Receta ji bo marmelade xanî ya bermayî ya malê ew qas hêsan e ku carekê hûn wê qulikê bikin, hûn ê fêm bikin ku ev yek ji bo dermanên xweser ên herî erzan û delal e. Her kes niha di hewarên xwe yên havînê de xwedî sarincan in, lê ji bilî wî, çu hewcedariyên ku ji bo çêkirina marmelade ne, tenê bagajek gelatin û şekir hewce ne.
Tasteêwaza marmeladê ya malê ji şorbeyên ku bi rengek pîşesazî têne hilberandin pir cûda ye. Marmalade ya kulîlka Cherry nermik e, şikilê xwe xweş digire, û hundur hundur juicy û şîn e.
Marmalade ya darina fêkî ya malêKulîlk û dara fasûla bi baxçevanên xweşik ên xweşikî yên bi bexşek xweş dilxweş dibin, û ji ber vê yekê peydakirina jam, jam û sauces carinan ji ya maqûl derbas dibe, û li vir kelûmêlê marmelade yê malê xilas dibe. Berevajî rêbazên hilberîna jorîn, marmalade ji bo demek dirêj ve nayê hilanîn. Di nav 2 rojan de ji sarincê me winda dibe, ji ber ku ew delal e!
- Demjimêr: 12 demjimêr
- Xizmet: 10
Ingredients
- 1 kîl çarmîx an darikên şil;
- 700 g şekir;
- 70 g gelatin;
Cherry plumRêbazek amadekirina marmalade ji kasa giyayê.
Em marmalade ji kumikên hişk an dara qurmî diafirînin, û fêkiyên zêde jî maqûl in. Bingeha marmalade jam e, û, wekî hûn zanin, ji bo çêkirina fêkiyên citrus ên di dema rêwîtiyên dirêj de hatine xeribandin hate çêkirin.
Plelika zexmî ya zirav di nav rûnê da hilîninEm çûkê dara fasîlî bi navgînek ziravî ve di nav rûnê de bixin, nîv nan bişînin, bişkojê vekin û bixelînin heta ku goşt ji tovên tê veqetandin. Em ji bo dilşikestina gelatin 100 gram şirîn hiştin, û mayê fêkiya fêkiyan bi rêsînek rijandî paqij dikin, bi vî awayî tavilê hestî û çerm hişk dibin.
Kundikên tîrêjê wê bikelîninMezinahiya masî ya mashedê birijînin, û gelatinî bixin nav şirikê, ku 70 pileya Celsius-ê germ kiriye. Weşandin destûrê dide we ku bi zagonî qaydeya şekirê ya ku ji bo reçete re hewce ye rast bibîne. Ji ber ku fêkiyên juê, asta wan toz û dewara piştî şûjinê ji bo herkesî cûda ye, lê ji bo ku marmalade bi dirûvê rûkê biparêze, pêdivî ye ku çav lê were kirin.
Di potatikên mashed de şekir zêde bikin û bikelîninEm şekir û fasûleya porê bêkêmasî tevlihev dikin, li ser agir dixin û 10 hûrdeman bi şûşa hişk ve digirin. Pêdivî ye ku girseyê ji bo 1 3-ê pijandî bibe, darika ku di dema çêkirina kelê de digire jê bibe. Hişyar bimînin, dema ku forma kulikê fêkiyên qehwe çêdike, çavên xwe bigirin!
Gelatinîn hilweşandî, bi tevhevînek dirijîn ve tevlihev bikin û pîl bikinJelatin a belavkirî li ser porê qedandî ve zêde bikin, bi tevahî tevlihev bikin û dîsa bi nav rûniçekek pir baş filitînin. Ne hemî keriyên gelatinî di sîrikê de dilerizin, û di nav marmalata qedandî de ew ecêb e ku meriv gelatinî nebawer bibîne.
Kulîlka şilkirinê ya jelly derxîninEm her tenişta rektangular bi aliyên nizm bi fîlimê kişandî an perçê rûnandî ve diherikin. Bi kişandina xwarinê, hûn hewce ne ku baldar bin, çêtir e ku ew bi rûnê nebatî rûnê bikin, ji ber ku kalîteya fîlimê diguhere, û marmalade dikare pir zêde bimîne. Hûriya gêjî têxin nav kavilê, û piştî ku ew bi tevahî hate azad kirin, 10 hûrdeman de bixin nav sarincokê de.
Em marûzê ya hişkbûyî ji zozana qurişî ji mestikan derdixin û dikinEm pargîdanê belav dikin, bi şekirê piçûktir ve spartin wê bikin, marmelade ya malê ya berfandî şekir vedigirin.
Di nav şekirê tîrêjê de marmeladên fêkiyanEm marmelade xurmê ya darê ziravî di perçeyên batchê de dirijînin, di her aliyî de şekir vedidin, berê xwe didin nava sarincokê, li ku derê hûn dikarin ji bo 10 rojan marmelade ya malê ji darika qurmî hilînin.
