Di Greek de Ruta tê wateya "hilanîn". Wê navî da malbatek berfireh ya nebatan (rutovyh), ku tê de Amur velvet (dara cork), dareke bedew, lê pir poşman-aşik (baxçê bêpelok) û fêkiyên citrus: lemon, orange, mandarin.
Berî niha du û nîv hezar sal berê, rue ji hêla Grekên kevnar ve dihat zanîn, wan ew wekî behîv bikar dianî.
© Arek Cyniak
Welatê rue çemên Afrîkî û Ewropî yê Deryaya Navîn e. Ji vir, ew li Ewrûpa, Rojhilata Navîn, Japonya û Chinaînê belav dibe.
Ya yekem ku root bikar dianî wekî padîşah bû King Mithridates VI Eupator (63 BZ), serwerê Padîşahiya Pontus, ku paytexta xwe nêzîkê Kerch-a niha bû. Mîrîteyek heye ku padîşah Mithridates zanyariyek mezin a poş û antîdotan tê hesibandin, wî di dozên piçûktir de hildiweşe hemû poşmanên wê demê yên naskirî, û bi vî rengî laşê wî tevgeriya wan kir. When gava ku artêşê wî ji hêla Romayiyan ve têk çû, wî nekarî xwe poşman bike û neçar ma ku xwe bavêje ser şûrê xwe. Mountiyayê Mithridates li nêzî bajarê Kerch, ku li ser wî mir, navê xwe radibe. Ji hingê ve, rovî li Kirmaşayê belav bûye, ku hîn jî li her deverê şîn dibe.
Bi desta ronahiyê ya King Mithridates, root ji bo demek pir dirêj antîdotek gerdûnî hate hesibandin. Ew wekî amûrek ji bo jehrkirina şûjinê û rehberên pozan û enstrumanan hate bikar anîn. Di demên kevnare de wana li ser wê nivîsandine: "... hûn ê vexwin, û hespan derbas bibin, poşt xwar û rûn bikin."
Di Romaya kevnar de, ew wekî wateya li dijî witchcraft hate hesibandin. Romayiyan bawer kir ku root ji çavê xerab re dibe alîkar. Wan ew bi xwe re kişand, bi ser derî ve danîn da ku xwe ji poşman biparêzin, were ji holê rabûn û her cûre şaşiyan.
Hîn jî baweriyek populer heye ku mar bi cîyên ku root lê mezin dibin nêz nabin.
Di Serdema Navîn de, ruta bi gelemperî di baxçeyên mizgeftê de tête belav kirin, ji ber vê derfeta wê heye ku rûkala cinsî di zilaman de derxe. Doktorê navdar ê Alman Bock (sedsala XVI), nivîsî: "... Hemî murîd û mirovên olî yên ku dixwazin bêsûc û paqijiya xwe biparêzin divê bi domdarî ruta di xwarin û vexwarinan de bikar bînin." Di heman demê de ew wekî baştirîn dezinavîner jî hate hesibandin. Mirov laşê xwe bi zalimî kişand da ku xwe ji zulmê biparêzin, wan dûmanê wê jûda paqij kirin.
Ev nebat di hemî nivîsên bijîjkî yên wê demê de tête navnîş kirin.
Heta niha, root di dermanên 8 welatan de tête navnîş kirin. Ew wekî madeya xav ji bo amadekirina gelek amadekariyên galenîk ve tête bikar anîn ku ji bo dermankirina arthrosis, reumatîzma artîkular, neuralgia, û her weha ji bo bidestxistina rutin. Enfeksiyon û decoctions ji root de pêşketina Staphylococcus aureus re asteng dike, mezinbûna mezinbûna fungî - pathogens rawestandin; ava ji pelên nû nû antîseptîk e. Rûnê rûnê xwedan taybetmendiyên bakterîtîk û anestezît e. Di rastiyê de, taybetmendiyên başkirina rootê bi tevahî nayê fêm kirin. Lêbelê, karanîna root ji bo armancên dermankirinê hewceyê lênêrînek mezin hewce dike û divê tenê di bin çavdêriya bijîşkek de werete kirin, bi zêdebûna dozek reşê re poşman e. Ji ber vê yekê, di vê gotarê de ez ê nafikirim taybetmendiyên dermankirina berfireh vê nebatê, ji bo van armancan amadekirina amadekariyên cûrbecûr û awayên berhevkirina madeyên xav didin. Ez ê li ser danasîna root wekî bîhnek bisekinim, û, hîna jî ... wek nebatek zevîn.
