Taybetmendiyên kêrhatî yên asparagus ji bo demek dirêj ve têne zanîn têne zanîn: ji zêdetirî du hezar salan ve ew di xwarin û dermanê de tê bikar anîn. Navê zanistî yê vê çandê asparagus e. Ji bo amadekirina dermanan carinan rhizomên nebatan bikar tînin, lê bi gelemperî ew dirûşmên ciwan bikar tînin ku heya 20 cm bilind in.
Taybetmendiyên karanîna asparagus û contraindications
Nebat gelek taybetmendiyên xwe yên bêhempa ye. Asparagus çend caloriyên wê hene, lê ew gelek nutritî ye. Bi gelemperî vê nebat ji hêla kesên ku dixwazin giraniya xwe bigirin, û her weha ji bo dermankirina şekir û nexweşiyên din tê vexwarin.
Asparagus xwarû ji bo laşê pir girîng e:
- zexta xwînê lawaz dike;
- xwedî taybetmendiyek diuretîk e;
- bandora kêrhatî li ser kezebê;
- bandorek laxative ronahî peyda dike;
- zexîreyê zêde dike;
- pêvajoyên înflamatînê rawestîne;
- alîkariya paqijkirina xwînê dike;
- hilberên metabolîk û toksînên ji laş dûr dike.
Berî ku asparagus bikar bînin, divê hûn ji bîr nekin ku ev hilberê ne ji bo kesên ku uls duodenal an ulcerê zikê heye. Doktor her wiha di derheqê bandora nebatê de li ser damezrandina kevirên gurçikê û peqînê gelek tişt behs dikin. Ji ber vê yekê, divê mirov bi van nexweşîyan baldar bin vê çandê.
Vîtamîn û materyalên din ên kêrhatî yên asparagus
Pir kes nizanin ku çi tête asparagus. Bi rastî, ev nebatek bêhempa ye ku gelek taybetmendiyên erênî lê hene. Kevirên asparagus bi qasî 93% av vedixwe, her weha bêhnek pir hindik - 0.1%. Ev ji wî re naveroka caloriya kêm peyda dike.
Asparagus pêşveçûna selulîtê asteng dike û alîkariya çerm nerm dike.
100 g asparagus tê de ye:
- proteîn - 2 g;
- karbohîdartan - 3 g;
- fiber parêzî - 1,5 g.
Ji mîneralan, nebatek kesk (bi wateya 100g) tê de ye:
- potassium - 196 mg;
- fosfor - 62 mg;
- kalsiyûm - 21 mg;
- magnesium - 20 mg;
- sodium - 2 mg;
- hesin - 1 mg.
Vîtamînên sereke yên asparagus (bi wateya 100g):
- C - 20 mg;
- A - 8 mg;
- Koma B (B1 û B2) - 0.2 mg;
- E - 2 mg;
- PP - 1 mg.
Vîtamîna dewlemend û pêkhateya wê ya dewlemend vê nebatî gelek hêja dike. Lê ev ne tevahiya navnîşa materyalên kêrhatî ye.
Ya din çi di asparagus de heye:
- Glutathione antioxidantek hêzdar e ku ji sê amino acîdan pêk tê. Ew pergala berevaniyê xurt dike û tansiyona pêşxistina kanserê kêm dike.
- Kompleksek ji materyalên dijber. Ew saponins, rutin, quercetin, kempferol pêk tê.
- Inulin polysaccharide ku xwezayî tê de ye, ku prebiotic e, ku ji bo domandina mîkroflora zexmî ya tenduristî alîkar dike.
Feydeyên asparagus ji bo jinan
Taybetmendiyên başkirina vê nebatê ji hêla healvanên kevnar ên Hindistanê ve pir hat pejirandin. Li Ayurveda, ciyawaziya devkî ya asparagus, Shatavari ji bo dermankirina nexweşiyên jinan jina herî bihêz tê hesibandin.
Feydeyên asparagus ji bo jinan:
- fonksiyona rast ya organên ripransiyonê dabîn dike;
- rêza paşîn a hormonal radigire;
- xwedî bandorek nûvekirinê ye;
- minasib ji bo rojên rojiyê û windakirina giraniyê;
- avakirina tîrêjên di nav uterus û ovaries de asteng dike;
- di dema menstruasyonê de xwedî bandbarek analgesic e;
- guhêrên mêjiyê bi PMS re dike;
- parastinên laş zêde dike.
Ev nayê vê wateyê ku bexşîn divê di sûkek mezin de were xwarin. Ji ber ku asparagus gelek vîtamîn heye, dema ku wê bikar tînin, girîng e ku meriv alerjiyê tune be.
