Dara hêjîrê an dara hêjîrê yek ji yekemîn nebatan e ku nirxa wan ji mirovan hate naskirin û rûmet kirin. Hêjîrê şêrîn zû birçîbûnê têr dike, taybetmendiyên kêrhatî yên ku bêhntengiya Grek, Yewnanîstan, Romanya, Rojhilata Navîn û Asyayê dihêlin, di çavkaniyên edebî yên herî mezin de hatin dubare kirin, li ser kanav û nîgarên xwedayên kevnar û Renaissance hatine xêzkirin. Today îro jî, gava ku berhevoka biyolojîk a fêkiyên teze û fêkî bi tevahî tête xwendin, hêjîra populerbûna xwe wenda nekirine.
Di çar sed salên çûyî de, darên hêjîrê bi girîngî devera mezinbûna xwe berfireh kirine. Hêjîrê ne tenê li welatê xwe yê dîrokî, li Rojhilata Navîn û bakurê Afrîka, lê di heman demê de li ser qeweta amerîkî jî tê çandin. Cultureanda hezkiriyê Germiyan hildiweşe ser behra Deryaya Reş ya Rûsyayê. Lê ji ber ku di demeke kurt a hilanînê de, li seranserê fêkiyên nû bi giranî ziwa dibin û têne çandin.
Her weha gotarê bixwînin: Taybetmendiyên nermik ên kontirol û berevajîkirinê.
Hêjîrê Calorie
Only tenê goştên şerabê yên qedandî û yên mayîn tamxweş, nermik e û di nav gelek madeyên biyoaktîv de hene. Lêbelê, naveroka kalorî ya hêjîrê û nirxa xwarina wê di vê rewşê de cûda ye.
100 gram darên nû yên fêkiyan hene:
- 1.5% proteîn;
- 0.4% fêkiyên nebatî;
- Karbohîdartên 4.9%;
- 12,5% ash;
- 1.4% mêş.
Fêkiyên dewlemend ji ber ku di pijandin de şekirek girîng çêdike, ku ev tama çêj û nirxa zêde ya xurekan diyar dike. Hin çend berikên teze birçî têr dike, lê di heman demê de, ji 74 gram fêkî tenê 74 kcal.
Wekî ku zuwa dibe, xwedan taybetmendiyên feyde yên hêjîrê bi tevahî parastî û hetta pirjimar dibin. Lê ligel windabûna mîzê, tîna karbohîdartan zêde dibe.
Fêkiyên hişk ku tê de 37% şekir digirin 254 kcal didin laşê ji bo her 100 gramî. Ev divê bifikirin heke meriv xwarinek parêzî tête diyar kirin, an jî kontrolkirina girêk ya hişk hewce ye.
Hêjîrê bikêr çi ye
Mîna hilberên din ên bi nebatê re, fêkiyên fêkî hene vîtamîn û xwêyên mîneral, şekir û acîdên organîk, fêkî û kompleksên din ên ku dikarin bandorê li ser başbûna mirov bikin. Ji ber vê yekê, feyd û zerarên hêjîrê yên ji bo laşê, ji hêla berhevoka wê ya biyolojîk ve têne destnîşankirin. Di berhevoka fêkiyên teze û taybetî yên darên pir zêde de:
- vîtamînên girîng ên B;
- hêmanên mîkro û makro, yên di nav de magnesium û hesin, potassium û calcium hene;
- ji bo veberhênana fêkiyan ya çalak pêwîst e.
Her çend hêjîran nikare çavkaniya ascorbic acid be, rutin ku di pîvaza wê de heye, di zikhevkirina vê vîtamînê de dibe alîkar. Di heman hevokê de bi hevkariya bi flavonoids û antioxidantên xwezayî re hevalbendên xwînê xurt dike, ji nûvejenkirin û nûvekirina hucreyan berpirsiyar e.
Fabrîkek kûr, ku piraniya fêkiyên hêjîrê hiştin, zikê paqij paqij dike û xebata xwe çalak dike, bi berhevkirina toksînan şer dike û li hember pêşveçûna mîkroflora pathogenîk dijî.
Taybetmendiyên bikêr ên hêjîrê
Deverên sereke yên dermankirinê yên taybetmendiyên hêjîrê gastroenterolojî, kardîolojî û neurolojî ne. Materyalên nebatî ji bo çêkirina laxatives, xurtkirina capillaries û amadekariyên kozmetîkî têne bikar anîn.
Figi hebên kêrhatî ji bo karanîna serbixwe hene? Danasîna fêkiyên wê di parêzê de dê herî bi kêrhatî be:
- Fêkiyên nû di tedawiya nexweşiyên pergala vaskulandinê de têne bikar anîn, di nav de hîpertansiyon, thrombophlebitis, vereşikên varicose.