© Natsubon-kinkin
Danasîn
Ruta qeçaxek piçûk a herdemî ya herheyî ye, bi dirêjahiya 50-70 cm, bi qulpikek bêkêmasî ya çargoşe û perçeyên jêrîn ên jêrîn e. Kulîlkên ne qefilandî her sal dimirin. Di zivistanên giran ên bê stargeh de, dibe ku tevahiya parçeyek erdê be bimire, lê salane ji kokê tê sererast kirin. Di lîga navîn de 20 an zêdetir salan jiyan dike. Dabeşên dirêjkirî yên nebatê bi rengek zer a stûr heye. Pel û pelên nehsdar bi xalîçeya kesk re ne. Pelên Petiolate, du caran-sê-cirrus, bi gelemperî triangular an hema hema obovate. Konteyniran (şaxên sivik) bi rûnê esasî di zelalbûna di pelan de re diyar e. Ruta ji vê rûnê bi navê xwe yê Latînî Ruta gorolens - kûreyek bêhnok borî ye. Bêhna kulikê hişk û berbi giran e, û ne ku her kes jê hez dike. Lê dema ku hişk dibe, bîhnek guheztî, ew xweş dibe û bi aroma rengek re têkildar dibe, ji ber vê yekê ew wekî gelek sedsalan wekî nebatek reş tê bikar anîn.
Ruta fîlozof e û xilas e, ne li ser axan daxwazî ye, li ser pelçiqandî, kelandî, karbonate, lemy baş dibe. Nebatê ji zirarê zedetir çêtir baş dide.
Kulîlk ji Hezîran heya Tebaxê didome. Ruta nebatek xweşikek xweşik e, bez li dora wê digere. Kulîlkên wê corymbose loose e, kulîlk bi çar petatên zer in. Fêkiyan - Qutikek sifir a çar çar şaxan, li ser lingên kurt û bi kurên piçûk li ser her lobul. Kulîlkên fêkî yên bi fêkiyan re gelek dekoratîf in û ji bo kulîlkên hişk têne bikar anîn. Di sûkan de tovên reş in ku di Septemberlon - Cotmehê de radibin û germbûn ji zêdetirî 5 salan didomînin.
Ruta nebatek nebatî ye, ji wan re hewcedariyên taybetî hewce nake, ew li yek cîhek mezin dibe bêyî ku hilber kêm bibe, 5-6 sal.
Kulîlkên rue, ji ber pelçûna wê ya şîn-şîn-şîn, qulipandî, pir xemilandî ne. Ji ber vê yekê, sêwiranvanan pir caran ew bikar tînin - ew ew li ser baxçeyên kulîlkan çêdikin û ew wek baxçê zirav çandin. Ruta mirîşkek porê xweş dike.
© Topjabot
Ibandin.
Ruta bi tov têne belav kirin. Heke we tovên ji nebatên xwe berhev kir, hingê çêtir e ku ew berî zivistanê neçînin, ji ber ku 4-5 mehên pêşîn. piştî berhevkirinê, tov çîçek nade. Tovên pakkirî dikare li firotgehên tovê bikirin. Bi taybetî, min tovê pargîdanîya çandiniyê "Semko" kir û min ji meha Adarê-Avrêlê di fîrûreyên fidûlekê de tov kir, ew piştî 7-10 rojan bi hev re çandin. Piştî ku tehlûkeya berfê ya qeşayê derbas bû, tov li gor plana 20-25x50-60 cm, li cîhekî mayîn hatin çandin .. Paşê min gelek caran nebatan transplant kirin. Ruta bêkêmasî veguherandin.
