Howawa, ew e ku bi rastî Olivier dîsa di şeva New Year de? Caniqas hûn dikarin, hûn dibêjin, ji ber ku hûn tiştek nû, bêhempa dixwazin. Ol olivier me ya nû, orîjînal e - ji bilî salixdana kevneşopî ya bi saloxê, hinekî mîna xwarina bingehîn, em ê olek bi kûçikê amade bikin. Ew ê pir xweşiktir û tenduristtir derkeve!
Olivier bi kûçikêBê guman, ev xwarin jî ji remezana klasîk a dawiya sedsala 19-an e, ku tê de grouse, zeytûn, tercîh, capers û truffles jî heye. Naha, herkes pê nizane navên pêkenok ên hêmanan çi wate didin.
Hêdî hêdî tûjikên (fêkiyan) hildibijêrin di hildibijêrin, pezê kesk li şûna zeytûnan xuya dikirin, û zozanên hêşînayî diherikîn kûçik. Lê sêv di rengek hêsan de dikare ji hêla her pisporê kulikê ve were nûve kirin, û bê guman, olivier bi kûçikê vexwarinê bi vexwarinê vexwarandî vebijarek pir elegant e.
Di şûna mûçikê de, hûn dikarin goştê gûçikê bistînin, dema ku tama olivier dê tenê qezenc bike. Lê, heke hûn bixwazin xizmetek salona sivik bikin sifrê New Year - kûçikê bavêjin, û li şûna tîrêjan - nû bînin. Olivier di vê konfigurasyonê de nû, hema hema havîna havîn dibe.
Ingredients for Olivier with Chicken
- 5 fêkiyan;
- 3-4 carrot;
- 2-3 hêk;
- Kanîzek pezên kesk ên mayînde;
- 1-2 xalîçên salixandî an nû;
- 1 filet kûçik an 2 tîr;
- Mayonnaise - 3-4 tbsp. l.;
- Salt tamxweş.
Ingredients for Olivier with ChickenHinek sernavên olîzerî bi apple û pîvazê hene, lê ev guhertinek li ser mijarê ye.
How to cook Chicken Olivier
Kundurê mazûvan an tûjikên mirîşkê şil bikin, wê di nav ava sar de bixin, wê bikelînin heya ku ew şûnda, 2-3 hûrdeman bikelînin, dûv re avê yekem bavêjin û yekî nû dagirin. Tê xwê kirin û bikujin heta ku tewrê - 25-30 hûrdem.
Potên xwe û karotan di çermên xwe de bikirin. Kulikên hişk ên giran bikelînin. Bi avê sar dagirtin da ku meriv çerm û guh hêsantir bike. Bihurkan û hêkan çêdikin.
Zehfan li tewra perçe bikinEm ê mirîşkê ji brikê bavêjin û wê bi destên xwe re parçeyan belav bikin.
Fêkiyan, karotan, hêk û kefleyan di halê kubî de hûr bikin. Bi peas re avê vexwin.
Olivierê kûçik yekser berî ku xizmetê bikeHemî fêkiyan di nav kevokan de tevlihev bikin, bi sezona mayonezê, hinekî xwê û tevlihev bikin.
Olivier bi kûçikêSalona Olivier bi mûçikê amade ye. Ew dikare di tasek saladê ya cejnî de, ku bi sprigs marmarayê tê xemilandin, bête peyda kirin, lê heke hêj salade di kumikên zelal ên daringî de were danîn, ew ê hê xweştir be. Bon appetit!
