Keçika japonî ji baxçevanan re wek qurmek zerîn tête zanîn, ku di biharê de bi gulên sor-şîn ên bedewiya rind tê xemilandin. Lê her kes nizane çi fêkî û zirarên fêkiyên japonî çêdike. Di vê navberê de, bi dirûnê û bi rast bikar anîn, hûn dikarin ji gelek nexweşiyan bisekinin û tenduristiya xwe di astek baş de biparêzin. Li ser bêtir fêr bibin.
Agahdariya Giştî di derbarê Quince Japanese
Wekî ku navê nebatê tê peyde, ew ji Japonya tê. Quince bi berfirehî li Chinaîn û Ewropayê belav dibe. Navê rastê wê genomelên Japonî ye. Ev jenosîd di nav wan de çend celebên din ên henomelê pêk tê. Hemî baxçeyên qewmî û nîv-hêşînayî an darên nizm in. Branchesaxên ciwan ên quinceya Japonî kesk kesk in, bi salan ew pir tarî dibin. Kulîlkên mezin, hêşînahî, portokî-sor, karmendan in. Quince fêkî bi rêkûpêk çêdike, ji temenê 5-6 salî dest pê dike. Bêjeya bingehîn a bushê fêk e - appleyek zer-navîn-navîn di cotmehê de ripening.
Wekî din fêkiyên quizika japonî, pelên wê di dermanê gelêrî de têne bikar anîn, yên ku têne berhev kirin û şilandin.
Taybetmendiyên kêrhatî yên quince çi ne
Fêkiyên Henomeles bi vîtamîn û kompleksên din ên organîk ên kêrhatî dewlemend in. Fêkiyên hişk bi qasî 12% şekir vedigirin, di nav de fructose, glukoz û sosroz. Wekî din, wan gelek acîdên organîk dîtin ku sûdek mezin in. Di nav wan de:
- apple
- şerab
- ascorbic,
- fumar
- lemon
- chlorogenic.
Van pêkhateyan asansûra acid-bingehîn normal dikin, beşdarî karbohîdartan û metabolîzma laş dikin, pêşî li pêşketina patholojiyên nerv û masûlikan û nexweşiyên wekî vî ciddî yên wekî Alzheimer û Parkinson digirin.
Incei ji bo quince kêrhatî ye - naverokek bilind a ascorbic acid. Ji ber vê yekê, ew bi gelemperî lemonê bakur tête. Ev acid dide aramiyek zexm ji fêkiyên hişkkirî.
Ji bilî vîtamîn C, fêkiyên quince hene karotene, vîtamîn E, PP, B1, B2, B6. Ji hêmanên trace yên di wan de hatine dîtin:
- hesin
- pîvok
- Manganî
- bor
- kobalt û yên din.
Di heman demê de, fêkiyên kêrhatî yên wekî anthocyanins, tannins, flavonoids û acîdên rûnê di fêkiyên quince de hate dîtin. Hemî navnîşên navdar ên quinceya japonî xwedan taybetmendiyên kêrhatî û nerazî hene. Dema ku fêkiyan xwarin, divê ew bêne hesandin.
Fêkiyên quinceya japonî li ser laşê xwedan bandorek nişkêş, nûvekirin û durerîk heye. Bikaranîna wan a birêkûpêk di xwarinê de dikare bêhntengiyê zêde bike û bi giranî laşê laşê ji sermayên herî gelemperî kêm bike.
Elsei quince ji bo laşê kêrhatî ye - bi taybetmendiyên xwe, çalakiya pergala nervê û masûlkan normal bikin, pêvajoyên metabolê çêtir bikin, dîwarên xweyên xwînê ji nexşeyên kolesterolê paqij bikin.
Naveroka bilind a hesin û vîtamîna C dihêle hûn bi bandorkerî anembûn û westandin bi rê ve bibin. Fêkiyên quince wekî diranîn û antîmetetîk tevdigerin. Ew ji hêla taybetmendiyên xwe yên hemostatic û antioxidant ve jî têne zanîn. Quince wekî choleretic û diuretic ji bo nexweşiyên pergala gurçikê û pergala uriyatîkê kêrhatî ye.
Darên felqê di forma ava vexwarinê de di dermanên gelêrî de wekî dermanên zerfê, şilav û hişk ên kêzikê populer in.
Theiyayê fêkiyê bi bandorek zirarê zêde li edema ku bi rengek rengek dil û dil re têkildar dike. Bikaranîna birêkûpêk a quince dikare karê gastrointestinal baştir bike.
