Cookinguçik di nav rûnê de bi kûçikê

Di nav mîqdarên mezin ên birincê de, piesên ku rijandî nebîn in cîhek taybetî digirin. Hêja hewa bi kûçik û potatîkê dilê bav û kalên me dagir kir û hîn jî tabloyên gourmetên rastîn dernakeve. Ew bi dagirtina goştê re hilhek kulîlk e. Di destpêkê de, pisik bi mûçikê hate çêkirin, lê bi demê re, hilberên wusa populer dest pê kir ku wekî amûrek bingehîn were bikar anîn:

orîjînal
şekir
kêşan;
masî.

Wekî encamek, xwaringeh li ser sifra zewacê, li xwaringehan û li metbexê malê ciyê dilnizmî girt. Kûçikek mûçik û potatîk a dermankirinê pir xweş tête hesibandin, ji ber ku ew yekser birçîbûnê têr dike û we çend demjimêran bi enerjiya xwe tije dike. Her çend vê pîvanê bi rengek tevlihevî ye, tewra nûkêşek nû dikare hîn bibe ku meriv wiya çawa cook bike. Rêbernameyek berfireh biafirînin ku hûn pêça padîşah biafirînin, wekî ku ew pir caran li Rusya kevnar tête navandin.

Gelek analogên kûçikek bi kerwanên potatîk re hene, ku li Rojhilat populer in. Ya herî hevpar a wan samsa ye.

Cakeuçeya kevneşopî "Tendirustî"

Pir kes dê bipejirîne ku "nû" "pîr" a xweş-jibîrkirî ye. Ji ber vê yekê, ne ecêb e ku merivên ku di arşîvê de hatine parastin di destên çêkerên hişmend de werin jiyîn. Wekî encamek, şûjina kalên bav û kalên me ku bi nûjenbûna xwe re li ser tifaqan xuya dibin. Aêweyek kevneşopî ya gav-gav-gav ji bo hevalbendek kûçikê bi pot û mûçikan re diyar dike ku veşartina çêkirina pîrek padîşah eşkere dike.

Navnîşa hilberên pêwîst:

çîmentoyê hêjayî sêv;
mirîşkê mûçik;
potatîk
mayonnaise;
hêk
soda;
xwê;
onions;
rûnê rûnî.

Gavên pêbawer berbi armanca:

Pêşîn, chefs xwarinek hêsan çêdikin. Ji bo vê yekê bikin, hêkan di pîvanê de bikin heta ku fûda xuya dibe. Soda, xwê û tovê genim tê zêdekirin. Baş tevlihev bikin ku girseyek hevgirtî ya kremîn bigirin.
Qira duyemîn dagirtî ye. Goştê mirîşkê di nav dirûşmên piçûktir ên heman rengê de tê qut kirin. Kulîlkên potatîkî yên navîn bi bingehek mezin têne xemilandin. Pîvaza hûrkirî fêkandî, di rûnê nebatî de heta nerm nerm derbas kirin. Berhemên amade têne danîn nav konteyekî yekî, xwêkirî, û dûv re tevlihev kirin.
Forma berxwedanê ya germ bi rûnê nebatî tê lubandin. Xwarinê li binî rijînin, pê ewle bine ku asta wê ji nîvî nîv santîm ne derbas be.
Li ser top wê goştê ku bi pot û sîr re hatî tevlihev kirin, hûrgulî 1,5 cm ji dîwarên formê ve bidin.
Dûv re dîsa felekek nanek rijandin, dagirtin dagirtin. Ji bo 40 hûrdeman di nav rûnê germ de bigihîjin 200 ° C. Di ser sifrê de wek xwarinek tam servekirî.

Di navenda cakes de, tê pêşniyar kirin ku depresyonek piçûktir bikin da ku bi vî rengî re liquid li seranserê wê were zêde kirin û ava vexwarinê xelas bibe.

Nîvekek çêtirîn - hevalek mûçik û potatîk

Kîjan ji me hez nake ku li ser pancakes rûsî pîroz be? If heke ew di hundurê pîrek çîkal de ne? Bav û kalên me timûtim xweyê malê bi xwarina wusa qedirbilind. Ka em hewl bidin ku di teknolojiya çêkirina xwarinê li malê ya kûçikek bi potatîkê de fêm bikin. Vebijarkek pêngav ji bo çêkirina çêjek ji çalakiyên wusa pêk tê.

Perçeyên ji bo kûçikê

Berî her tiştî, ew pêkhatên pêwîst kom dikin da ku bi dest xwe ve were:

tovê genim;
lêv;
hêkên mirîşkê;
şorbe;
şîrê nû;
rûnê nebatî;
Goştê mirîşkê
çend potatîk;
orîjînal
kêşan;
xwê;
hêşikên
greens.

