Celeryê Root - "ji nexweşan rizgar dike, hêz zêde dike"

Yewnanên kevnar bawer bûn ku selam nebatek lunar e, ku çavkaniyek vexwarinê ye ku kindles hez dike. A vexwarinê sêrbazî bi ava selikan ji hêla Tristan û Isolde ve hate vexwandin, ku evîna wan di efsaneyan de dîl digire.

Formsekên çolê celery li ser peravê Medîneyê mezin dibin. Ew bûn bingeha dakêşanê ji hêla Yewnanîstên yekemîn formên çandî yên vê nebatê, ku yekser ji du koman re têkildar in - giyayên bîhnxweş û nebatan. Ez di dema Catherine II de hatim Rusyayê û îro jî li vê baxçê de çu cotek çêdibe ku bi kêmî ve yek ji celebên celûk di baxçê de mezin bû: pel, pelîle an root.

Naverok

Danasîna Celery
Kîmya kîmyewî ya selelê
Taybetmendiyên başkirina selery
Keleha Root mezin dibe
Seedandina darên gûzê
- Amadekariya daran
- Amadekirina axê ji bo fêkiyan
- Seedsandina tovê genim
- Lênêrîna Seedling
Inandina tovên daran li axa vekirî
- Amadekariya axa vekirî
Lênêrîna Root Celery
- Avdanîn
- Cilûberg top
Li dijî nexweşî û pêşîlêgirtinê biparêzin
Hilberîn û hilanîn
Bi darê zorê bi darên baxçeyên nû
Celebên Root Celery

Root root. © Juris Epicurus

Danasîna Celery

Celery cûrbecûr goştxwarinê du sal e, ku wekî demsala bîhnxweş-bîhnek ji bo xwarin û vexwarinên goşt û goşt tê bikar anîn an jî wekî nebatek serbixwe ji bo amadekirina qursên yekem, ava vexwarinê, vexwarinê tê bikar anîn. Wekî çandek xwarinê, celery ji sedsala 17-an ve tête bikar anîn, berî wê ew bi gelemperî baxçeyên kulîlkkirî hate xemilandin, ku ew wekî nebatek kevneşop-lawazî tê hesibandin.

Celal bi çîlekî ku bi girseyî xweşikî pêşkeftî ye re şayîrok e. Pelên piçûk ên mezin, zirav, bi rengek kesk ronî ne, ji çend lobiyên destnîşan yên bêbawer. Di sala yekem de, celery root bi rosetek pel û pelên reşê (organê jêkirina jêrzemînê) li dora an hinekî rind, bi nostril an mêşika hişk pêk tê, û di ya duyem de ew peduncle derdixe holê ku cadikên wan bi aroma taybetî çêdibe. Celery di Hezîran - Tîrmehê de, gulên di breile de fêk dibin.

Kîmya kîmyewî ya selelê

Aroma taybetmendiya bihêz a çandê re rûnê bingehîn di hemî organên nebatê de vedike. Di tov de, pileya wê 5-6% e. Keleş û pelên celelî vîtamînên "C", komên "B", "K", "E", "PP", carotene hene. Celery bêtir ji 6 acîdên organîk hene, di nav de qehwe, sedan, oxalic, acetic, û chlorogenic. Taybetmendiyên antimicrobialî yên selefî yên sedanolide, sedan, chlorogenic, acîdê kafeîk dide. Di nav macronutrients de, potassium 430 mg /%, fosfor û kalsiyûm, bi rêzdarî, 77 û 72 mg /% kêm e. Ji hêmanên travmayê, organên nebatê zebeşek girîng, mangan û zexm e. Di celery, flavonoids û materyalên din de dewlemend e.

