Bûkolî pir dişibihe şorba hanê, ji ber naveroka kaloriya wê ya kêm, taybetmendiyên tendurist û xweşikiya xwezayî pir hesiyaye. Ew ji hêla piraniya niştecîhên havîna nûjen ve wekî çandê baxçê sereke tête hilbijartin, ji ber ku brokoli, ku di axa vekirî de çandinî û lênihêrandin ne dijwar e, di heman demê de li herêmên bi havînên kurt û sar re jî çandiniyek baş dide.
Ji bo çandina brokoli du rêbazên bingehîn hene:
- tov (ji tov);
- tov.
Her rêbaz xwedî avantajên wê ye û ji bo mezinbûna brokolî li xaniyek havîn û baxçeyek havîn e.
Outavtin
Mezinahiya broşokê ya li axa vekirî ji nebatan rêbazê herî hêsan û gelemperî ye ku destûrê dide te ku qiyasiya behrê texmîn bike û wekî gelek nebatan biparêze.
Amadekirina tovên ji bo mezinbûna fêkiyan di destpêka biharê de dest pê dike. Ji bo gihandina darên baş û qalîtek çêbibin, tov têne celeb kirin, tenê nimûneyên mezin û neguhêzbar hilbijêrin. Ew di qutikên ku bi substratek nebawer an hinekî alkaline ve têne dagirtin têne sar kirin.
Divê axê ji bo çandina tovan pêdivî ye loose û permeable, ji ber vê yekê materyalê xalîçêkirinê li ser kaxezan tê danîn.
Kulîlk di axê de bi qasî 2-3 cm ji hevûdu di nav kevokên kûrahî de têne avêtin. Berî ku felqên yekem werin xuya kirin, germahiya hewayê li cîhê ku tov lê zêde dibin divê ji + 20ºС nizmtir be, piştî ku fêkiyan gihaştin ew dikarin li + 10ºС kêm bibin.
Nebatên brokolî bi rengek geş pêşde diçin, ji ber vê yekê du hefte pêdivî ye ku ew dicivin. Ew çêtirîn e ku hûn di nav rezikên piçûk ên peat de ducar bibin, ku, bi destpêkirina germê re, bi hev re bi nebatên ciwan re dikarin di axê de werin çandin.
Bi gelemperî, tovên brokolî li ser nivînekê ne ku ji mehekê berî şandina tov diçînin, dema ku 5-6 fêkiyan di şikeftê de diyar dibin, têne çandin. Plantêkirina brokolî li axê di jêrzemînê de, û her weha li herêmên din ên xwedan hewa sar, zûtir ji meha Gulanê ve tête kirin û tenê di axê de ku ji tîrêjê xweş tê germ kirin.
Teknîkî ya mezinbûna brokolî ji tov
Ji bo ku hûn bi kulikan û nebatan re nekevin navnîşan, hûn dikarin baxçeyê li nav baxçê ji tovên mezin bikin. Wekî qaîde, tov di axê de ji kûrahiya 2-3 cm heya dawiya Nîsanê têne çandin. Wusa ku pêlên yekem ên broşikê bi rengek zûtirîn xuya dibin, dema ku tov diçînin, ax divê şil bibin.
Berfirehkirina broşolê li axê vekirî li Urals, û hem jî li herêmên din ên ku havîngeheke xweşik û kurt e, divê tenê bi alîkariya saraya serhildêr û cûrbecûr ya destpêka kehrebê were kirin. Bikaranîna cûrbecûr yên gihandina ripelikan li van herêman dê ne maqûl be, ji ber ku şilav ji bo ripandinê dem nîne. Hûn dikarin li deverên sar ên beriya gulanê di nav axa vekirî de tovên brokoli çandin.
Taybetmendiyên Lênihêrîna Brokoli
Mezinahî û xwedîkirina brokolî ya di axa vekirî de, bi pratîkî ji çandiniya cûrbicûrên din ên şilikê cûrbecûr nîne û dê ji bo her niştecîhê havînê gengaz be. Brokoli yek ji wan nebatan e. Lêbelê, ji bo ku nebat ji xwezaya xwe pirr xweş be, divê axa li ser nivînê bi brokolê bi rêkûpêk were bête çandin, û pêdivî ye ku lamba bixwe tê pijandin û av kirin.
Avdanîn
Barkolandina avê divê bi kêmî ve 1 hefte be heftê were kirin. Ji bo ku qada kanîyê we juxandî û mezin be, pêdivî ye ku ne tenê avên rûkên nebatê, lê di heman demê de jî bi baxçeyên xwe gewre ava bikin.
Cilûberg top
Ji bo ku brokolî ji kerema xwe zexmek dilxweş bike, divê ew demsalê sê caran were xwarin. Yekem car - 2 hefte piştî çandina tovê li baxçê. Di vê rewşê de, zibil organîk wekî kirasê jorîn tê bikar anîn (mînakî, dara mirîşkê an mullein).
Vekirina kincê jêrîn çend hefte piştî yekem bi karanîna nitrate ve tête kirin. Theêkirina sêyemîn a bi keriyên fosfor-potassium di dema dirûvê deqên yekem ên inflorescences de pêk tê.
Estsş û nexweşiyan
Ationandinî û xwedîkirina brokolî ya li axa vekirî carinan ji ber zirar û nexweşiyên ku bi vî ciyawaziya kabikê dikişînin re tevlihev e. Zirarên sereke yên brokolî dikarin:
- dirûşme;
- flutura kabikê;
- firîna kabikê;
- aphids.
Kulîlk, pel û gulên darê dikarin nexweşiyên wekî keel, blackleg, rot, mozaîk, peronosporosis bandor bikin.
Ji bo kontrolkirina mêşan, kîmyewîyên taybetî têne bikar anîn. Di rewşa nexweşiyên brokolî de, nimûneyên nexweş ji baxçê têne derxistin, û enfeksiyonên saxlem bi çareseriyên taybetî têne derman kirin.
Kevir kirin
Serê serê brokolan birrîn divê kesk bin, ne li benda xuyaîna kulîlkên zer in. Heke brokolî bi rengek vekirî şîn bibe, ew ji bo vexwarina mirovê neçar dibe. Ew çêtir e ku merivên bi vî rengî qut nekin û neçin wan di baxçê de ku tov bistînin.
Piştî ku serê kulmikê qut kir, brokolî ji erdê derxistin. Di brokoli de, firaxan ji sinusên paşê re, pir zû mezin dibin, ku ji wan dikare cotek din bistînin.
Wêneyên pêşkêşkirî yên çandiniya brokolî li axa vekirî diyar dikin ku bi ava vexwarinê birêkûpêk û binpêkirina rêzikên bingehîn ên lênêrînê, her niştecîhê havînê dê bikaribe çirûskek bi vî rengî ya tendurist û delal werbigire.
