Bihara baxçê an çandiniyê bi gelemperî li cîhanê, bi taybetî jî li Asya, Ewropa û welatên Amerîkaya Navîn û Bakur têne belav kirin. Cinsê Raphanus sativus çend cûreyên nêzîkî hev ve girêdayî hene ku hem gelek taybetmendiyên hevbeş hem jî cûdahiyên girîng hene.
Bi gelemperî, ew nebatên du-salî ne ku di sala yekem de rosette bingehîn ji pel û pelên root ên reng û cûrbecûr çêdikin. Although her çend ku hilberîna kulîlkên root armanc e ku gelek cûrbecûr çiris mezin bibin, hin cûrbecûr, wek mînak, rûnê çolê, wan tune, lê nebat nehfên girîng ên din hene.
Xuyangkirina peduncles di sala yekem a jiyanê de ya nebatê ya ji bo cûrbecûr nebatan wekî kêmasiyek cidî tê hesibandin, lê di rewşa tîrêjên serpel û rûnê zeytûn de qonaxa pêşveçûna nebatê zûtir dike û dihêle hûn di yek demsalê de tov bistînin.
Di hemî celebên tîrêjê de, pelên lîre, ku dikare bi tevahî be, mîna rezil, an bi xurtî veqetandî, pinnate, mîna daikon û çîna çînî. Kulîlkên root ên encamkirî dikarin hem dirûve û hem jî dirêj bibin, bi dirêjî 60 cm bigihîjin .. Rengê wekhev celeb e. Ger rengek reş, wekî navê wê diyar e, xwedan teyek tarî ya kesk, qehweyî an hema hema hewa reş e, hingê daikon ne bêpere ye ku jê rehetek spî tê gotin. Radish - cûreyek herî gelemperî ya rûnê sihikê ya xwedan berbiçavên berbiçav e. Todayro, cotkaran cûrbecûr çandinî dikin ku berhemên root yên sor, spî, binefşî û hêj jî zer didin. Rad rûkelê Chineseînî dikare kincên hêşînayî yên bi roota spî, kevneşopî kesk û hêşînek kesk a ronahî bişo
Dema ku stûn xuya dibe, darên li jor, perçebûyî şaxokî cih digirin, û kulîlk dikarin spî, zer-şîn an xalî be. Fruits fêkiyên hêşînayî yên tîrbûyî di nav tozên zexm de digirin.
Danasîn û wêneyên cûreyên cûda yên pelikan dê ji bo baştir fêrbûna nûnerên çandî û çolê fêm bikin, û her weha çandek baxçê nû ji bo malpera xwe hilbijêrin.
Reşik reş (Raphanus sativus var. Niger)
Reşka reş, ku ji demên kevnar li Asya û Ewropayê tê çandin, di navberek du-salî de pêşve diçe. Di havîna yekemîn de, sal piştî şilandina, beşa hewayê ya hêşînahiyê ji pelên binefşîyek şêr pêk tê, û çemek an, hindiktir jî, rûkalek zexîre ya zexm, ya bi qasî 200 gram ji 2 kg, li erdê tête çêkirin.
Wekî ku dikare di wêneya tîrêjê de bête dîtin, taybetmendiyek berbiçav a vê çandê rengek bêkêmasî ya reş a dirûnê ye. Taybetmendiya duyemîn bi tenê dikare bi dirûvê dirûşmek mêweya spî ya çerm a spî tê hîskirin.
Nou cûreyên din xwedî tirşikek tûj, hişk û tirşik in ku di çîçek reş de ne û ji ber pirbûna rûnê giyayê hişk û glycosîdan xuya dike.
Di sala duyem de, di meha Gulanê de, tîrêjê reş reş dibe û di nav mehekê de, tovên çîçek çîçek çîçek birêkûpêk di nav tozên hişk ên kêzik de bi pîvaza hundurîn a bêhiş çêdike. Mîna hemî nûnerên cinsan, tîrêjê reş xwedî bermayek hişk 40 cm bi 100 cm û kulîlkên piçûk ên bi çar petatan ve heye.
Rûkenên reşêra reş yê dirûvandî tê nû, tercîh kirin û zuwa têne bikar anîn, û dikare di çend mehan de di depoyên hilgirtinê de were hilanîn.