Qijikê japonî di çêkirina xwarinê de
Gelek ji quince ji ber tama tavê ya jêhatî hez nakin. Wekî din, fêkiyên wê pir zexm in. Meriv çawa quince dixwe ku van kêmasiyan ji holê rabike? Fêkiyan ji bo demek dirêj ve têne tomar kirin, û bi bihara wan ew nermtir û bîhnxweş dibin. Her weha ew di formên compotes, jelly, jam de têne bikar anîn. Piştî şekir û çêkirina xwarinê zêde dibe, fêkiyan nermtir dibin û ne asîl dibin. Di dema şûştinê de kurtkirina kurtasî di pratîkê de ziyana ku tê de tê de hilweşîne. Naveroka bilind a pectin dihêle hûn bêyî şûştina dirêj şeklê û marmalade ya bîhnek xweş bistînin. Ji ber naveroka bilind a acid, preforms ji bo demek dirêj ve têne hilanîn.
Fêkiyên genomelê têne çandin û paşê di fêkiyên fêkiyan de ligel fêkiyên din ên hişk têne bikar anîn.
Li Asya Navîn û Qefqasan, serrûbirrên çêkirina goştê bi zêdebûna quince re populer in. Tîrêjên juê, aroma bêhempa digirin û baştir têne helandin.
Di kozmetolojiyê de karanîna japonî ya japonî ye
Bijîjkên zane bi taybetmendiyên sûdmend ên fêkiyên tov û tov dizane. Ew ji tenduristiyê re zirarê nînin, ji ber ku ew tenê ji derve tê bikar anîn. Kulîlka pelê xwedî bandorek nermîner, dij-çirûs û nermîner e. Kulîlkek fêkî û fêkiyan ji bo dermankirina seborrhea, dandruff û zêdebûna bîhnek porê kêrhatî ye. Amadekariyên li ser bingeha derxistina genomeleyan ji bo çerm û porê zêde rûn têne bikar anîn.
Dabeşkirina ava tovê bi awayek locionên li dijî lerizîn û bêhntengiyê di çavan de bandor e. Bi pêlavên pembû di nav birûskê de dipelijin, ew çermê pirsgirêkê ya rûyê dihejînin. Derewên ji tov de ji bo lênihêrîna çerm mask û lotions de hene.
Di kîjan rewşan de, karanîna nişankirî tête danîn
Digel feydeyên berbiçav, karanîna quinceya japonî dikare zirarê bibe. Ji bo ku hûn jê bernedin, hûn hewce ne ku li ser Contraindications bizanibin. Ji ber vê yekê, naverokek bilind a materyalên biyolojîk yên çalak dikare bibe sedema reaksiyonên alerjîk. Ji ber vê yekê, nexwend e ku meriv yekcar hejmarek zêde fêkî bixwe.
Di heman demê de mêtingeh in: hilkêşandin, ulsera gastrîkî, pêvajoyên înflamatuar di kûrahiyên piçûk û mezin de, meyla alerjî, pleurîz. Piştî ku fêkî bixwin, tê pêşnîyar kirin ku yekser devê xwe bi ava şor û soda bakingê vebirîne da ku bandora asîdên ku xalîçeya diranê xirabtir dike tune bike.
Berî ku fêkiyên quince bikar bînin, divê hûn tovên bi hevra tog re derxînin, ji ber ku ew toksik in. Di heman demê de pêdivî ye ku meriv xwe ji bîr neke ku dûkelê ku rûyê fêkiyê dide û dikare larynx û kûrahiyên dengî aciz bike.
Tawa çêbikin û tinkureka vodka çêbikin
Ji bo amadekirina diranên ji quinceya japonî, fêkiyên herî zêde aram û aromatîk li ser vodka têne girtin. Ew şûştin, tovên têne avêtin û pelçandin. Girseya encam tê danîn û bi vodka ve tijî dibe, da ku bi tevahî giyayê fêkî bide. Di encama tevliheviyê de bi pêvek bi pêçikê ve girtî bû û sê hefte li cîhekî tarî hate hiştin. Piştre şekir tê lê zêde kirin û qefilî hefteyek din tê hiştin, ku ji carê zû şil dibe da ku şekirê belav bibe. Piştî hefteyek, tûnturek tê filandin û, ger bixwaze, piçek vanillin tête zêdekirin. Tîncureyê şûşe ye. Di cîhekî xweşiktirîn tarî de wê çêtir bigirin.
Ji bo 500 g fêkiyên quince, 800 ml vodka û 150 g şekir têne girtin.
Wekî ku em dibînin, berjewendîyên quinceya japonî bê guman in, û zirara mumkin e ku meriv bi karanîna adîl kêm bike.
