Asparagus (an chilli) haricot celebek haricot e ku podên wê felqên hişk nînin û pêvekek "hundir" a hundurîn e. Fasûreyên weha di şûştinê de bi navgîniya tevayê tamê bi hev re di nav çîçikan de têne bikar anîn. Rûkên dara gihîştî yên bi vî rengî jî têne xwarin, her çend giyayên wê ji giyayên asayî piçûktir û hişk bin, ji ber vê yekê ew pêdivî ye ku ji nûve zêr û xwarina zêde were.
Taybetmendiyên biyolojîkî
Bear asparagus navê xwe da çayek ku bi pelên ciwan ên asparagus re dişibîhe. Ev fêkiyan xwarinek rasterast a fasûla hevpar e. Cûdahî tenê di tunebûna fîlimek hişk û felqên di podê de ye. Eklê pods jî cuda ye - di celebên asparagus de pods teng û dirêj in. Asparagus haricot jî ji şanoya şaxan Vigna pêk tê. Vigna di avahiya gynecium, stipules û pêkanîna polê de ji bezên gelemperî cûda dibe. Lêbelê, podên wê wekhev in û şehîn di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn.
Bejên Vigna û asparagus ne heman tişt in. Vigna celebek asaragus beas e. Cûreyên fasûlî yên gelemperî, ku di pod de fêde nebin û di nav xwe de çîpek hişk bin, dikarin wekî asparagus jî werin hesibandin.
Nebat bi sê şiklê tê çandin:
- Bush - 30-50 cm;
- nîv-bilindbûnê - heta du metreyan;
- curly - ji du heta pênc metreyan.
Pods di gelek cûreyên cûda de hene - kesk, zer, sor, tarî-tarî. Pendik bi rengek narîn in, bi dirêjî 12 û 120 cm mezin dibin. Kulîlkên fasûlî asparagus jî di cûrbecûr rengan de çêdibe û pirê caran ev nebat ji bo armancên xemilandî tê bikar anîn. Pir celeb bihar-tolerant in, ew dikarin di şelika şelikê ya nebatên bilind de û hîna jî li aliyê bakurê xanî mezin bibin.
Bebên Asparagus - Mezinbûn û Lênihêrîn
Mezinbûn û xwedîkirina bejahî ne bi taybetî giran e. Tenê pêdivî ye ku meriv hin taybetmendiyên vê nebatê ji bîr bike. Hemû cûrbecûr fasûlî thermophilîk in. Beans, bi taybetî ciwan, nekarin piçûktirîn û heta bêhnek sar jî bisekinin. Li germahiyên di bin 10 ° C de, bejahî hêşîn dibin û di bin germên nizm de dimirin. Lêbelê, hema hema li her deverê zêde dibe. Li herêmên sar, paşê şil tê çandin, dema ku tirên vegera derbas bûne. Li herêmên bakur, bej bi bi toz diçînin. Li başûr, berevajî, hûn dikarin birêve bibin ku du, û carinan jî sê, çandiniyên her demsalê.
Beans li ser zeviyên loqandî, jêkirin, dewlemend di organîk, axan de baş dibin. Keviyên wê dirêjî metreyek dirêj dibin, ji ber vê yekê fasûlî çandiniyek hişk û domdar tê hesibandin. Lêbelê, bi demdirêjê dirêjtir re, nebat hewce ne ku av be. Beans nekarin bi berbangê re bermalî.
Beans li heman deverê çêtirîn mezin dibin, ji ber ku rûkên wê zeviyê erdê bi nîtrojenê dewlemend dikin. Ji ber vê yekê, dema guhertina cihê çandiniyê, baxçeyek nû çêtirîn e ku meriv erdek piçûk ji baxçê sala çûyî bistîne. Pêşbazkên din ên baş ên goştan golik, xalîçek, potatîk in.
Kevir dikarin bi rûnê rûnê rûn bikin, an jî bi zêdebûna stimulasyonên mezinbûnê re ew bi rojekê li ava wan bişon. Wekî ku stimulantên mezinbûnê, hûn dikarin hingiv, ash, humus organîk, dirb bikar bînin. Dermanek stimulant di forma 1-2 sedî ya çareseriya avî de tête amade kirin. Li ser pîvazek raketî hûn hewce ne ku şaxek gauzê belav bikin, tovên wê li ser bikin, bi pêçek duyemîn gûzê li ser pêçê bixin û tovên bi çareseriyê rijînin da ku garis bi tevahî were şil kirin. Di tovên xilandî de, pêvajoyên mezinbûnê zûtir û bi awayek zûtir dest pê dikin, ew berê berê û bihêztirîn didin.