Root root. © hgtv

Taybetmendiyên başkirina selewî

Di demên kevnare de, wan digot - celery ji nexweşiyan xelas dike û hêz zêde dike. Ew aphrodisiacek xwezayî ya bihêz tête hesibandin. Mirov wê ji bo nexweşiyên gurçikan, pergala genitourinary, gout, wekî paqijek xwînê ji bo nexweşiyên çerm bikar tîne. Zencîreyên selewî ji bo nexweşiyên gastrointestinal başbûnek antîflîse ye. Li malê, fêkiyên tovê nû an tevliheviyek ji wan re bi rûnê tîrêjê ji bo birrandin, birînên purulent û ulcers têne bikar anîn.

Keleha Root mezin dibe

Pêdiviyên hawirdora gelemperî

Celery 1-2 û çanda havîna pirrjimar. Li cîhanê heya 20 cure hene. Di çandê de, bi piranî 3 têne çandin - pel, pelîlek û tuber. Ji berxwedanê sar radibe. Di şertên xwezayî de ew zevî û avahiyên zirav dagir dike, ji ber vê yekê, dema ku li malê tê çandin, pêdivî ye ku pêdivî bi zuwa were têr kirin. Pêwîst e ku çand li cihên sunny vekirî be. Perdeya heywanê ya celikan ji 190-210 rojan derbas dibe û bi tov diçin nav dar. Tovên selery li herêmên başûr, bi gelemperî cûreyên destpêkê têne mezin kirin.

Seedandina darên gûzê

Amadekariya daran

Kulîlkên celery pir piçûk in, bi rûnên xwerû tête rûnandin, ji ber vê yekê ew pir hêdî hûr dibin, zû zû zikê xwe winda dikin. Ji bo fêkiyan, çêtir e ku hûn tovên nû bikar bînin. Ji bo lezkirina derketina baxçê, tov ji bo nîv saetê di nav avê de germkirî bibin heta + 50 ... + 53 ° С, û dûvre jî 2 rojan di germ de bimînin. Avê avê rojê 5-6 car tê guheztin. Birûskên pez û kûzkirî li ser kaxezek kaxezê tê danîn û rûnitin ku bikelînin.

Kulîlkên selefê. © Max Coleman

Amadekirina axê ji bo fêkiyan

Ji bo çandina tovan, ji bo vermicompost û sand 1: 1 hevpîşeyek axê amade bikin. Hûn dikarin tevlîheviyek berbiçav a peat, humus û sodê erd amade bikin, ku her cûreyî, bi rêzê, 6: 2: 1 perçê digirin. Mixabûya amade amade di qutikan de tête rijandin, ast û rûk kirin. Fissures 0.5 cm bi navgîniya 7-10 cm têne qul kirin.

Seedsandina tovê genim

Di dehsala duyemîn a Sibatê de toz têne çandin. Sandin dikare bi 2 awayan pêk were:

di nav keviran de, kevirîya bi sandê xweş,
an, piştî 2 cm, bi hevpîşkek qulikê piçûk çêbikin, 2-3 tovên di nav wan de derxînin.

Kulîlkên toz ên kevnare bi nîvek axê 0.5 cm. Theandiniyê bi fîlimê ve tê girêdan, bi gerdûnek imam dike. Qutiya dara zeviyê li cîhekî germ li + 18 ... + 22 * C tê danîn. Mixabûna axê bi domînk bi piçûkek piçûk re tê şuştin.

Lênêrîna Seedling

Piştî 12-14 rojan, guleyên heval xuya dibin. Boxes li cihekî ronî têne veguheztin û germahiyê kêm dike + + 16-17 * C. Ji ber ku fêkî û daristanên mantiqî têne dîtin, ew di hefteyên pêşîn de têne av kirin, lê tenê bi baldarî têne şûştin. Ew dikare li ser balkonek glazed an cîhek din a ronahî bi germahiya + 8 ... + 10 * C were saz kirin. Ne hindik be. Bi kêmbûna mezin a di germahiyên erênî de, nebatan kulîlkek kulîlkê çêdike û bê çandiniya axê dimîne.

Di qonaxa damezirandina 2 pelên pêşkeftî de, tov di nav hêkan an konteynerên din de têne çewandin. Bi gelemperî baxçevanên xwedî ezmûn hildibijêrin, ji ber vê yekê pergala root ya fêkiyan binpê nakin.