Radish (Raphanus sativus var. Radicula)
Ji ber ku çirok di heman demê de yek ji cûrbecûr ên tovê dirûnê ye, navê "tovê sor" bi rengek zexîreyên root ên vê çandiniyê pir maqûl e. Dibe ku, yekem cûrbecûr yên riwekê çandî li Asyayê hatin bidestxistin, her çend îro nebatên çolê jî nehat dîtin. Bavê herî nêzîk ê vê nebatê populer dikare celebên rojhilatê yên çîlekê çolê bi gulên binefşî bêne hesibandin, ku hîn jî li herêmên deryayî yên Japonya û Chinaînê tê dîtin.
Ne tenê nebatên birêkûpêk ên juicy, bi hûrgulî û hişkkirî, lê di heman demê de topên ciwan jî bixwin.
Theekil, reng û mezinahiya pelên rovî yên pel gelek cûda ne. Wekî ku di wêneya tîrêjê de, tîrêjê tîr, oval û bi teybetî dirêjkirî dikare sor, spî-şîn, bi tevahî spî, zer, mîna şilandî û xalîça ronak be. Rûnên vê goştê nebatî ji rasiya reş re juicîntir in, di heman demê de tama tîrêjê pir nermtir e, her çend ku ew xwedî tifaqek xweş.
Radish ji hêla baxçevanên li çaraliyê cîhanê ve wekî zeviyek zûtirîn ajalan tê hesibandin, hem li axê vekirî û hem jî di xaniyan de tête çandin. Digel vê yekê, ziyareta zû ya vî cûreyî ew çend zêde ye ku çandinî, berhemên rohilata juicy di 20-35 rojan de mezin dibin.
Raderm an reşikek kesk (Raphanus sativus var. Lobo)
Rûnişte ya çînî an kesk, ku pir caran li rojhilat bi navê Pinin an Lobo tê gotin. Theand ji berhemên root mezin, juicy çêdike ku bi rengek dirêjkirî an dorpêçkirî, rengek bi rengek kesk, spî-kesk, pinkish an lilac hebe. Hin cûrbecûr tonên şîn a çerm an soranî bi rengek radikan re pir in, her çend ew bihevberî mezintir in.
Rêzika Chineseînî dikare bi rengek kesk, nêzikî li ser pelên pelê jûreya parçeyê ya pelika nîskê were veqetandin.
Rûkenên pelên kesk ên rocê gelek materyalên kêrhatî digirin, ew di nav salsa mîneral, fêkî û şekir de dewlemend in. Di heman demê de, pêşikê di salads û xwarinên din de baş e, ji ber ku tama wê hema hema ne xwu ye. Ji bo armancên kulîlkan, ev cûrbecûr tîrêj ne tenê di forma nû de tête bikar anîn. Rihên rûk têne tercîhandin, pîvandin, çîp ji dirb têne çêkirin û ji bo tijîkirina pijikan tê bikar anîn.
Bi taybetî di welatên Amerîka û Ewrûpa de cûrbecûr çiraya çînî, wekî di wêneyê de, bi berekatek sor an kesk a bêhempa ye. Ev celeb tête watermelon an tîrêjek sor tête gotin, her çend rûk dikarin li ser serê kesk an spî bibin.
Gava ku mezinahiya kesk a kesk mezin dibe, bala taybetî li ser avdanê, rakirina wehşan û şerê li hember zirara zêde ya nebatî tê dayîn, ji ber ku nebûna mûhtemel û tîrêjê xuyangiya peduncles dixe. Ji bo bidestxistina berhemên mezin, tewra root jî pêdivî ye ku çand hewceyê axê bi goşt e, lê çêtir e ku di havîna hêşînayî de, dema ku demjimêrên rojê jixwe kêm dibin, tîrêj bikin.
Radish daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)
Li gorî botanistan, daikon radizî ya Japonî ji celebê lobo ya çînî tê û di dema hilbijartina dirêj a herî zêde juicy, çandinên root ên rehet a dirûvekî dirûvê tovê de hatî bidestxistin. Bi rastî, celebên nû yên daikon neftên mustard çêdikin, û dema ku sebzeyên root têne xwarin, berevajî tovên reş û kesk, berevajî tune.
Bi lênihêrîna rastîn a daikon, rûn û çêjbûna axê, avdan û rahijandina topan, çandiniyên root root, wekî di wêneyê de, bi dirêjahiya 50-60 cm mezin dibin û dikarin ji 500 gram bigihîjin 3-4 kîloyan.
Ji bo pêşveçûna rûkaleyek wusa mezin, nebat hewceyê bêhtir demê ji dûkelê û tewra çîçek çînî jî hewce dike. Demjimêra vejenî ya daikon 60-70 roj e.
