Zucchini bi rûnê rûnê vexwarinê bi şûrek zûtirîn

Zucchini patuits with a side side Vegetarian - şîvek bilez a ku hem ji bo menusên birêkûpêk û hem jî tamxweş e. Ez ji we re şîret nakim ku hûn xwarina goştê şîvê bixwin, da ku hûn zêde nehiştin pîvaza mestir bikin, û felqên kûvikê bi rûnê aliyek a kerengên gêrandî, hûr û seleryon rast in. Dast bi zû û bi hêsanî ji hêmanên erzan û erzan tête amade kirin, û bîhnek pir baş e. Bê guman, danasîna salahiyek nebatî û çêkirina dumlangên amade amade dikare di 10 hûrdeman de were kirin, lê xwarinên germ, xanîkî, ku nû hatine amadekirin her dem tendurist û xwerû ye.

Ji bo vê vexwarinê zencîreyên zeytûnî hewce ne ku ji toz û pez tê derxistin, têr e ku meriv kûreyek narencî ya pez ji zucchini derxe, û tewra ew hewce nebe heke nebat zû ye.

Dema çêkirina xwarinê: 30 hûrdem
Servans Per Container: 4

Perçeyên ji bo bîhnfirehên zucchini re bi garnish

For cutlets:

550 g zucchini;
3 hêk
30 g rûn;
45 g ji tovê genim;
15 ml rûnê zeytê;
6 g ji paprika şîrîn;
xwê, rûnê rûnê.

For garnish:

150 g carrot;
130 g celery;
100 g onions;
30 g îsot;
xwê, şekir, pincarê balsamîk, îsot.

Ji bo topkirin:

50 g tovên sêvê;
ji bo xizmeta giyayên sîr û fêkiyên nû.

Rêbazek ku ji bo şîvek bilez amadekar e ku ji bo vexwarinên kûpê bi kêlika rûnê amade bike

Bi zucchini re, em perdeyek narencî ya pez hildigirin û fêkiyan li ser mûzek grater çêdikin. Di heman demê de hûn dikarin di zincîreyek xwarinê de zucchini bikar bînin û bi karanîna gûzek nebatî bi hûrên mezin re bikar bînin.

Zucchini an zucchini birrînin

Zucchini bi xwê hildin, tevlihev bikin û bi siftê veguhezînin, çend hûrdeman bisekinin. Di bin qehweyî de, hûn hewce ne ku şûrek hildibijêrin da ku zirarê zêde di hundurê wê de hiltîne.

Vegetokên xwê da ku hûn avê zêde ji wan derxînin

Zucchini zirav bikin, bi kulikê veguhestin, hêkên nû yên mûçikê zêde bikin. Vegetablesêncên bi hêkikan re tevlihev bikin.

Vegetablesêncên bi hêkikan re tevlihev bikin

Dûv re me zeytûnên genim û felqên mirî yên tavilê (şekir) zêde dikin, paprika şirîn, xwê bi arizê dixin, tevlihev dikin.

Fêk, birinc, xwê û îsotê zêde bikin.

Bi rûnê bîhnek bi rûnê nexşandî vexwarinê bi rûnê vexwarinê bişînin. Em bi hevpelikek nanpaşê çêdikin, kevçikên kûpê yên ovalî li ser tiganek germ têne avêtin. Ji bo her aliyî 3 hûrdeman bişewitînin heta ku qehweya zêrîn.

Li her aliyî ziravên zucchini feryad bikin

Em pişkek ji bo kûpelan vedigirin. Butter mest kirin. Di nav rûnê kevirî de em selikên hûrkirî, qasî û karotan, hûrandî li ser felqek qurmiqandî çêdikin.

Kîlo, pîvaz û hacî di nav panek bi navgîniya kevirî de tê xistin

Sêvên bi xwê re spî bikin, lêxikek kûçikê balsamîk û 2-3 tez çîmentoyê kulandî zêde bikin. Sêvên bi 15 hûrdeman li ser germê nerm bikin.

Xwîn, şekir û rûnê balsamîkî zêde bikin û 15 hûrdeman bibiriqînin

Darên rojê tîrêjê di nav kendikan de derxînin, bi ava sêvê re bişon, dûv re bi navgînek rûnê rûnê vexwin û heta tîrêjê zêrîn tarî bikin. Wekî din tovên tîrêjê, hûn dikarin tovên kungî û piçikek kulîlk bişînin, da ku ew ê têr bike.

Tovên tîrêjê di nav panek de hilînin

Cutend kulîlkên baxçê yên ji zucchini li ser sifreyek servekirî binivîse, nançeyek alava carrot zêde bike. Kevirên bîhnfirehiyê bi rûnê kêlekî re ji bo şîvê zû vexînin ku bi tovên fîjik, fêkiyên nû ve vexwin û şorba îsotê hûr bikin. Di cih de xizmetê bikin. Bon appetit.

Kevirên bîhnfirehiyê bi rûnê kêlekî ve ji bo şîvek zû amade amade!

Kevirên darê gûzê ji bo nebatan veberhênan in, lê tenê ji bo kesên ku di parêza xwe de xwarinên mîna hêk û şîrê hiştine. Vana bi vî rengî vebêjên ovolacto-vejenîstan in, ev in, nebatên hişk in ku destûr didin ku di xwarina xwe de hêk û şîrê bikar bînin.