Asparagus
Di xwarinçêkirinê de gelek awayên karanîna asparagus hene. Ew dikare xwar û xwar tê xwarin, hem germ û hem jî sar. Mezinahiya mêzê ya nebat di sûkek nû de tête, lê ne her kes jê hez dike. Ji ber vê yekê, asparagus tê pijandin an fêk kirin. Ji bo diruşmeyê dirêjtir, ew tên birrîn an tercîh kirin. Berî ku serzêdan, qeşengan bi gelemperî hêşîn dibin, da ku dema xilas bibin ew rengê xweşikiya xwe wenda nake.
Ev nebat awayê herî baş e ku meriv berevaniya jehrîbûnê bike.
Bikaranîna pirrengî ya nebatê dihêle ku ew di warên cûda de were bikar anîn:
- Êkirin Armanca bingehîn a asparagus ev e. Bihar alîkar dike ku parêza hêja cuda bibe û bi madeyên kêrhatî dewlemend dibe.
- Derman. Asparagus di nav cûreyên cûda de tête kirin; di forma rûn de, ew beşek dermanan e.
- Kozmetolojî Ji fêkiyên nebatê, ava çêlekê tê wergirtin, ku çerm paqij dike û nerm dike, werz û kêzikan asas dike.
Tenê fîşekên ciwan ji bo xwarinê amade ne. Dirêjiya wan ya bêkêmasî 15-20 cm, naha ye. Di biharê de û destpêka havînê çanda xwe berhev dikin. Dûvre gulebarankî zordar û bêhnxweş dibe. Ji ber vê yekê, çêtir e ku di demsala bilind de asparagus were xwarin. Asparagus dikare bi tena serê xwe mezin bibe. Ev nebat dê ji 20 salan bêtir xwedan xwedan kêfxweş bibin.
Asparagus derman û karanîna wê
Ev cûrbecûr asparagus ji mêj ve di dermanê gelêrî de hatî pejirandin. Hemî parçeyên asparagusê derman têne bikar anîn: Ne tenê rhizomes û gulebaranê, lê fêkiyan jî. Di biharê de, gule têne çandin. Berries di dawiya havîn û destpêka payizê de têne çandin. Kulîlkên asparagus di destpêka biharê an derengiya payîzê de tê çandin.
Asparagusê dermanî arîkarî derxistin:
- pirsgirêkên cûrbecûr di warê gastrointestinal;
- nexweşiyên giyayê prostatê û lawazbûna lawaz;
- nexweşîyên laş, pez di laş de;
- dermatit û kêmasiyên çerm.
Asparagus di dermankirina rheumatîzmê de, û hem jî arthotî alîkariyê dike. Ji bo ku vê pêk bînin, 60 g fişikên birrandî yên kemilandî bi lîtreyek avê çêdibe. Piştî ku sar bibe, rojek sê caran xwarinek vexwin.
Asparagus ji bo potansiyonê
Ji ber cewhera wê ya taybetmendiyê, pelên asparagusê di demên kevnar de di nav rêzên adetên Afrodite de dihatin bikar anîn. Wan jî bedewiya bûk û bûk xemilandin. Li Misrê, nebat bi taybetî ji hêla faraiyan re populer bû. Naha, li ser bingeha asparagus, hejmarek dermanên potansiyelê têne hilberandin.
Ji ber naveroka bilind a zincîreyê, nebat ji bo pirsgirêkên di pergala genitourinary de di parêzgehê de tê vexwendin:
- binpêkirina mîzê;
- xwesteka cinsî kêm kir;
- ziravbûna glandaya prostatê.
Asparagus aphrodisiac e ku hilberîna hormonesên mêr û spermê hişk dike û ji Viagra re alternatîfek xwezayî ye.
Asparagus ducanî
Kulîlkên nebatî - tevgerek hilberê ji asîdê folîk, ku ji bo jina ducanî ew qas hewce ye. Vîtamînek hêja, ku ji hêla jinek ve tête tête tête çêkirin, pêşveçûna normal a fetusê bêyî patholojiyên pergala nervê û mêjî pêk tîne. Hemî elementên trace ji vê hilberê 100% têne şûnda kirin.
Digel acîdê folîk, asparagus di dema ducaniyê de girîng e ji ber ku:
- di zincîreke vîtamîn û mîneral de ji sûdên din sûd werdigire;
- ji ber taybetmendiya diuretîk tûj kêm dibe;
- magnesium zext û mêjiyê rûnê dike, bîhnfirehiyê vedigere;
- fiber digihîje baş.
Heke nebaweriyek kesane ya bi nebatî hebe, wê hingê pêdivî ye ku di dema ducaniyê de di parêza de were nav kirin.