Di sala yekem de, fêkiyan bi gelemperî ji 10-12 cm mezin nakin .Ji bo zivistanê hûn dikarin wan veşêrin, vê yekê piştrast dike ku piraniya nebatên ciwan zêde dibin. Di doza min de, stargeh tune bû, lê hemî tirênan berf dibarîn, di heman demê de parçê axê jî hate parastin, dibe ku ev ji ber hewa hewa xweş a wê zivistanê ye. Di pêşerojê de, nebatan nabe ku werin vebirin. Rast e, wê hingê ew di biharê de paşê paşde mezin dibin û cara yekem, heya ku pir şax xuya dibin, ew ne dirûn in.
Di biharê de, berfî, baxçeyên mirî divê li çîkolata yekemîn de were qut kirin û nebat bi کودê nîtrojenê vexwarinê (bi teybetî ure).
Her weha hûn dikarin porikê bi parçe parçeyên baxçê an kesk, yên ku di binê fîlimek fîlimê de têne dabeş kirin, belav bikin.
Ruta ne êş û pençeşêrê ye, lê guliyên ciwan çêdibe ku bi zozanên kûçikan were qewirandin, ji ber vê yekê ew hewce ne ku bi rêkûpêk were şil kirin.
Ev nebat dikare bibe sedema çirûskê çerm, bişewite, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku li cihê ku mirovek bi wî re kêm têkilî hebin wê bixin. Tenê di rewşê de, hemî karên bi root re çêtirîn bi glove têne çêkirin.
© Topjabot
Di çêkirina xwarinê de bikar bînin.
Pel û fêkiyên tozê wek tovên di forma zuha de têne bikar anîn. Wekî ku me li jor behs kir, dema ku zuwa dibin, ew aroma xweşik distînin. Ruta demsalan bi salads, berxê behrê, fêkiyên goşt, omelets, maseyên masî, sûkên potato tê. Nebat ji bo kanandin tête bikar anîn. Sandwîçên sandwîçê bi kumika kremî bi taybetî bi aramiya bîhnek birûsk a birûskê ya rootê re baş in (dibe ku vexwarina vê şaneyê xwediyê rokêtên kevnar be, ji bîr mekin, di destpêka gotarê de hate gotin ku Yewnanên kevnar giyayên ji root dikirin? Sokrat, bi vexwendina yek ji hevalên xwe re ku biçin serdana, soz da ku wê wî bi kumikê û rûkê derman bike ...).
Tasteermê bîhnxweş û bîhnxweş bi bîhnfirehî tê.
Ji ber ku ev nebat xwedî aroma û bîhnek xurt e, ji bo ku lê zêde bike ew wek xwarin divê di nav nerm de be.
© Topjabot
Kevir kirin.
Ji bo ku bikaribe root wek behreya bikar bîne, pêdivî ye ku meriv berê xwe bide kulîlkan berî kulîlkan an jî di despêkê de hilîne. Kulîlkên pelên baxçeyî yên ne dirustkirî bi dirêjî ne ji 20 cm û pê ve bi secate bi kulîlkan û 1-2 kulîlkên kulîlk têne qut kirin. Di nav darikê de di binî de çil. Divê madeyên xav kesk be. Li cîhekî tarî û rûnî hilînin. Di ronahiyê de, root zû zû dibe, hema hema spî bibe, û çalakiyê winda dike. Ne bêtir ji du salan hilînin.
Ji bo yekem car, celebên rûsî yên rûsî, Lacemaker, zonê dikin. Ew bi rengek xweşiktir û dirûvê "xweşiktir" berhev dike.