Fermana çêkirinê

Gav 1

Pêşîn, rijandina goşt amade bikin. Kutek piçûk bixe nav pan. Dema ku ew bêhna, zêhnê zêde bike. Bi şewqek sivik. Birûka sar an ava zîv. Uçikên ku li perçikên piçûk têne birîn bi tevliheviyê ve tê xistin. Bi qasî 10 hûrdeman bixin.

Gav 2

Piştre, berbi dagirtina mûçikê. Ampampolên nû di nîvî de têne qutandin, qewareyên hişk têne vexwar kirin (vebijarkî) û gêj têne avêtin. Di nav rûnê veqetandî de, ji bo mûçikê çêlekek çêbikin û di nav wê de masîçikan biherikin. Ji bo 15 hûrdeman bikelînin.

Gav 3

Kulîlkên rêncandî di ava şilandî de tê xwar kirin heta ku tê şilandin. Hêkikên hûrandî, potatîkên birandî, giyayên nû û xwê lê zêde bikin. Season with butter û baş tevlihev bikin.

Gav 4

Kundra corona pancakes e. Ji bo amadekirina diranê, hêk têne bi şekir û xwê hûr têne. Pel û paşê şîrê nû zêde bikin. Di rûnê çêkirî de piçek rûnê nebatî tê rijandin.

Ji bo çêkirina diranê bê gûzan, pêşî ew xweş tê çêkirin, û dû re jî bi şîrê re dilîstin.

Gav 5

Pancakesên bi heman rengî têne qeşandin.

Gav 6

Xwarina bêbirînê bişox. Di şîrê de germkirî, xwê, rûnê piçûk, soda bikişînin. Dûv re îsot û pîvazê sor zêde bikin. Di pişkên piçûk de çêlek çê dikin da ku hûn qeçek nerm bikin.

Gav 7

Hilbera kulîlk li du beşan tê parçekirin. Yek ji wan ji yê din mezintir e. Parçeyek piçûktir bi rengek pêçandî tête kirin û çendîn pancakes li ser wê têne danîn.

Gav 8

Piştra bi devê qehweyek goştê tije çêbikin. Bi pancakes veşartin. Dûv re şampanya. Pancakes dîsa. Bi tevliheviyek orîzê bi potatîkên kûrandî ve di forma hespê de tête xistin, ku di binê pişkek pancakes de tê veşartin.

Gav 9

Naha perçê duyemîn ê hevîrê xwerû bi kaxizek nelîze. Di wî de çend qurm bikin. Ji tepikên diranê, xemilandinên xemilî yên ku bi berhemê re çêdibe. Kurnik bi hêkek birêkûpêk rûn bikin û kêmî 40 hûrdeman bişon.

Dermê sar bikin.

Puff pastar derman kirin

Alîkariyek hêja ya ji bo xaniyan xaniyek amade ye ku ji cûrbecûr cûre ye, ku bi belaş li firotgehan tê firotin. Ew bi taybetî biaqil e ku meriv wê gava ku hûn hewce ne ku zû şûreya xweya xweya xweş amade bikin bikar bînin. Werin em bi xwarina kevneşopek populer a ji şorba amadekar a pîvazê re rahijmendê populer nas bikin. Xaniyên hişmend pêşî malzemeyên pêwîst berhev dikin:

pakijkirina pasta puff;
potatîk
mirîşkê mûçik;
lêv;
onion;
hêşikên
xwê;
rûnê nebatî;
hêkek zer.

Tê pêşniyar kirin ku berî destpêkirina pijandinê, çend demjimêran germê zexmî di nav germê de bikin.

Berî her tiştî, fîlekçika mirîşkê li perçeyan tê qut kirin û li pêlekê tê danîn.

Kulîlkên potatîk têne şûştin û pez tê.

Sêv di nîvekê de tê hiştin.

Kevirek pîvazê pîvazê tê rijandin û di navbendek mazûvaniyê de tê avêtin, ku bi rûnê berê tê lubandin.

Potato li ser jor felq kirin. Dûv re tê pez û pîvaz.

Pêla paşîn çuçek bi bîbikên behrê tê. Jorê wî bi bêşikên bêkêmasî ve tê spartin.

Ji bo ku goştê mirîşkê û potatîkê bi juwe çêbikin, çend perçeyên hêşînayî li çend deveran bixin.

Pencil bi kaxezek duyemîn a hevbeş ve girêdayî ye. Dirûnek primitive bikin (wekî ku di wêneyê de). Bi kulikê zer re bi avê ve hatî sorkirin. Li germahiya 200 dersan heya 40 hûrdeman bisekinin.