz neyê qeşandin, wekî din wê dê biterik bide.
Sêvik, carrot û îsotên SauteKarrot avêtin ser pîvaz û simbêl ji bo 3-5 hûrdeman din. Mîna ku carcaran reng dane, û şîran em 5 hûrdeman din hênik dikin û her tiştî bi hev dikin.
Em di nav zucchini de vediqetin, hûrgulî lê zêde bikin (da ku zucchini avê bide) û simbêl heta heya ku bi tevahî şûnda xwar dike. Ez amadebûna bi rengê zerchini ve diyar dikim. Wekî ku ew zelal bibin, germê di binê panê de vekişînin û bila hinekî hûr bibin.
Zucchini zêde bikinPiştî ku fêkiya sûkê ji zucchini ve hatibe sar kirin, wê bi blenderê req bikin, ew veguherînin girsek homojen.
Aekek kremî têxin nav girseya encamî, lêv lê zêde bikin û bavêjin ser agirek piçûk.
Hemî tiştî bi dewleta bloke re bi blenderê ve bikinBihurînin qirika rûnê, rûnê rûnê rûnê tamxweş.
Mîna ku hêşînah çêbûye, zincîra pelçiqandî zêde bikin û germê vemirînin.
We zuha derket zucchini ya herî xwerû-şekir, ku dikare wekî firaxek Ewropî bi tirên an nanê taştê were xizmet kirin. Hûn dikarin plakê bi rengek krem, giyayên nû û yên xalîçeyan bixemilînin.
Guhertoya Asyayî
Heke hûn kêfa xwarinên Asyayî hez dikin, wê hingê bi vexwarinên din lê zêde bikin hûn dikarin vê vexwarinê vedihewînin nav xwarinek spîjik a orjînal a ku dê bi aramî û aroma xwe ya xweşik ronî bike. Di ezmûna min de, piraniya ku vê vebijarkê ceribandine, nikarin madeya sereke - zucchini diyar bikin, û piştrast in ku hilberên derveyî welat hatine bikar anîn.
Ji bo vê yekê bikin, 1-2 parçeyên din zêde bikin. îsotê taştê yê taştê birçî di wextê çêkirina sebzeyan de an 1 tasa çay axa sor (cayenne) îsotê. Di heman demê de di deqa paşîn de hûn hewce ne ku 1 tîpa çargoşe ya kerpîçê zêde bikin.
Wekî ku di vebijara yekem de be, wê vekişînin û çêlikê zêde bikin. Bon appetit!