- Hêjîrê dilxemokek xweşik e. Ew zû û bi rengek nermî paqijî kêzikan dike, karê xwe dirist dike û toksîn û toksîneyên daleqandî yên ji laş dûr dike. Di rê de, bandora disenîner, antibacterial, antî-înflamatuar a fêkiyan tête diyar kirin.
- Bi taybetmendiyên diaphoretic, fêkiyên hêjîrê ji germê germ dikin.
- Bi karanîna derve, pulp nerm û çerm nerm dike. Taybetmendiyên sûdwergirtî yên hêjîrê alîkariyê li sorbûn û çêjbûnê dikin.
,Ro, doktor lêkolîn dikin ku bandora fêkiyan li ser hucreyên penceşêrê, û her weha şiyana karanîna hêjîrê ji bo nexweşiyên kezebê yên kezebê heye.
Bi hilweşandinê re, piştî poşmaniyên navxweyî an jî vexwarinên din, hêjîrê bi feydeyê re û bê zirarê ji laş re rewşê rehet dike, başbûnê baş dike.
Hêjîrê bi şîrê kêmbûnê: Taybetmendiyên vexwarin û serîlêdanê
Mêjûya nerm, fîbrî ya fêkiyan di dermanê gelêrî de demek dirêj e wekî dirûvek zirav, pêşkêşker tê bikar anîn. Ji bo vê yekê divê ku di ava şîrê de fêkiya pakijkirî amade bikin. Dermanek germ bi rengek qirêjî qirêjê aciz dike, êş kêm dike û başbûnek zûtir dike. Taste tama şîrîn a birayê hem ji mezinan û hem jî ji zarokan re pir populer e.
Reçeteya hêjîrê bi şîrê hebkî re pir hêsan e. Li ser kûpek şekir vexwarin 2-3 hêjîrê hildin, yên berê berê bi ava germ têne şuştin. Perçeyan li ser agirek piçûk têne danîn û, radiwestin, heta ku du sêyem ên naveroka esasî di konteynerê de bimînin, cook bikin.
Ji bo ku dermankirina kulikê wekî ku gengaz dibe kêrhatî be, divê were girtin û çend demjimêran hiştin da ku israr bike. Brûk rojek sê caran germ tête kirin, bi carekê 100-150 ml. Ji ber vê yekê dê taybetmendiyên kêrhatî yên hêjîrê bi tevahî bê eşkere kirin.
Hêjîr di dema ducaniyê û şîrdanê de
Hêjîr di rûnê rûn, vîtamîn û mîneralan de gelek dewlemend e, ku dê ji bo jina ku li bendewariya pitikê ye an pitikek pitikê bikêr be.
Di dema ducaniyê de, fetbayek zêde zêde zextê li organên xwerû dike. Wekî encamek, konstasyon ji derveyî nayê. Meraqkirina wan û pêşîgirtina li bêbextiyên nû dê alîkariyek piçûktir ji fêkiyên nû yên fêkî wek dessert an çirûskek sivik bibîne.
Divê bê bîra we ku ji ber naveroka şekirê zêde divê hûn di nava ducaniyê de li hêjîrê nemînin. Hûn dikarin tenê di menuê de fêkiyan pêk bînin, bicîh bikin ku ew ji alerjî an reaksiyonên neyînî yên din pêk nayê.
Contraindications to use fig
Mîna gelek hilberên din ên bi nebatê re, hêjîrê herdu xwedan taybetmendiyên bikêr û dijber hene. Bi lênihêrînek taybetî divê ji fêkiyê re were veqetandin ji kesên ku di qonaxa hişk de ji nexweşîyên gastrointestinal-ê diçin. Heke hûn di xerîbiyê de ne pêdivî ye ku hûn di parêza xwe de hêjîr nemînin.
Ji xwarina fêkiyan re neçar bimînin ku pêdivî bi diyabetîk û nexweşên alerjî yên bi intolerasyona kesane ya fêkiyên exotic. Kategoriya xetera paşîn di nav jinên ducanî û şîrê de heye. Hingivên bi şîrê dayikê re pir bi baldarî tê nav menu, temaşe dikin ne tenê reaksiyonê laşê dayikê, lê her weha pitikê jî.
Hûrbûnek pir zêde ya acîdên organîk di fêkiyên nû de dibe sedema xetimandina giyayê, pankreatît û urolithiasis. Tenê digel rêzgirtina rêzikên ewlehiya kesane, fêkiyên şîrîn ên xweş dê gelek kêfxweşiyê bidin û dê bandorê li tenduristiyê neke.
