Vigna - Beans çêtirîn asparagus

Heke hûn bi Whig re nezan in, hingê ew dem e ku meriv li ser vê bezê xweşik a asparagus fêr bibe. Tevî ku ev nebatê herbisê yê salane tête zanîn, ku di demek dirêj de baxçelî, nîv birûsk û bizmarî çê dibe, ew bi rengek populer tête navandin "pezên kovî", lê heta niha di baxçeyan de herî populer nîn e, di heman demê de di van salên dawî de li gelek deveran xuya ye. , û kirîna tovan êdî pirsgirêk nîne. Vigna bi rengek piçûk rengek tarî û gelemperî pir dirêj "hilberîne". Ew çêtirîn e ku ew di temenê herî ciwan a herî tendurust de bixwin. Although her çend ev nebat ji Afrîka Navîn tê, lê ew di nav baxçevanên me de zal bûye. Rast e, tenê yên ku li herêmek germ dimînin. Cûreyên bi fêkiyên goştê asparagus, yên ku carinan digihîje dirêjahiya metreyî, ji bo xwarina minasib in. Goştê Juicy tevahiya cîhê di navbera belavokên pelikên desta ciwan de tije dike.

Hûn ne tenê fasûlî ciwan dixwin (ew mîna cûreyên din ên asparagus fasûlî têne çêkirin), lê tewra jî dikin, her çend pir hindik in. Tewratên wigna ya herî bikêrhatî, heya 28% proteîn û 47% starch hene. Ew di salads de bi lêzêdekirina zeytûnê an rûnê tîrêjê di nav salix û xwarina tenduristî ya tendurist de têne bikar anîn. Di fasûlî kesk de gelek vîtamîn hene: A, B, C, calcium, saloxên cuda yên mîneral, hesin û mîna wan, madeyên kêrhatî ji bo laşê me. Vigna ji nebatan û heta nebatên derman jî tê. Ew ji bo kesên ku pirsgirêkên wan bi organên digestive re hene, bi taybetî kezeb, gurçikê. Heke hûn gastrît bi çalakiya sekretî ya kêm (kêmbûna kêmbûnê) an nexweşiyên dil, gurçik, pişikê, di heman demê de "xwarina" xwarikên ji goşê. Li gel rehmatîzmê, şekirê şekir, gût, wekî alîkar di tedawiya van nexweşîyan de, tê pêşniyar kirin ku bi rêkûpêk biryarnameyek fêkiyên fêkiyan were bikar anîn.

Cûreyên cihêreng in û tov ji çivîkan-wek dûr in û di şiklê xwe de çêdikin, di fasûlî de bi gelemperî ji 10 û 30 tov hene. Cûreyên destpêkê yên cowpea bi gelemperî xwedî rengek bush, paşê - curly û, wek gelemperî, bêtir hilberê. Wekî din, ew dikarin mezin bibin, her çend hindik be jî hindik be jî - di bin axan de, piştgîriyên cihêreng. Hûn dikarin di erdên zirav ên bi kemikê de jî vigna curly bikar bînin. Kevirên cûreyên destpêkê bi gelemperî ne pir dirêj in - tenê 6-12 santîmetre (cûrbecûr Mash, Adzuki, Koreyî, Katyang); nîv-bush (Darla, Macaretti) - berê dirêj - 30-40 santîmetre; bi bezên curly (Countess, Long-fruited black, Chinese, Japanese) beans dirêj dibin yek metre.

Vigna nebatek germ-hezkirî ye, dema ku bi bej û bez re tête hevber kirin, ji ber vê yekê li herêmên navendî çêtir e ku berê nebatan çêdikin, û paşê wê li axa vekirî veguherînin. Ev nebat hewce nake ku şertên taybetîbûna mezinbûnê ye, ew ne hewce ye ku av jî bibe, pêdivî ye ku ew siya parçeyê zirarê bike. Pêşbazîyên çêtirîn ên ji bo wê cucar, kanî, domdar, potatîk in.

Belê, heke hûn axê amade dikin, hûn di payizê de 2-3 kîlo kîloyên organîk û piçekî superfosfate piçûktir bikin, û di biharê de 15-20 gramên zikê (urea) zêde bikin. Dabeşandina pêşîn dikare di nav çareseriyek permanganate ya potassium de rûnê kurtikî bişopîne û piştre şuştina avê. lê hûn dikarin bêyî wê bikin. Kulîlk di 30 - 35 rojan de têne çandin. Lê divê hûn zanibin ku nebat dikarin xirab pêşve bibin an jî bimirin ger ku germahiya rojane ya navînî li jêr + 17 - 20 derece be.

Dûrketîn herî gelemperî ye: şilandin, şilandin ji kewçêr, di navgîniyek - ava de. Ew bi taybetî di dema dirûvandina bud û guharan de girîng e, ji ber ku nebûna ziravek dikare bibe sedemek fêkî. Pêdivî ye ku piştî şûştinê, cilê herî mestir tê danîn, danasîna 10-15 gram superfosphate, 5 gram kûlorîdek potassium an kîloyek humus bi ava dilîn (1: 1) per 1 metreyî.

Vestandinî bi gelemperî 40 û 50 roj piştî germbûnê dest pê dike. Blokên destikê kesk bi qasî damezrandina wan di nav mehek û nîv de têne rakirin. Kevirên hişk dema ku zuha dibin têne çandin. seeds tovên genimê ji wan, yên ku baş têne şûştin û di nav kincên kincî de têne hilanîn, piştî ku li wir pelên zuha çêdikirin li wusa hiştin ku kortikên bej nehatin birrîn, ku dikare bi tevahî zeviyê hilweşîne.

Li gorî gourmet, cue ji gûzên asparagusê birêkûpêk pir xweşik e, ji ber vê yekê wê li ser sêvên xwe mezin bikin.