Pancakes Thin Spinach

Pancakes tin bi spinaq - reqek ji bo taştêyek zû û tamxweş, ew dikarin bi hêsanî di zeviyê de bêne çandin. Heke li welêt blender tune be, wê hingê greîn dikarin di nav hewa re bi mîqyarek piçûk xwê re rûnin, an jî nermînek bi kêrêk hişk were qulipandin.

Di Gulanê de, demsala fêkiyên herî kêrhatî yên fêkiyan dest pê dike - spinaq, ku tê de heb, magnez, kalsiyûm û gelek vîtamînan heye, lê mîtolojiya ku ew di derheqê naveroka hesin de ji hemî sûdên heyî derbas dibe, mixabin, ji holê rabûye. Di nav hesabên zanyaran de xeletiyek şidandî tê hesibandin, di rastiyê de, spinaq tenê 3,5 mg hewa tê de heye, û% 90 ê vê felqê kêrhatî ji avê pêk tê.

Berî niha, di demên tsaristî de jî, spinaç xwedan taybetmendiyek li sifra arîstokrat bû, û ji bo demek dirêj pir kêm naskirî dimîne, bi vî rengî, wekî "baxçê master" Lê îro ew di nav nivînan de pir zêde dibe û di firotgehan de tê firotin, hûn tenê ji bo amadekariyên wê tenê dikarin dermanên balkêş û delal bibînin.

Dem dema çêkirinê: 30 hûrdem
Xilmet: 10 perç

Perçeyên ji bo çêkirina pancakes tewang bi spinaq:

80 g ji goştê nû ve;
350 ml şîr;
200 g ji tovê genim;
3 g soda bakingê;
2-3 hêkên mirîşkê;
5 g ji şekirê granulandî;
4 g xwê baş;
10 g rûnê zeytûnê + rûnê rûnê;
petrolê ji bo lubrication.

Perçeyên ji bo çêkirina Pancakes Thin Spinach

Rêbazek amadekirina pancakesyên narîn bi spinaq.

Pelên pelên nû yên spinaqê di nav çend hûrdem de di nav ava sar de rûnin, kortikan bavêjin, bi ava sêvê bi tevayî bişon. Milkîrê rûnê di nav kûçek pêvajoyek xwarinê de zêde bikin, pelên hûrkirî zêde bikin, 1-2 hûrdeman bikelînin.

Spîçikê bişînin û bi şîrê re tevlihev bikin

Hêçikên mûçikê li wir zêde bikin, heke ew mezin in, wê hingê 2 felqe bes in, hûn dikarin sê piçikên biçûk bixin, dûv re xwê û şekirê birandî bixin.

Hêk, xwê û şekir zêde bikin

Kulikê genimê têxin nav kevçiyek kûr de, soda bakingê zêde bikin, tevlihev bikin da ku soda bi hûrgulî li ser mîqdara hûrikê were belav kirin.

Miftê rûn bikin, soda zêde bikin

Hingivên derew hêdî hêdî bi soda sar tê standin, heke hûn tavilê wan bişkînin, wê hingê diran bi tîrêjan vedigerin. Ji ber vê yekê, em di parçeyên piçûk de zêde dikin, her dem, bi tevahî tevlihev bikin heya ku dirbek homojen tê wergirtin. Dema ku hemî pêkhat hevbeş kirin, rûnê nebatî zêde bikin û diranên 10-15 hûrdeman bihêlin.

Av û felqên tîrêlan tevlihev bikin, rûnê zêde bikin

Bi tîrêjek zirav bi pan re germ bikin. Di rûnê piçûk de rûnê nebatê derxînin. Bi kulpek an nîvê potatîk (serûpel dikare bibe), rûnê bi rûnê qurşikek rûnî vexwarin. 2-3 hûrikên xwê yên kulikan derxînin, li ser her aliyan 2-3 hûrdeman bikelînin.

Li ser daketin pancakes-ê

Her pancake bi gişt-kalekirî tête xweş kirin, ne hewce ye ku wê bifroşe û hilîne! Butter pancakes xweşik û tamxweş dike. Heke we berê biryar da ku pancakes (her weha bi spinaqek tendurist) jî zirav bikin hûn ne hewce ne ku li ser tamûzek xilas bibin, di dawiyê de, ji bo parêzek tenduristî saladek spînok heye.