Kanîma îsotê bi lemonê re

Di destpêka havîna havînê de, li gorî ramana min, fêkiyên yekem ên herî xweşik ên pêşîn, ku ji wan çêtirîn e ku jam îsotê bi lemonê re çêbikin. Ev dermanek tendurist dê di pêşerojê de di heman demê de xizmeta konfêransên malê bike. Ew digel gûçikek wusa ya îsotan e ku cakes biscuit têne danîn berî ku sermaseya rûnê an qehweya çîkolatînê bicîh bikin. Pîvazek fêkî ya porê fêkî qulikên biscuitî rast dike, ew di beroşê de dernakevin, ji ber vê yekê qeşek pir profesyonel xuya dike! Jam îsotê bi lemonê re tête çêkirin ku şekirê Sacher çêbikin. Bi çîçekek aromatîk û bi îsotên kemikê spartek tirşik jî tamxweş e!

Dem dema çêkirinê: 50 hûrdem
Kanî: 2 kanî bi kapasîteya 500 ml

Perçeyên ji bo çêkirina jam îsotê bi lemonê re:

1,5 kg îsotan;
1 kg şekirê zerzandî;
1 lemon
50 ml ji avê filtandî;
2-3 stêrkên stêrkên anise;
tîra cinnamon.

Rêbaza amadekirina jamiya îsotê bi lemonê re.

Em fêkiyên hişk ji bo çend hûrdeman dixin nav hêkek ava sar de, dûv re bi ava vexwarinê şuştin, bi pelgerek veguhestin.

Kîvroşkên di ava sar de şuştin

Fêkiyê bi du beşan veqetînin, tovên xwe derxînin. Ger îsotên piçûk in, wê hingê hûn nikarin dora xwe venaşêrin û tovên hiştin, ji ber ku em ê porê fêkî ya qedandî bi dirbekê bişewitînin.

Îsotan birrîn û kevir bavêjin

Em pîvaza şekirê pîvandin dikin. Kevir ji lemokek tam tûj bikin, avê zêde bikin. Bi rûnê leymûnê filitînin da ku hêk nekeve nav pan.

Di şeklekê de şekir bikelînin, ava wî derxînin û ava lîmonê zêde bikin

Anise stêrka anise û cinnamon stickê li ser sîrikê zêde bikin, li ser germê kêm germ bikin heya ku şekir bi tevahî were vebir kirin.

Anise û cinnamon star zêde bikin, germ bikin heya ku şekir belav bibe

Em îsotên hûrkirî yên ku di nav sarincê germ de qul dikin, danîne ser agir, bînin cem hev, qirika xwe derxînin.

Kanîçikên hûrkirî di sarincê germ de bidin hev û dema ku fon tê derxistin werin avêtin

20 hûrdeman li ser germê kêm bişewitin, bisekinin, da ku şewitî nebe. Hûn dikarin fêkiyan bi serbestî birêve bibin; ne hewce ye ku di vê bûyerê de tevahî wan bigirin.

Jam îsotê 20 hûrdeman bikelînin

Dema ku fêkiyan hêştir zelal dibin, panê ji stûyê derxînin, girseyê bi qulikê qulikê paqij bikin. Iseûşika cinnamon û stêrka stêrikê li panê têne vegerandin.

Jam di nav kendek re derbas bikin

Girseyê dîsa vexin qirikê, bi qasî 10 hûrdeman li ser germek nerm bibirin.

Mêşên îsotê di nav qurmek re derbasî qurmek bibin

Kanserên di çareseriya soda bakingê de bişon, bi avê sar bikin û di nav rûnê de rûnê. Em jermê germ di nav kûpên germ de pak dikin, bi pêlavên zirav ên bêkêmasî vedihewînin. Destpêkê girseya fêkiyê ji we re rehet xuya dike, di heman demê de ku ew sar bibe, ew asantir dibe.

Jam îsotê li nav kavilan û perçeyên bîhnfireh bikin

Dema ku kûpên bi jam re tevahî hatine gerandin, em wan bi zexmî çêdikin, wan li cîhekî tarî derxistin. Jam dikare di kabîneya bermayî ya kevneşopî an jî pantorê de were hilanîn.

Biceribînin ku kendikan ne bi lêvikên gelemperî bigirin, lê bi kaxezê an kaxezê vexwarinê vekirî. Di dema tomarkirinê de, dê mûçe hêdî hêdî derkeve, û dê kom wek marmalade bibe.

Kanîma îsotê bi lemonê re

Baweriyek heye ku fêkiyên her kalîteyê, tewra hûrgulî jî, ji bo jamsê guncan in - di vê de hin rastiyek heye. Thengilîzî ji mêtingehê xapandin, ew yekem ji fêkiyên citrusê yên hûr hûrkirî hate amade kirin, li gorî min, marinan. Heke di jam de gelek şekir heye, û ew li germahiyek zêde tê pijandin, bi bêjeyên din, ew pir zêde şil dibe, wê hingê hema di tevlihevkirinê de hema hema hemî mîkrojenîzmayên pathogenîk bimirin. Ez agir nakim ku jam ji fêkiyên birijandî çêdikim, lê gengaz e ku meriv piçek li ser bihayê bi vî rengî tomar bike.

Jam îsotek bi lemonê re amade ye. Bon appetit!