Ji bo pêşîgirtina ji nexweşiyan, hûn dikarin tovê ku bi çareseriya beza ronî ya permanganate potassium re vedidin, Kemira an ammonia 1-2 caran bişon. Heke tevliheviya axê bi reh û pîvanê bi kemilandî hate çêkirin, wê hingiv neyên xwarin. Kulîlkên hêj di temenê 55-60 salî de bi mayînan têne çandin. Nebat xwedî 4-6 fêkiyan û pergalek root ya berbiçav heye.

Root root. © dancingfish

Inandina tovên daran li axa vekirî

Kulîlkên zeytûn ji çileya duyemîn ê gulanê pêtir tê çandin. Pêşkêşkerên baş ên celery ji bo şîvê, kabbayê, bezar, kastikan, zucchini, pumpkin in. Cûreyên zû dikarin piştî radikan, salads, onions li ser felq û çandinên din ên zûtirîn ên çandiniyê bi rengek duyemîn werin çandin.

Amadekariya axa vekirî

Celaliya Root hewceyê axê zevî, zirav e. Ew zibilî organîkên nû yên organîk nagire, ji ber vê yekê ew li dû serokên ku kemil an organên din werdigirin, tê çandin. Kulîlkên sivik ji demsala payizê û beriya 25-30 cm a giran tê hesibandin. Ger hewce be, ji 0,5 nîsk ji humus an tevliheviya pîr û 2/3 dozên fosfor-potassium çêbikin. Li gorî vê yekê, 20-40 g û 10-15 g per 1 çargoşe. meydana m. Di destpêka biharê de, loosening kûr tê şopandin. Di binê loosening ya pêşîn a duyemîn de, mayîna mîneralê mayî li axê tête zêdekirin - 10 g fosforî û 5 g potash per 1 sq. m. Li şûna serîlêdana xweser-biharê ya tukên mîneralî, gengaz e ku 30-50 g / sq tê danîn. m ji zibilê kompleks - nitrofoskî, azofoskî, kemira û hwd.

Landing patterning an tape 2-3 normal. Kulîlkên dûvikê 25-30 cm têne çandin, da ku qulikên mezinbûnê hevdu nagirin. Bi zemînek gelemperî, 50-60 cm aisile hiştin. Bi navgîniya tilikê ya nav tape, wan bi 30 cm û 25 cm di rêzikê de hene. Dema çandiniyê, nîgara mezinbûnê ya zeviyê li ser rûyê erdê dimîne.

Lênêrîna Root Celery

Avdanîn

Avê her hefte tê şopandin. Pêdivî ye ku ax bi berdewamî şil be. Avdana nebatî dibe sedema têkçûna koka rovî, avakirina wê zer. Bi avbûna zêde li ser beşa jorîn a koka rovî, ku di axê de veşartî ye, rûkên zêde têne avakirin. Berî hildan, divê ew bi kêrê hişk were qut kirin da ku zirarê ya root bixwe zirarê neke. Ger ev teknîkî were rakirin, wê hingê kulika root bi tevahî bi rûkan ve were dagirtin, û goşt dê winda bibe.

Root root. © brookfordfarm

Cilûberg top

Kincê pêşîn ê yekem 2-3 hefte piştî şilandina tovê ji bo avdanê tê şandin. Hûn dikarin bi nitrofos, luksê Kemira, hewa an zibilek din tevlihev - 15-20 g / metre linear bixwin.
Ji bo bidestxistina berhemên root yên saxlem di kincika 2 û 3 topan de, nîtrojenê nayên danîn an dozaja wê ji 5-10 g / sq derbas nabe. m landings. Fertilêlên potassium bi zêdebûna 25-30 re, û zêdekirina fosfate 10-15 g / sq. m

Li dijî nexweşî û pêşîlêgirtinê biparêzin

Ji bo ku meriv ceryanê ji nexweş û pez biparêze, tenê dikare hilberên biyolojîkî were bikar anîn, karanîna kîmyewî jî tête kirin.