Pêdivî ye ku tovên giyanî bi kûrahî 3-4 cm biherikîne .. A tovê pir kûr tov dibe sedema derengkirina tov û qelskirina nebatan, a piçûktir - ew ê rê li ber qelsbûna roketan bigire. Li ser axên rondikên sivik, tovên bean dikarin hinekî kûr werin birrîn. Ew çêtir e ku meriv du rezikan li berçavkek xwar bike. Dema ku fêkî li ser kevokan çêdikin, nêçîrvanên dendikê divê di navbera 20-30 cm ji hevûdu bêne danîn, û di navbêna di navbera 40-50 cm de bihêlin .Bi vê aramkirinê re, nebat dê qada xwaringehê ya pêdivî û ronahîkirinê peyda bikin. Pêlên piştî 5-10 rojan têne xuya kirin.
Heke tehlûkek ji tîrêjê şevê heye, darên daran pêdivî ye ku bi fîlim an materyalek ne-woven be têne vebirin. Di rojê de, divê stargeh were rakirin.
3-4 hefte piştî ziravbûnê, gengaz e ku hûn bi کودê nîtrojenê vexwarinê bikin. Ev bi taybetî di hewa hişk de girîng e, ji ber ku di germahiya nebatan de nekare di tayê têr de av ji naveroka azotê bişewite. Heke ax xwedan çend heb organîk e, wê hingê topek topek berfireh were pêkanîn. Dema ku fêkî didin, hûn dikarin fêkiyan bi berhevoka potassium-phosphorus ve bidin. Her weha hûn dikarin kincê çargoşa dardekirinê jî bikin. Ji bo vê armancê, ashka darina gelemperî guncan e.
Fêkiyan davêjin, çêtirîn e li ser sebên peravê, bi rengek, cûrbecûr cûrbecûr û nîv-curly rasterast bi diruşmeyên durust. Ew çêtir e ku bermahiyên darîn çêbikin, ji ber ku fasûla wan ne pêdivî ye û ji bo wê zor dê zehmettir be ku xwe li dora metal an plastîk bixe. Di heman demê de hûn dikarin fasûlî curly li ser kevanan, polan jî bikin. Hûn dikarin "hêşîn" çêbikin - çar pola, li erdê li binê qulikên gûzê bi aliyekî 50-100 cm, û bi topên bi hev ve hatin girêdan, ketin erdê. Aliyên "hût" dikarin bi bara baran ve were xurt kirin. Tovên Bean li çar aliyên "hewî" têne çandin û her ku mezin dibe ku diranên wê li dora piştgiriyê werdigirin, bi tevahî di bin giya û fêkiyan de vedişêrin.
Gelek cûrbecûr yên fasûlî asparagus di gulên cûda de gulên xweşik hene, ku dihêle ku ew wek baxçeyên zevî li tenişta edetên baxçeyên kulîlkan werin çandin. Cûrbecûr bejên Bush, bi girsek ji podên dirêj ve têne birîn, di heman demê de xwedî rengek xweşik û balkêş be jî. Lênêrîna bean di barkirina taqijên rêz û rêzikan de pêk tê. Ji ber ku fasûlê bi zencîreyên organîk re baş bersiv didin, giyayê bîhnfireh dikare rasterast di bin kemilên bejikê de bête danîn: heya dawiya havînê ew ê bikeve humusê û di heman demê de jî dê wek kîsikek mûlîng were xizmet kirin.
Nebatên ciwan ên bejî bi gelemperî ji hêla aphids, marên spider û spî ve têne êrîş kirin. Ji bo şerkirina wan, nebat dikarin bi çareseriyên rûnê rûnê, tovên tutunê, ash. Hûn dikarin enstrumanên bikar bînin - Agravertin, Actellik, Fitover. Ji bo şerkirina dirûşmeyan, axa li dora tovî dikarin bi hêşînahiyên hişk, giyayên hişk an darên hişk (pine) were şilandin. Ji amadekariyên pîşesazî re, amadekariya granulasyonê bandorker e.
Kevir kirin
Ji ber ku pods wekî xwarinên bêhempa tête bikar anîn, girîng e ku hûn dema hilgirtina fasûyên asparagus naşopînin. Demjimêrê herî baş a dirûnê 7-14 roj e ku piştî zeviyênê, li gorî cûrbecûr ve girêdayî ye. Pozên di vê temenê de tije xwêdan in, mezinahiya tovê di nav wan de ji giyayê genim derbas nabe. Pêdivî ye ku Pod divê bi rojane di komikên heman temenî de bên avêtin. Derxistina bermayên nehsdar ên ji nebatê dibe sedema pêlavek nû ya kulîlkan û avakirina ovaryên nû. Hûn dikarin heta ku sar bibin, tovê pelên kesk bi vî rengî kom bikin.
Sêvên bejî yên asparagusê kesk ji bo vexwarinê, şilandin, rijandin têr e. Pods dikarin li cihekî tarî ya xweşik hûrkirî, di yek perçê de bêne belav kirin. Lê piştî hefteyek an du heb, zeman dest pê dike û zuwa dike. Ji ber vê yekê, ji bo hilanîna dirêj-mayî ya fasûyên asparagus, çêtirîn e ku ji bo sermayê bikar bîne.
