Rengê nuvaze, aroma şirîn bi tart notes û feydeyên nederbasdar - ew her tiştî di derheqê komputera blueberry de ye. Beruçek piçûktir bi zêdebûyî re ne tenê li ser şaxên derman, lê her weha di çêkirina xwarin û parastinê de jî tê bikar anîn.
Demsala dravê havînê pir zû bi dawî dibe, lewra xaniyên hişyar ji bo pêşerojê rabin ku boriyên zer çêdikin da ku malbata xwe bi vîtamînan bişewitînin. Beriya her tiştî, berrya şîn bi tevahî pêkhateyên kêrhatî, yên wekî magnesium, fosfor, hesin, potassium û hwd re pêk tîne. Blueberry ji bo karanîna bi tansiyonên zikê re tête pêşniyar kirin, ew alîkarî dike ku vîzyonê sererast bikin, û di heman demê de di nav sar de jî xwedî bandorek çirûsker e.
Pêşandanên kompostê dihêlin hûn vîtamîna herî zêde tomar bikin, ji ber ku beravan têne dermankirin germbûna kurtir. Pêvajoya xwarina pir wext pir naxwe, û sêvên çemên zivistanê ji bo her zivistanê dikare ji bo her taştê bijarte - hem bi û hem jî ji ber sterilbûnê.
Ji bo ku kompost neyê birrîn, çêtir e ku merivên rijandî lê dendik ên ku di dema pêvajoyê de hilweşîne hilbijêrin.
Berî karanîna, blueberry divê were berhev kirin, pelçiqandî, rijandin û berpelkirinên berpelandî, û paşê baş li çend avan an di bin tapanê de paqij bikin. Ji bo ku ava vexwarinê zêde vexwe, ew bixin nav kehînek an rûnê û bila 10 hûrdeman bisekinin.
Cûrbecûr kirina borber bi bestikên çêtir re tê çêkirin, ji ber ku ava wê zûde û bi domdarî di çermên destan de tê pijandin.
Du carî vexwarinê ya şînber
Vê rehberê sade ji bo zivistanê serpêhatî bi bêrîkirinan re tine. Ji ber ku berika xebatê dê bête standin, ew çêtir e ku konteynirên mezin bikar bînin, mînakî, şûşek 3-lîre. Ew germê dirêjtir digire û berikan di dema rijandina yekem de başin ku germ bibin.
Pêdivî ye ku konteynirên şilav bêne standin an li jor av bê girtin. Berikan rasterast bihêlin, bêyî ku li bendê bimînin heya ku bankan xweş kirin.
Ji bo amadekirina du kûçikên sê-lître yên kompostê:
- Di heman demê de li ser kansikên 1.5 kg şûştina şûştina şilandî belav bikin.
- 500 g şekir avêtin nav her şûşek.
- Kulîlkên bi ava kuçê çêdikin (li dora 2,5 l hewceyê hewceyê jar), pêç bikin û bila 15 hûrdeman bikelînin.
- Nerm bi avê di nav panek hevbeş de vekişînin û ji nû ve derxînin sarincê.
- Syririka amade amade di qirikan de bixin û yekser wan bişelînin.
- Compote di nav pêçek germ de bişikînin û şevê bihêlin.
Sterilized Blueberry Compote
Ji bo vexwarinê amade bikin, kîsikên lîtterê jî tê de ne, ku berê baş têne şuştin. Komoton bixwe wekî jêrîn tête amadekirin:
- Kulîlkên şilandî yên paqij di nav 1 kg de bi navgînan vekin, nîvê wan dagirin.
- Ji bo destnîşankirina ka çiqas ava şorikê hewce ye, beranan di kîsikek ava sar de derxînin, dûv re derxînin û pîvanê zêde bikin.
- Syrêrikê çêbikin: Bûyera encama avê di panikê de derxe, bila ew bi şûnda rûnê û bi şekirê bi rêjeya 350 g ji bo her lître liquid. 5 hûrdeman bikelînin da ku şekirê bi tevahî belav bikin.
- Li ser boronên zirav sifirê rijînin û qulikan bi lîpikan vexwînin.
- Li binê potek mezin an basînek, rûnin torgilek an garisek ku di çend nivînan de hatî çandin. Ji bo zivistanê bi konteyniran de bi serhevdeşîna bi blueberry compote ve bidin.
- Ji bo 20 hûrdeman bêdeng bikin, paşê bisekinin û pê bikin.
Apple û Blueberry Compote
Ew bi lêzêdekirina appleşan ve ji çêkirina çirûskê pir bi rûnî çîçek derdikeve. Antonovka dê piçek acidbûnê bide vexwarinê, ji bo vexwarinê şêrîn hûn hewce ne ku cûreyên ne-acidîk hilbijêrin. Gelek vebijarkên ji bo zibilandina kompostê ji mû û şînahiyan hene. Di hinekan de, vexwarin stêrk dibe, di ya din de ew wek tûjikê kevneşopî têxin nav panek, û dûv re tê şilandin.
Vebijêrkek herî hêsan û bilez ji bo çandina berhevoka komelê wiha ye:
- Nîv kîlo kîloya kulîlkan bişon û piçek rûnê.
- Pîrek mîlyonek awepên ji bingehîn binerin û bi pelikan bi hevra qerixînin.
- Fêk û Beravan di nav hêkan de asê bikin û bi ava kelandî vekişînin. Destûr bidin ku ji 10 hûrdeman bêtir ne bisekinin.
- Tansê derxînin û di nav 1 tbsp de rûnê şekir zêde bikin. ji bo her lîtreyek liquidê. Upirikê zirav bikin.
- Sîrkirê germê di nav kanserê de derxînin, pê bikin û pêçînin.
Heke appleyên cûrbecûr yên acidîk ji bo kompostê hatin bikar anîn, pêwîst e ku şekirê zêde (1,5 tbsp) were danîn.
Assortment of blueberry-currant
Wekî alternatîf, hûn dikarin kompleksek ji kaltî û xalîçeyan çêbikin. Berikê baxçê ji xalîçê piçûktir e û bêyî tartek tart, ku dê ava vexwarinê xweştir û ne ewqas şekir bibîne. Tezmîn per 1 1 lîtreyek jar têne destnîşan kirin.
Ji bo currant "winda nebe" li dijî paşînek torgiloka tarî, hûn dikarin cûreyên spî û sor hildin.
Kulîlk û currant xwar û paqij bikin. Qesirekê bixin, li dora about dagirtin. Hûn dikarin 1 tbsp bavêjin. beranan, û ji bo bîhnek dewlemend piçûktir bixin.
2,5 lîre avî di nav pan de rûnin, bila bihêlin û 1,5-2 tbsp. şekir (bi hejmara berries ve girêdayî ye). Sîrvan 5 hûrdeman bikelînin.
Kûpek rûnê kulşikê tijî bike. Cork û baş pêça. Dema ku komplo bi tevahî germ bûye, ji bo hilanînê serî li hucreyê bidin.
Vexwarinên Blueberry di rûn û tenduristî de bêhempa ne. Kompleksa Blueberry bi taybetî ji bo zarokek kêrhatî ye - di zivistana sar de ew ê li dijî sermayê biparêze û piştguhkirina zarokanên nemir biparêze. Tewra mezinan jî dikarin ji sûdwergirtina rezervên vîtamîn di laş de sûd werbigirin. Parastina tenduristî amade bikin, wê xweş bikin û - ne nexweş bibin!
