Di lêkolînên binesaziyên peykerên du hezar sal berê yên li Swîsreyê de kevir hatin dîtin, ku ev yek temenê rûspî yê vê çandê destnîşan dike.
Qedexe tune ku ziviran bingeha pir celebên kumikên ku ji me re têne zanîn e.
Ev xalîçik bi qurmik e. Ew bi darikê mezin dibe, carinan jî darek bi 5 m bilind. Ew di Avrêl-Gulan de gulan dike heya ku pel vekin. Kulîlk bi spîndarên zer re spî ne, yek in, bi qasî 2 cm di rêzê de ne, dendikên firaxan dorpêç dikin, bezê bi gelemperî polês û nexşek piçûk didin. Nebat bi tevahî xwerû ye.
Binêre (Blackthorn)Fêkiya tûncan bi drupe, reş û şîn bi kulîlkek şîn e, bi rengek spherîkî, bi qamçeyek 10-12 mm an jî zêdetir e, bi tartikek kesk a goştê şirîn û xwerû ye. Hestî spîterîkî an ovoid e, hinekî bi xiftanî, çikilandî ye, carinan wekî şûrek bi şêweyek (bi tenê mezintir) dişibihe, ew bi belengaz veqetandî ye.
Fêkiyan di Tîrmeh-Tebaxê de digihîjin, heya zivistanê li ser darekê darezin. Piştî xilaskirinê, ew şaşitiya xwe wenda dikin û tama xweş baştir dikin. 12-15 kg ji yek darekê.
Li herêma Volga cûrbecûr thorn bi fêkiyên tart û mezintir heye, xwar dema ku bi tevahî beriya sarbûna hewaya sar ve tê pijandin.
Fêkiyên fêkiyan li ser darika sê-çar-salî, bi piranî li ser şaxên kulîlkên kurt (spurs).
Binêre (Blackthorn)Rêze fîlozof e, li hember zirav, biharê-berxwedêr e. Pergala wê ya root li kûrahiyê 1 m, kûrahî li dûrî sindoqê belav dibe. Ew avên hişk nagire. Ew dikare wekî hilberek ji bo peach û tîrê re, ku li ser wê stant dibe xizmet.
Di derbarê zivirîna fêkiyên şîrîn de kêm kes dizanin. Dîsa I.V.Michurin, bi karanîna berbiçav, vebijarkî û vakslêdanê ve berbiçav, dara çermê, çîna şîrîn û çîpek reş ya grengage anîn. Erê, di van demên dawî de, nebatên weha li baxçeyên kevn ên herêmên Vladimir û Ivanovo hatine dîtin, û heya niha, mixabin, ew di nav stokan de zehf zehf bûne.
Fêkiyên tûj ên thorn xwedî nirxa dermanî hene. Tevî vê yekê, ew ji mêj ve li derveyî bazarê mane.
Nebat dikare bi tov were belav kirin, di heman demê de, ew hewceyê dabeşkirina dirêj, û herweha qutî û kurên root. Nifirên Root pirrjimar têne avakirin, lê nimûneyên tûj hene ku bi pratîkî qulikên root çêdikin.
Tê pêşbînîkirin ku çend darên nexşeyê bi dirêjahiya 2.5-3 m li ser baxçê baxçê bidin da ku piştî ku wan dest bi fêkiyê kirin, darên zêde bêne rakirin, ku di dawiyê de yek an du nimûneyên herî mezin-fêkî yên bi fêkiyên hindiktirîn jê werin hiştin.
Kulîlkên ku li ser sûkê mezin dibin, divê mîna alavan û xalîçeyan, di asta axê de werin rakirin, û hê çêtir, bila fîşekên ji binî dûr bibin divê bi kulikê re bêne qulqulandin û bi hev re parçeyek root were avêtin. Ji bo ku ji gewdeya gelek gulan dûr nekeve, çêtir e ku axa li binê darê (birûskê) nexin, da ku ew bi rengek sipî bi rengek xwerû bikin, dûv re jî mûlkirin. Zencîreyên ji zikê qemikê tê derxistin û berê xwe bidin zozanan û li cihê xwe bimînin.
Binêre (Blackthorn)Di zivirîna kulikê de ew e ku ji sê an çar şaxên fêkîbûnê bêtir nehêle da ku darikê zirav nebe û tarî neke.
Ji vexwarinê, hûn dikarin jam, jam, marmalade, jelly, ava vexwarinê, kvass, ava fêkiyan, pincarê fêkî çêbikin, û di heman demê de pêkanîna urînîn, xwarina çerm, rûnê di komotek û qehwerekî qehwe de bicîh bikin. Li Fransayê, fêkiyên fêkiyan wekî şûna zeytûnan (demsala spîndar) têne bijartin.
Di dermanê gelêrî de, bav û kalên me hemî parçeyên tûj bikar anîn: kortik, dar, pez, kulîl, fêkiyên ciwan, fêkiyên nû û piştî şilbûnê. Darên hişk dikarin wek çayek tonîk bikar bînin. Ji ava fêkiyan û lehiyê nebatê ji bo firkkirina sor bi fîşekan tê bikar anîn.
Zivirî ji nişkave ket baxçê min. Belkî, di dawiya payizê de, min dît ku li beşek nêzîk a zivistanê şaxek 30 santîmetre dirêjî qefilandî bû û li ser gûzê rûniştibû. Min ew bi sekreterên li binê malpera perçikandinê re qut kir, dawiya dawîn ya binpê kirî qul kir û ew li erdê min qul kir.
Bihara din, beriya ku gulan vebikin, cîranek dest pê kir ku guvaştina xwe ji bo veguheztinê li cîhekî din bibîne û li binê wê çend gule dîtin, yek ji wan min kir. Min vê dara hanê 2.5 metreyî ji wê şaxê çand, û dema hat dema dar û berên her duyan, her du nebat kesk bûn.
Binêre (Blackthorn)Sala sê salan, fêkiyên bayê min 1.5-2 m mezin bûn û fêkiyên yekem dan. Ji hingê ve, her sal ez çend kîlo kîlo fêkî, piçkî tart û tarî bi qasî 20 mm çêdike.
Di serma zivistanê de, tirên berfê bûn. Di biharê de, her du dar pir pêdivî bû ku bêne darvekirin. Gelek gulên nû yên hêzdar mezin bûne û mezinbûna root li gelek deveran xuya dike. Min ew derxist û ew li baxçevanan belav kir, û salek şûnda dîsa min darek ji darên xwe wergirt.
Materyalên bikar anîn:
- G.A. Borovikov. Herêma Moskowê
