Meriv çawa ji heft û mehan carekê ji baxçê xwe fêkî û sebze dihêle? Me ji bo we pêşnîyar û serişteyên bikêr dan hev ku ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn di çêkirina mercên rast de ji bo hilgirtina daran biserkevin.
Vegetablesawa ku sebze hilînin
Potato
Di tu rewşê de nekarin sarincokê bikar bînin da ku zebzeyan hilînin, an na wê stûyê ku di berika wê de tê de tê de were şekir kirin, û nebat bixwe dê tamxweşiyek xweş bistîne. Bi rengek kelê, zeviya dinê ji fêkiyan derxe û wan li cîhekî tarî yê sar, ku germahiya hewayê di 4-5 ° C de digire, bi cîh bike. Ew çêtirîn e ku potansiyonên li jêrzemînê, li derûdora ronahiyê nekêşînin, bi karanîna kaxezên plastîk, ku bi pêvekek mûlekî şilşikî hatine xemilandin, bi kar bînin.
Berevajî sebzeyên din, fêkiyên potato hewceyê hinekî germtir hebe, ji ber vê yekê divê konteynirên bi wan re bêne bilind kirin.
Apple di heman konteynerê de hilînin, ji ber ku fêk gazê etilenî çêdike, ku ev pêvajo ya têkçûna potatîkê zûtir dike.
Pîvaz û serî
Ne di nav sarincê de ne neynûk û ne jî qeşeng (ne shallot) jî çu carî li sarincokê nabin. Pêwîstiya wan li cîhekî xweşik, zuwa bi hewayek baş û germahiyek 5-8 ° C heye. Kulikên mêşan îdeal in, di nav de komek fêkiyan ji firotgehê re tê radest kirin (ew pir xweş şeh dikin). Ger bagek te ya taybetî tunebe, xwarinek birêkûpêk bavêjin. Xwarzê di nav xwe de bidin û di sarincokê de hilînin. Her weha hûn dikarin bagê bikar bînin, tenê piştrast bikin ku ew xwediyê kûrahiyên hewayê heye.
Factsend rastiyên balkêş ku bala xwe didin:
- potansiyela mizdanê berdidin, ku zexîreya onionsê zûtir dike, ji ber vê yekê ew nêzî wan nexin;
- ser û ber û keskên kesk dikarin di sarincê de bêne girtin;
- pîvaza çêlekî dikare ji pîvanê were amade kirin, ku wekî demsala xweşik e.
Dixwazin dema qehpikan qut bikin rawestin? Ji bo nîv demjimêran berî ku ji nîgarên derveyî werin veqetandin, wê nîv demjimêr bikin. Root de paşîn birrîne, ji ber ku ew dibe sedema pirr tirs.
Toawa meriv dikare rezvan, hacar û parsek hilînin
Karrot, parsnips, fêkiyan û berhemên root yên din divê baş ji erdê bêne paqij kirin û li cîhekî sar û tarî (mînakî, sûkek) were hilanîn. Heke hûn topan bi pelan hûr dikin, hingî wê hêşînahî pir dirêjtir bimînin.
Kîvroşk û nebatên din ên root baş bi hûrgulan di kaxizên bi sand an bi peat de têne hilanîn. Wan di bin jêrzemîna xwe ya jêrîn de bihêlin, li wir sartir e.
Heke we hebên weyên zêde hene, ji wî borscht amade bikin û wê azad bikin. Ji bo ku rengek dewlemend bistînin, piçek rûnê zêde bikin. Heke bê birrîn, çîçik wê hêsan be.
Îsotê germ
Îsotên germ di rêça nûjen a kevnî de li ser zîrek têne çandin. Ew cih bidin wusa ku pod bi hevdu ve nekevin. Bi vî rengî, hûn ê pêhesa hewa xweş bikin û îsot dê bi rengek xweş rûnî.
Tomato
Tomato li seranserê odeyê têne dûr kirin ji tîrêja tavê. Anyu odeyek bêhempa an jûreyek hewayek bêhêz dê bike. Heke hêşîn hîn jî kesk in, wan di kulpek kûrahî de bixin, her fêkî bi kaxezê veqetînin, wê hingê ew ê pincar bikin. Bi germahiya 12 dereceyan, ev pêvajo dê nêzî 26 roj berdewam bike. Ger heya 20 ° C were bilind kirin, wê hingê ew tenê du hefte bimîne. Heke hûn bixwazin aramiya xwe ya xweşik a orîjînal bihêlin, tomarokan di sarincê de hilînin.
Kevir
Salad ji bo demek dirêj ve nehatiye tomar kirin, ew hilberek hilweşandî ye. Ev nebatê tenê ye ku em pêşniyar dikin ku şuştin û zuwa pêşîn têxin nav sarincê. Bi gelemperî, hilberan berî şûştinê yekser têne şûştin. Wekî ku rûbirûbûna avê tine, pêlava parastinê ya xwezayî ya ku pêşî li avakirina mêjiyê digire hilweşe.
Bila marûzê bi ava sar bişo û wê li ser mûzek serşokê paqij bikin (heke ku nekarek navendek taybetî hebe da ku greens were rûnandin). Piştî vê yekê, lettuce di konteynerek plastîk de bi navgîniya hewayê ve bikin.
