Hilberînerên mêşên bi tecrûbe dizanin ku di nav diyariyên daristanê de nimûneyên wusa hene ku dê zirarê nede, lê dê kêfa xwe jî nede. Em qala xwarina kerpîçan dikin. Têkiliya wan bi cûreyên jehrê re tune, lê xwarina "karek" jî ne gengaz e. Di vê kategoriyê de qulikên qulikê hene, kîloya ku tixûbên wan xeternak tune ye ku bibe sedema poşmaniya giran, lê di heman demê de bihevrebûna nîşanan an yek ji wan heye:
- avahiyek pir hişk;
- bêhnek bêhêvî ye (piraniya musharan pir tirş in);
- bîhnek şermezar, ku dikare di mûzikê xav de hebe, an di pêvajoya amadekirina wê de xwe diyar dike.
Hin cûre, ji bilî veberhênana jorîn, li pêçikên xwe mezinbûnên zer hene.
Em bala we dikişînin navnîşek kurt a mêşikên navdar ên navdar ên navdar, bi nav, navnîş û wêneyek. Em hêvî dikin ku ew ê alîkar be ku xeletiyên acizker dûr nekeve û tenê şêwazên xwerû yên herî delal hilbijêrin.
Niştecîh a daristanên coniferous - rohilatê
Mêşên devbavê yek ji wan celeban e ku rengdêra wê dikare hêj hilbijarek mizgeftek tecrûbe jî tevlihev bike. Digel pozên xwar ên xweşik û eşkere bi xeternak, di navbeyna rêzikan de jî hene. Ji wan yên herî navdar ev in:
- Ryadovka spruce. Di nav kincên keviran ên zirav û spruces de şil dibin. Hatî piçûktir e, bi 10 cm di dîwanê de ye, dişibihe bangek hêşînayî ya bi çirûskek piçûktir a li navendê. Navçeyek bi darikên tûj û tilikên berbiçav ve tête veşartin, û kûçikên mûçikên qulipandî yên têkçûyî, tirşikek avî ya ronî bi tamxweşek hişk û bîhnek bêhêz vedibêjin. Leg di hundurê xwe de pir bilind e, qefilandî, vala ye.
- Ryadovka sulfur-yellow. Ew di daristanên qewl û qewlandî de tête dîtin. Xortên ciwan xwedan tîpên cûrbecûr ên rengê sulfur-zer in, di kevintiran de ew wekhev in, û qeşekek li navendê pêk tê, û reng tarî dibe. Piştî baranê, çerm hişk dibe, di demsala zivistanê de ew hênik, vemirandî ye. Lingê qehweyî li jorîn zer tarî ye, xwedî zexîre an tapir e, û nêzî axê ew bi rengek zer dibe. Kevokên mestikên kevnar bi daran tarî têne xemilandin, lê ne her gav. Qulikê zer-kesk e, bîhnxweşiya acetone ye, û pûç e.
Rêzikên nû yên spruce dikarin bi pelên kesk ên bi şertî werin tevlihev kirin, lê, berevajî yekem, greenfinches li ser stûnek goştê kurt mezin dibin û reng di kesk de serdest dibe.
Hin zanyar bi zincîra sorik û zuha-zer wekîl zer dikin. Bi rastî, heke hûn wan bixwin hûn dikarin tûşî çermbûnek piçûktir bibin, lê piçek piçûk toksîn bi gelemperî mirinê çêdike.
Xewnên an rûyê Russula xapandin
Di nav rûsula ku ji herkesî re tê zanîn, piranîya mûzeyan wekî xwarin û pir tamxweş tê hesibandin, û hin taybetî jî hilbijêrên xerîdar ên xeternak, her tiştî, bêyî ku zibilên pêşîn, wan bişon. Lêbelê, di nav wan de celeb hene ku ne jî xwarina herî belengaz dê guh nede kêmbûnê, û sedem jî aramiya caustîk e.
Ruslayên Inedible, ku, di heman demê de, di xuya de pir xweşik in, di nav de:
- Caustic (ew jî bişewitîne an şewitî ye). Li ser lingê şikilî yê spî, li hundurê vala, kûçikek rengek ronî ya konvex heye ku bi perdeyên sivik, bi çermê çerm hatî vegirtin. Di heman demê de qulikên ku bi rengê sor an jî şîn heye hene. Pûl spî ye, hûr û felq e, bîhnek bîhn tune, lê pir tirş e.
- Xwînê sor (ew sardonyx e). Di heman demê de di cûrbecûrên vê rengê de xwediyê kûçikek sor heye, lê ew bi rengek klavyek an kulpek bi rengek nermînek pîvaz vedigere. Bendikên kapikê hebkî tund in, çerm nermik e û bi hêsanî dikare were jêbirin. Pûl spî, dendik e, bi tamxweş e û bêhna tiştek nade.
