Fêkiyên fêkî bi sebze

Whati ye - ew ronahî, aromatîk û bi vî rengî tamxweş ji me re ji bo şîvê ?! Endamên maliyê we dema ku ew xwarinek ku ji hêla we ve li gorî şîreta me hatiye amadekirin bibînin bibînin How ew çiqas şaş bimînin ku ew fêr bibin ku kulmek pir-reng e ... potên tayê! Lê ne hêsan e, lê bi nebatên tevlihev ên elegant!

Ma em bi gelemperî çawa potatîkê dixeriqînin? Rûn, potatîk, xwê - ew hemî pêkhate ne. On pîv û sifrê li ser potikan zêde bikin; îsotên şîrîn, juicy, piçûkek şekir, çend tomato ... Kevir hêştî ji bo aram, û fêkiyan ji bo bedewiyê! Dish şîvê naskirî dê bi reng û tama nû were xemilandin: Li şûna xalîçeyên birêkûpêk ên asayî, em ê cûreyek rengîn a havîn û payizê bistînin! Diyariyên dravê nû - nû, hişk, hişk, ku li ser nivînên di meha Tebaxê û Septemberlonê germ de têne berhev kirin, di vê sîteyê de bi serfirazî têne hev kirin.

Hûn ne hewceyê goştê van potansiyel in: ew pir xweşik e. Lê, heke hûn ji xwarina goştxwarinê hezkirî ne, hûn dikarin di damezrandina malzemeyan de perçeyek ji gumrikê ya ham zêde bikin, li kubikan birrînin û di dawiya xwarinê de bixin. Aroma dê ecêb be! Vebijarek din ev e ku fêkiyên asortkirî ne di nav rûnê nebatî de, lê di bacon de rûnin, wê hingê hûn ê qirêjiyên xweşik bistînin. Theermê bi rûnê xwe re tevlihev bikin, û em ji we re fêrgehek bingehîn a fêkî û pir tamxweş ên fêkî pêşkêşî pêşkêşî dikin!

Ingredients

1 kg potatîk;
1 carrot;
1 pîvaz;
2-3 zingilkên tîpa rengên cûda;
1 îsotek biçûk;
2-3 domanên piçûk;
1-2 cûrbecûr tirên;
Kulîlkek greens - marî, dill;
Rûnê nebatî - 2-3 tbsp .;
Salt - 1/4 tasa an tixûb kirin;
Îsota reş a zirav - pişkek.

Pêdivî ye ku ji bo sebze ya fêkî bi sebze

Cooking:

Em hemî sebzeyan û mertalan şuştin: potatîk û kasa - ji devikê; îsot - ji core; îsot - ji tiliyan; kum û hêşînayî - ji marê. Tenê domanê rijandin û zerikan bi avê ve bikin.

Em sebzeyan şuştin û paqij dikin

Hûn ê hewceyê panek tûj bi kapakek ku bi qasî kûr heye vebikin da ku hûn zûtirîn karibin potansiyonan bi hev bikin.

Ka em rûnê nebatê bi rûnê rûnê germ bikin: bi tîrêjê nehfandî re tamxweş e, ew bêtir aromatîk e. Heke hûn zeytûnan hez dikin, wê bi wê biceribînin, lê dê xweş dê cûda bibe.

Dema ku pan germ tê germ kirin, potatîk avêtin

Dema ku rûn germ dibe, potatîk avêtin nav zerikan. Ez qehwekek nebatî bikar tînim, lê hûn tenê dikarin kerekî bikar bînin, ya sereke ev e ku perçe ne pir mezin in, bi qasî 0,5-0,7 cm hûr in.

Qepikên di rûnê germkirî de bixin

Potansiyonan di nav panek rûnê germ de derxînin û bêyî pêvek li ser germê navîn bikirînin, carinan jî bi tûzek berfireh re bisekinin.

Di vê navberê de, îsotan têne firotin (7-10 hûrdem), sebzeyan amade dikin.

Dema ku îsot tê fêkî kirin, sebzeyan çêdikin

Em xalîçeyê di nîv rîngan de vediqetînin, îsotê bi nav hildibijêrin, hêk di nav hêkan de hûr dikin, tomikan di hûrikan de, hûrikan di hûrikên piçûk de; carinan sê heb li ser hevîr qefilandî, em zencîran ji nav avê derdixin, vedixun û didizin.

Sêvên hêjandî yên hûrkirî li ser potên nîv-qedandî belav bikin û tevlihev bibin

Girîng e ku potatîk di qonaxa lêzêdekirina sebzeyan de hîn nîvçêkirî bû - wekî din jî dibe ku derkeve holê ku potato amade ye, û hemî fêkiyên din hîna jî çêdike. Ji ber vê yekê, "gavê bikişînin": dema ku potato nîv amade ye (ew dest pê dike ku nermtir û qehwe bistîne), her tiştî ji bilî tomar, giyayên hişk û çêlekî jê re vexşînin. Van malzeman zûtirîn tê çikilandin, em ê di dawiya wan de lê zêde bikin.

Potato bi sebzeyan re tevlihev bikin.

Em cook didomînin, bi pêçek ve girêdidin, ji bo 6-7 hûrdeman din, carinan carinan bi spatula çêdike.

Dema ku sebze nerm be, fêkiyên tomato, hêşîn û sîrikê zêde bikin. Salt û demsala bi bîhnek

Gava ku sebze nerm be, fêkiyên tomato, hêşînah û hêşînah, xwê û îsotê zêde bikin, dîsa baş li hev bikin. Piştî çend hûrdeman, agir vemirînin û ji devê veqetînin ku pênc hûrdeman din di binê zeviyê de biçin.

Fêkiyên fêkî bi sebze

Em ji potatikên germ re xizmetê dikin - ew bi germê germê çêtirîn tam dike.

Ka binêrin, çiqas rengîn, potatîkên rengîn derdikevin! Dîzan atmosfera dawiya havînê û destpêka payizê xweş vedibêje. Em ji xwe re arîkar dikin û ji baxçeyek xwerû re spas dikin!