Celal di dema hilgirtina berhemên root de bi bandora spî, rotîna bakterî, kêzika pîvaz, spotika pelê, pîvaz û sclerotinia ve tê bandor kirin. Têkoşîna sereke li dijî nexweşiyan pêkanîna hemî rêgezên agroteknîkî ye ku di dema demsala mezinbûnê û hilanîna çandinên root de ye.

Parzûna pêşîlêgirtinê bi biofungicides planriz, trichodermin, phytosporin, û di salên sar ên sar de ku bi karanîna hilbera biyolojîk phyto-doktor bikar tînin, dê nebatan ji kompleksa nexweşan biparêzin, nemaze dema ku di nav tankên moşekan de tê bikar anîn. Pîvana berbiçav û rêjeyên dilopkirinê di pêşniyaran de têne destnîşan kirin. Van dermanan ji bo mirovan, heywanan û insanan zirarê digirin.

Ji mêşan, firingiya carrot, felqê pelê barûyê, firinga selery, şemal û spî bi gelemperî zirarê li celery dikin. Bioinsecticides jêrîn di kontrolkirina pêlên jorîn de herî bibandor in: bitoxibacillin, verticillin, haupsin, boverin, phytoverm, lepidocidîn û yên din. Bikaranîna wan a hevbeş bi biofungicîdên di navbêna tankê de, bandorkirina çalakiyê li ser êş û nexweşî zêde dike.

Hûn dikarin çareseriyên nebatên insecticide bikar bînin. Lê, divê lênihêrîn. Pir nebat ne poşman in û ne tenê zerar dikujin. Ew ji bo mirov poşman in.

Hilberîn û hilanîn

Rûnê Celery di dawiya payizê de tê çandin. Nebat têne avêtin û ji axê têne avêtin. Kulîlkên rovî bi baldarî ji axê tê derxistin, qurm û pelikan birrîne da ku zirarê li zirara root bike (ew ê tavilê dest bi zuhakirina) bike. Kulîlkên rovî di sarinc û baxçeyên nebatan de di sandiqa xav de têne hilandin. Di bin mercên çêtirîn de, zadên root digirin 4-8 mehan têne hilanîn.

Bi darê zorê bi darên baxçeyên nû

Di amadekirina berhemên root de ji bo hilanîna zivistanê, hin ji wan ji bo distillation di zeviyên nû de têne bikar anîn. Tubên ku bi qasî 250 g ji wan tê girtin. Pelên ji pelên root digirin û bi 7 cm tîpa darek têne qut kirin. Piştî distilasyona 30-40 rojan, hûn dikarin pelên kesk ji bo karanîna nû qut bikin. Di serdema zivistanê-biharê de ji her goşeya kulîlk gengaz e ku meriv 3-4 caran pelçek pelçêkirinê bixwe.

Ji bo distillation, berhemên root de bi zexîre di konteynerên ku bi aliyên 12-16 cm hene ve têne çandin. Erdê li dora berhemên root de tê qal kirin. Jêkirina avê bi pergalî tête vexwandin. Germahiya rojê rojê + 15 ... + 19 * С, û bi şev + 10 ... + 12 * С. Dema ku zorê rakirina cil û berg nayê kirin.

Celebên Root Celery

Li gorî serdema ripening, celery root li komên celebên zû, navîn û dereng têne dabeş kirin.

Cûreyên zû yên ji bo hemî herêman: Apple, Root Gribovsky, Diamond, Cascade, Graga Prague.
Germên navîn ji bo her deveran: Strongman, Albin, Giant, Egor.
Celebên dereng. Gava mezin dibin, ew ji frostê netirsin: Anita, Maxim.

Ji bo Rûsya navendî: Root Gribovsky, Fena Zêrîn, Anita, Apple.

Ji bo herêmên Siberian û Urals: Apple, Gribovsky, Anita, Strongman, Egor, Yesaul, mezinahiya Rusî, Maxim.