Asparagus spî û kesk
Di qonaxên cûda yên pêşveçûnê de, nexşeyê rengek cûda heye. Spî ew fîşekên ku hê riya xwe ji binê axê ya di binê axê de kişandine hene. Ew bêyî tîrêjên rojê dişewitin, ji ber vê yekê, rengek ronahî tune. Kulîlkên kesk tenê dema ku ew li ser rûyê erdê zêde dibin dest pê dikin. Asparagus spî ya herî bikêr e û di heman demê de herî bikêr e jî, ji ber ku ew hêştir e ku mezin bibe: şanok divê bi domdarî spud be.
Taybetmendiyên bikêr ên asparagus spî:
- naveroka caloriya kêm heye;
- hêsan digirin;
- rêjeya şekirê di xwînê de kêm dike;
- pêvajoya pîrbûnê di laş de hêdî dike;
- diran, hestî xurt dike;
- nihêrînek tendurist li goşikên por vedigere.
Asparagus spî û kesk bi tama xwe cûda dibin. Kulîlkek ronahî bi nermikek nermik û nermik heye. Asparagus kesk xwedan bîhnek dewlemend e. Ev xwarinçêkirinê piştî çêkirina xwarinê crispy dibe. Ew di bîhnek peasên ciwanan de bi xweşikî mîna hev e.
Feydeyên asparagusê hatî tercîh kirin
Asparagus nebatek demsalî ye, ji ber vê yekê ew ji bo karanîna pêşerojê bi awayên cûrbecûr tête peyda kirin. Asparagus a şilandî dikare di supermarketê de bi hêsanî were dîtin. Dema ku tê tercîh kirin, asparagus mîneralên xwe digire (sodium, fosfor, kalcium, magnesium). Ev rêbaz hêjeya vîtamînên koma B û PP kêm nake. Naveroka caloriya wê ji 100 g ji 15 kcal derbas nabe.
Tîpa Asparagus ji bo salads re eleqeyek girîng e. Tête pêşniyar kirin ku hîpertansiyon, kesên ku li ser xwarinê dimînin bikar bînin, da ku karê pergala kartiovaskulare baştir bikin.
Tevî hemî taybetmendiyên kêrhatî, asparagus nerazî hene. Pêdivî ye ku ji vî gelî re mirovên bi nexweşîyên gastrointestinal û rehezîzmê re hişyar be.
Asparagus Cooking
Pir kes tercîh dikin ku gulebaran bikin, nizanin gelo gengaz e ku asparagusê kesk a xav bixwin. Di rastiyê de, nebatê bi pratîk rastî nerazîbûnan nîne. Ew nûvekirî ye ku ew ji bo dermankirina nexweşiyên cûda bijare herî baş e.
Ji bo ku asparagus feydeyên herî zêde bîne, hûn ji roja kirînê bêtir ji du rojan nikare hilînin.
Her weha divê bifikirin ku asparagusê xav bi gelemperî ji bîhnxweş an ava fêkiyên nû yên qeçandî tête zêdekirin. Kulîlk dikarin bi fêkiyên din re bêne çîkilandin an çêkirina qedehê qedandî bi wan re bikin.
Stûnên ciwan bi cûrbecûr cûrbecûr têne amadekirin. Vebijêrkek herî hêsan e ku zirav piştî pêş-paqijkirin. Kulîlkên bi kulmek hişk têne kişandin, divê ew bi baldarî were rakirin.
Guhertoya rûnê wekî şûrek aliyek, xwarinek serbixwe bi rûnê nebatî an bi sosên bingeha mayonezê tête bikar anîn. Asparagus bi masî, goşt, hêkên peqandî, seafûr re vebeyek girîng e.
Di nav hemî rezberan de xweş derbas dibe. Gourmets ew li saladsên fêkî yên ku li ser bingeha hûndirû û grapefruit zêde dibin.
Rêbazên sereke yên paqijkirina asparagus:
- qewirandin;
- birijînek di nav panek an pîvandinê de;
- di pijandinê de pijandinê ye, di bin lêvanek "kincî" de mimkun e;
- stew bi nebatên din (stew, sauté);
- di forma rûnên gelemperî an supayê kremî de;
- wekî ku yek ji wan rezgehên omelet.
Bi asparagus re gelek tixûbên kulîlkan hene. Rêza bingehîn: wê li ser agir zêde nexin. Di heman demê de, di dema çêkirina xwarinê de pir îsot, xwê an behreyên din zêde nekin, da ku hûn tama xwe bişkînin û hemî feydeyên wê negirin.
Wekî ku hûn ji gotarê fêr dibin, asparagus ji laşê mirovan bêtir sûdê digire. Ev nebat, ku, dema ku rast were girtin, karibe bi qasî ku tenduristî tenduristiyê çêtir bike û laşê bi hemî madeyên pêwist re rûne.