- Shar-birêz. Kûçek pir ronahî û berbiçav, ku bê guman nayê veguhastin: hatek bi rengê qehweyî ya kûr, bi navendek tarî, pêşî konvex, û dûv re derket ast. Lingê xweşikî, tarî ye. Mulk û sifir zer in. Tijor pir dirust e.
- Birch. Yek ji rusula herî tirş, xwêya hişk jî tûj nabe ku piştî şûştinê dirêjtir bimîne. Lê ew bi rengek balkêş xuya dike û tewra xweşik, mîna fêkiyan, bi nivînek xweşikî jî xweş tê. Ling spî ye, kûçik bez e, goşt sivik û perçandî ye.
Ew tewra xirab e jî
Gelek bijartirên mêşên destpêker difikirin ku ew dikarin her tiştî bi hevra berhev bikin û bixwin û paşê bi dilpaqijî biqîrin ka çima kerpîçê şemitandî ya bin birûskê hêşînayî xuya dike. Ev yek diqewime eger hûn tê de qala şekirên xwê yên bêxwarinê dibin, yên ku ji wan re şîrê şîrê vexwarinê yê ku di nav bêhnvedanê de veqetandî jî tê gotin.
Laktîkên enedible ev in:
- Zirav. Roomuçek piçûkek navîn heye ku bi hebek konvex an destikê vekirî bi nîgarên nerewa ye; reng ji cûrbecûr heta qehweyî ronî diguhere. Di nimûneyên kevntir de, perçeyên jêderkên sor ên ku bi çûkên piçûk re çêdibin, pirê caran li ser rûyê kapê digirin. Keviya hişk eynî rengî, pêvek, zerikên zer ên di binê kapê de bi hişk ve girêdayî ye. Goştê vê xwarina goştxwarinê zer e, an bi tîna kesk, bê bîhn, lê pir hişk e.
- Qijilik (ew rengek-kesk-qehweyî ye an qelew e). Nav bi nîgarê ve hevaheng e: lingê sivik li destên we disekine, li serê wê jî bi keleheke kesk a qirêj, tewandî jî, bi çirûskên tarî hatiye xemilandin. Ickekilandî jî şîrê şîrê ye, ku ji encama şikandina şikesta qehweyî, spî û hişk, bêbext.
- Hepatic Kevirên piçûk bi tevahî bi rengek rengek xweşik a rengîn têne xemilandin, kûçik hinekî funnel-şikilandî ye, gûlek e. Goşt di heman demê de qehweyî ye, lê sivik, pir brûsk e, bîhn nabe, bi şermokî acrid dike.
- Zêrînek zêrîn (aka zêrîn). Hatî bi rengek zelal, bi rengek zelal, bi rengê sor-zêrîn e, bi tilikên tarî yên tarî an tûj hene. Pêde piçek sivik e, pêşî zirav e, dûv re hêşîn dibe. Pûl û ava spî ye, lê dema qut kirin zer dibe. Aroma bîhnfirehiyek tune, lê çûk bi devkî pir xweşik tam dike. Êwaza lactarius bi rûnê zerafê re dişibihe, lê ya paşîn xwediyê ava porteqalî ye bi veguhaztina rengek kesk.
- Grey-pink (aka amber an roan). Kefînek funnel-şikilek û lingê wê bi rengê kesk, ku nêzikî qehweyî ye, bi rengek qirêjî hatine xemilandin. Plateyên spî-tarî yên di binê kapê de bi hişk bi lingê vegirtî ve girêdayî ne. Taybetmendiyek wusa ya loqek bîhnek bîhnek hişk a hişk a ku ji pîvazek zer derdikeve û bi rengek kovî an çîlekê ve girêdayî ye.
- Reşîn-reş (aka tar). Hat bi çîçek çîçikî ye, hema hema bi rengek vekêşî ve qehweyî ye. Legê hişk di quncika jorîn de xwediyê stûreyek cilinderek heye û bi tîpa çirûskek ronî ve tê vemirandin. Pîvaz û ava spî ne, lê dema qut kirin şîn dibe. Balkêş e, her çend şorba tirşik be jî, moşikê aramek fruhekî dilxweş çêdike.
Li gorî hin çavkaniyan, şîrkerek çîmentoyê ji kerpîçên poşman re girêdayî ye: hejmareke mezin a toksînê dikare bibe sedema poşmaniyek giran.
Beautifulermên bedew, lê şirîn
Di nav goştên dilşewat ên boletûs de, "hevalên" yên weha hene ku, piştî ku şuştina dirêj dirêj dibe, tamxweş nabin. Goştê wan yê dendik pir hejarî heye, ku ew bi tevahî nerazî dike.
Mûçikên tevlihev ev in:
- Bedew (ew bedew lingên lingan e an tenê bêxwarin e). Laşê mûzikê taybetmendiyê cûreyan e û pir goşt e, kûçik bi rengê qehweyî ye, bi çermê hişk ve hatiye dorpêç kirin. Leg bi tevahî an bi zer re bi rengek rengek rengî-rengî ye. Gava ku qut dibe, goştê hêşînayî yê kemandî şîn dibe.