Heke hûn salixdanê ji baxçê hildibijêrin, tenê sibê wê bikin. Wekî din, ew ê zû zû winda bibe.
Zucchini
Zucchini fêkiyên fêkiyên fêkiyan hez nake. Pêdivî ye ku ew di germahiyek 10 û 18 dereceyan de werin hilanîn. Heke jûwa sar be, ew ê xirab bibin û heke germtir be ew ê hişk û fîbral bibin. Hûn dikarin zucchini di nav nivînan de di nav nivînê xwe de bixin, lê bi şertê ku odeyê her gav xweş e.
Fruitsawa fêkiyan hilînin
Awayê herî çêtirîn ku firotina hêkan e
Apples dikare di nav sarincokê de ji bo hilanîna kurt-kurt were danîn. Wan bixin nav dara fêkiyan de û bi pêgirtek şilandî bişopînin.
Li ser sifreya metbexê ti carî li sifreyê appleyê dernexin heya ku hûn nexwazin di zû de hûn wan bixwe. Jixwe di germahiyek +10 dereceyan de, fêkiyan 4 caran zûtir ji zibilê zêde dibin. If heke jûreyek ji 20 ° C zêdetir e, wê hingê di çend rojan de fêkî zêde dibin.
Ji bo parastina demdirêj, kelûpelên plastîk bi apple bidin dagirtin û di kutikên plastîk de bidin. Pêdivî ye ku hûn germahiya elektrîkê li ser nîvê bisekinin, wê hingê fêkiyan dê taybetmendiyên wan winda nebin û di nav şeş mehan de xirabtir nebin. Heke ji bo çandiniyên root re sariyek taybet tune ye, wê hingê gengaz e ku meriv şertên hevbeş jî bigihîne. Ji bo vê yekê, qutiyek kartonek duwemîn a bi appleyê li hewşek sar an li jêrzemînê bicîh bikin.
Heke apple lê qeşax be, wê hingê dema ku tirş kirin ew ê ava dev jê berdin. Piştrast bin ku germahî ji binî zerarê nagire.
Xilaskirina Berry
Neveru carî berikan bişon, heke hûn naxwazin di cih de wan bixwin, avî kevirek parastî ya zer a epidermal ji qeraxê vedike. Mixabin, hilanîna vê hilberê hilweşandî ya ji bo demek dirêj ve dê kar neyê. Lêbelê, heke pêwîst be, berikan di nav kaxezek kaxezê de çêdikin û di nav kûpek zexmî ya zexm de bicîh bikin. Li cîhê rûnê sar, an di sarincokê de herî zêde 2-3 rojan bişo paqij kirin.
Fêkiyên tropîkal
Fêkiyên tropîkal zû zû tîna xwe di sarincê de an jî di germên nizm de winda dikin. Heke gengaz be, di 10 deqeyan de banan, avocados, fêkiyên citrus, û her weha pineapples, watermelons, eggplant, kucgar, îsot û fasûlî hilînin.
Herbên
Heke ku dirûn di kîsikek avî de bimelînin û bi pêlekê plastîk ve tê dagirtin, dill û çarsedî dê du hefte bimîne. Piraniya nebatên din (û nebatên wê) dikarin bi hûrgulî di sarincokê de bêne hilanîn li konteynerên plastîk ên hişk ên girtî bi tewra neft heye ku pêşî li berjewendiya zû bigirin. Ji bo demdirêjkirina dirêjtir, ji kaxezê rûnê û celofanê bikar bînin.
Stargehên nû yên daran
Piraniya nebatên teze zû di sarincokê de digirin. Pêdivî ye ku hûn bala we kişandiye ka meriv basil an parsley bi çi rengî vedibe. Van kulîlkên pelçiqandî (û hem jî cilantro, nan û dill) çêtirîn di şûşek ava sar de, mîna kulîlkek kulîlkan tête danîn. Keviran birr bikin û her du rojan carekê de av biguhezînin. Dema ku hûn hewce ne tenê pelên bizivirin. Ev ê mezinbûnê hê mezintir bike. Her weha hûn dikarin grekan zuwe bikin an jî azad bikin, her weha di sîrê de xilas bikin an jî ew ji bo sosê pesto bikar bînin.
Giyayên hişk nahêlin nêzîkê stojkê an di nêzîk de li şewatan bêne cih. Hez û hewa wê zû ji zû ve çêbike ku hema hema tam jî tama xwe winda bikin. Mîna her gav, li cîhek ziwa û xweş hilbijêrin.
Serişteyên giştî
Tipsend serişteyên gelemperî bê guman bi kêr tê. Bînin bîra xwe, rûkelê şilandî, pîvaza şîn û bejên kesk piştî tewandinê tama xwe winda nakin, ji ber vê yekê bi ewleyî di nav refikê de hilînin.
Kundir, pîvaz, kofilok, tomarok û hema hemî fêkî (nemaze peach) ji bo canandin mezin in. Wekî ku yek stranbêjê Amerîkî li ser vê mijarê stran digot: "Bapîrê min her dem parçeyek havîna havînê di bankan de digire."