Berî ku meriv ji bo hilanînê-dirêj dirêj bike, divê fasûlî were şûştin, birrîn nav hûrikên 2-3 cm dirêj û di nav 2-3 hûrdeman de di nav ava kelandî de were şilandin. Piştra, bila av bihêlin û fasûtan di nav sarincokê de, bi hûrgulî di konteynerên plastîk an kumikên xwe de hildiweşînin. Heke hûn hewce ne ku pod bi rengek belengaz vebirin, wê hingê ewilî pêdivî ne ku bên çikilandin, wekî din dê dema ku berf bibare ew bi hev re bimînin.
Wekî ku berê behs kir, di nivîsandinê de ez jî dikarim genim fasûlî asparagus bikar bînim. Ji bo ku vê yekê bikin, divê pûl werin hiştin ku bi gihîna bîyolojîkî pijyayî bimînin. Pêdivî ye ku parsley sash bibe nerm û hêsan bêne vekirin. Pîvaza berhevkirî divê bi şûştina kûpek tûjî li ser kovar an fabrîk tê çandin, her roj hişk were. Ew çêtirîn e ku beans di konteynirên zuwa de bi hêkek re hilanîn, carinan carinan vekin û vesaz bikin.
Tu carî fasûlî zerikên fêkiyan di hilînin de hilînin. Ev dikare bibe sedema hilweşîna wê û pêşveçûna enfeksiyonên mîstanikî.
Feydeyên û zerar dide fasûlî asparagus
Li ser feydeyên û zirarên fasûlî yên asparagus biaxivin, divê mirov di bîra xwe de ne tenê taybetmendiyên gastronomîk ên vê nebatê ecêb. Bej di nav baxçê de hemşîreyek çêtirîn e. Yên ku eleqedar in li ser berevajiya axê, ew ê tu caran fasûlan, û hem jî deviyên din baxivin. Kulîlkên bej di nav axê de li hemî roketên bi kêmanî yek metre bi dirêjahî, li ser kîjan glomerulên azotîkî-ê digihîje, belav dibin. Ev tê vê wateyê ku baxçeyên bean axê bi hêmana herî paşîn a herî girîng - azotê dewlemend dike. Ji ber vê yekê, fasûlî (û zeviyên din) ji bo hema hema kîjan çandinîyên zevî nebatek pêşxwazî ya gerdûnî ye. Topên bean compostek nuvaze didin.
Beans xwedan xwedan bandorkirina şûr û mole ne. Li ser malpera ku bej çêdibe, dê van nêçîrwanên xweşik çu carî neyên xuya kirin. Ji bo vê armancê, pêdivî ye ku beans bi perimeteriya malperê re bêne çandin, û di heman demê de navbênkên kesk jî werin vedan. Beans bi zû zû komek kesk ava dikin. Ji ber vê yekê, cûrbecûr birinc ji we re dihêlin ku hûn arborên qehweyî yên bi baxçeyan vekirî biafirînin, barên baranê çêbikin, û kêzikên gûzê û gozelê ji alîyê başûr ve di nav xanî de bimînin.
Wekî ku ji bo taybetmendiyên parêzî yên fasûlî asparagus, ev depoyek rastîn a kêzikan e. Kundikên kesk bi vîtamînan A, C, koma B, hesin, zinc, magnesium, potassium heye. Bejên hişk ji hêla laş ve baş têne helandin û têne derxistin, ew xwedan bandorek diyuretîk e. 100 g hilber tenê 23 kcal heye, ku ew ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin balkêş e. Pods di naveroka proteîn û fêk de dewlemend e, ku hejmarek piçûk a karbohîdartan e.
Hûn dikarin di xwarina fasûlan de wek fûrek serbixwe, an jî wekî perçeyek din a xwarin û alavên alî bikar bînin.
Taybetmendiyên zirarê yên fasûlî asparagus (û wekî din leggên din) taybetmendiya zirarê ya avakirina gazê zêde dike. Ji ber vê yekê, fasûlî ne ji bo mirovên ku bi nexweşiyên kronîk ên pergala jêgirtinê têne vexwendin, û herweha zêdebûna bihêzbûna zikê.
Wekî din, fasûlî (û ne tenê asparagus!) Nayê xwar kirin an xalîçkirin. Rastî ev e ku di nav pelên maran û fasûlî de madenek pozîtîv heye - felq, ku dikare bibe sedema poşmaniya giran. Pheestan ji hêla dermankirina germê ve tê hilweşandin, lewra hêj saladsên nû, podsên fasûlî yên asparagus tenê dikare di forma zûçandî de zêde bibin. Bi jade û gûtî re, fêkiyên kesk divê bi hişyariyê werin bikar anîn, lê divê hûn vê baxçê kêrhatî bi tevahî nekevin.