- Chunky (aka birûsk an birûskek birûxandî). Hatê hemd-reng-ê-spî ye, bi rehet e, bi gelemperî bi tirênê. Kevir-rengê lingê bi tilikek sivik, li nêzî erdê xwedan kulikê zirav e. Goşt di heman demê de zer e, dema ku zext tê kirin, ew şîn dibe, bê bîhn, bêhn dike.
Niştecîh a meadows chlorophyllum led-slag
Ev xwarina goştxwar a bi navekî dijwar mîna çiyayan xuya dike, û hin zanyar jê re dibêjin cûreyên pozîtîf. Taybetmendiyên bi tevahî toksîk ên chlor-slag chlorophyllum hêj bi tevahî nehatiye lêkolîn kirin, ji ber vê yekê îro hîn jî wekî wekî giyayên xwerû tête vegotin.
Ji bo ku hûn nekarin astengiyên xwarinan çêbibin, çêtir e ku merivên mexsûsên ku di rê de dimeşînin rîsk nekin û nekin.
Mushrooms xwedî hat, mîna çerm. Di nimûneyên kevn de, ew sexte ye, lê di ciwanan de xwedan rengek bell-bîhnek heye. Hat hat hesibandin rengê kesk-spî ye, di navendê de jubînek piçûk, tarî ye. Kulika li ser nîskê ya kapîteya chlorophyllum ya mûzeyê hişk e, bi bermayên mayî ve girêdayî ye. Lingê dirêj qehweyî ye, spî ye, lê dema ku şikestî ye, ew zer dibe. Di nav çokên ciwanan de, ew bi tîpek li ser jorîn tê xemilandin. Pûl spî ye, dema ku têkilî bi hewayê re tê, ew şîn dibe.
Dîwarê dilşikestî ya kulmên hişk diherike
Li ser mayîyên bêhêvî yên cûreyên darê yên di dawiya havîna de hûn dikarin mûçikên piçûk ên bi goştê dilşik bibînin - alder flake. Hatî ya okher-zer di navendê de xwedan rengek tarî ye, û li ser dendikan - rûnişkên mayî. Lingê qehweyî pêşî tê şûştin, lê dûv rehet dibe. Goştê zer bi hêsanî dişewitîne û pir tirş e.
Ji bo rengê qirêjî, mûzikê jê re jî alder ognevka tê gotin.
Erdheja Gebeloma root
Welê, hûn bê guman nikarin wê bi şêwazên din re tevlihev bikin. Lê hat pir piçûk e, yekem semicircular e, piştre tê de ast kirin. Theermê zirav, birûskek sivik, bi pîvangên hundurîn e. Goştê hebeloma ciwan şîrîn e, lê dûv re şînahî hiltîne, rê dide ber bêrû. Ew dudil nabe, ji ber ku tama wê di xwarinê de nayê vexwarin.
Mushuçeyek piçûktir - goştê ascokorin
Derdên goştî yên kesk-purpî yên li ser cûr û stûnan vedibin, derdikevin, di heman demê de derketina qulikan jî tê gotin goştê ascocorin. Bi rastî, bi rengek rengê wan goştê teze dibe. Xweşik bixwe pir piçûktir in, ne ji 1,2 cm zêdetir in, di destpêkê de ew bi rengek yekane mezin dibin, lê zû di nav kempek dendik a zexm de digihîjin. Êwazê kulikê mezinan pir celeb e: ew dikare di navenda hebek ziravî de gûzek hebe yan jî convex be. Malbatek mezin a goştxwarinên xweser, ascocorinus, ku li ser darekê mezin dibe, mîna derketinek pirrengî xuya dike, li gel her "jîngehê" yê din dendikî bi ya berê mezin dibe. Fungi jî lingên wan hene, lê ew pir piçûk in, ji 1 cm kêmtir in .. Tevî ku goştê mêşikan ne xwedî behrekî tirş e ne jî bîhnek bêhêvî ye, ew ji ber mezinahiya xwe ya piçûktir in, ku bi tevahî dijwar in beriya firavînê, nexwendin têne hesibandin.
Gava ku diçin nav daristanê, bîr bînin - xweşikiya biyanî ya fungus dikare xapandin, û dikare bi kêmtirîn xemgîniyê radest bike. Berê seferê, bi baldarî wêneyên xwarina goştxwar ên ku di gotarê de hatine hilbijartin bixwînin. Hişyar bimînin û bi baldarî tenê xwarinên xwerû yên edebî hilbijêrin, û bi piçûktirîn çêtir e ku hûn vegerin malên desta vala ji ya ku surprîzên bi rûmet ên bi rûhî bînin. "Huntek" baş!