Rûnê rûnê (Raphanus sativus var. Oleifera)
Di nav rêzek wêne û danasînên cûrbecûr ên çirûskê de, hûn dikarin nebatan bibînin ku berhemên root nedin, lê di çandiniyê de bi aktîvî têne bikar anîn. Rûkelê rûnê kulikê yek e. Ev nebatek salane ye ku bi dirêjahiya 80 cm ji 1.5 metreyan e, wekî sideratek bêhempa, zû-zû mezinbûyî ya li gelek deverên cîhanê tê mezin kirin.
Tenê 35-45 roj ji xuyabûna nebatên rûnê zeytê derbasî serdema kulîlkan dibin, ji ber vê yekê, di dema demsala germ de, nebat dikare du-sê caran tê çandin. Tîrêjê rûnê bi hêsantir di çîçek û li hema hema her axê mezin dibe. Di heman demê de, nebat zû zû koma kesk û root çêdike, beşdarî têkbirina axê û berbendkirina madeyên hişber û mîneralan dibe.
Rûnê rûnê gîştî ya kesk a hûrkirî ji bo compost û zibilek xwezayî ye ku di zivistanê de dikeve nav axê. Kevirên vê cûreyê rûnê dikarin bi fêkiyan re bên hevber kirin, ku ew gengaz dike ku meriv xwezayî bi qasî du sed kîlo nîtrojenê li hektara dewlemend bike.
Wêneyê tîrêjê vê nebatê çiqas hêzdar nîşan dide. Ji ber vê yekê, bi alîkariya vê çandê, hûn dikarin bi zencîrên mîna çavên genim re şer bikin. Rişka rûnê tête bikar anîn ku malperek bi nematodan ve bikişînin. Nebatan dikarin van zerarên xeternak bisekinînin.
Rişka serpentine (Raphanus sativus var. Caudatus)
Ji bo baxçevanên rûsî, ev cûrbecûr ya rûkalek exoticek e. Radilikek serhildêr an çîlekî ya şilandî navê xwe ji ber podên dirêj, bi gelemperî fînansî û dirbên ku ji bo xwarinê têne bikar anîn, wergirt.
Kulîlkên salane, ku ji nîvek nîv metre dirêj nebin, qeçaxek root çêdikin, lê piştî ku kulîlkên lilac ketin, darikên fêkî yên yek-qulikê goştî, dest bi pêşveçûnê dikin, bi dirêjahî, bi ber cûrbecûr ve, ji 50 cm ber 1 metre.
Lêbelê, nebatê fêkiyên weha gewrik tenê dide li welatê xwe - li girava Java û li Ceylon. Rişka illîlî jî li Hindistanê mezin dibe. Li Rûsyayê, podên tîrêjê, wekî di wêneyê de, bi dirêjahiya 10-15 cm dirêj dibin. Hûn dikarin fêkiyên xerîb bi bîhnek nermîn ên nermîn ên nû, şilandî û tartir bikar bînin,
Tîrêjê Wild (Raphanus sativus var. Raphanistrum)
Rihayê çolê an zevî hema hema li seranserê Ewropayê mezin dibe, û di latên nermî yên Asyayê de, û her weha li bakurê Afrîkayê jî tê dîtin. Rûnişta çîlekî dewsek birêkûpêkî yê salane ye, bi reqamek dendikê 30 û 70 cm bilind û bi stûnek hişk a hêzdar heye.
Theanda ku li ser erdên vala, li rê û avahiyên cotkariyê mezin dibe, nebatek xweş e, lê bi pratîkî ji bo vê armancê nayê bikar anîn. Lê rezbera çolê di praktîkê de tenê celebê genimê Raphanus sativus e, ku wekî rehek zencîre tê hesibandin, ku bandor li ser berhemên zivistanê, genim û sebze dike.
Kulîlkên vê cûrekan ên li nebatên Ewropî bi gelemperî spî an zer in. Lê li ser tîrêjê çolê yê rojhilat, carinan wekî kulîlkên deryayî, lilac an hema hema binefşî têne diyar kirin, li kevirên hişk ku li ser topên fîşekan hatine girtin, hatine berhev kirin.
Rûnişta çolê ji destpêka hezîranê heya lonê vedihewîne, di payizê de sêvên bi tovên ku ji rûnê qehweyî ya mustard re dewlemend e, ji bo heywanên ku bi nebat dixwe xeternak e.
