Milkîrê rûnê vexwarinek tamxweş û tendurist e. Ew hejmareke girîng a hêmanên travmayên bikêr hene. Hilberînek wusa ji hêla bejî û mirovên ku jiyanek tendurist rêve dibin hez dikin. Cokût bi taybetmendiyên xwe yên paqijkirinê navdar e. Bikaranîna birêkûpêk a şîrê weha dibe ku alîkariya madeyên zirar û toksînayên ji laş dûr bixe. Ew hem di forma xwezayî de tê vexwarin û hem jî xwarinên cuda tê amadekirin. Feyd û zerarên şekirê kokî bi giranî girêdayî li ser kalîteya hilberê û awayê ku ew têne danasîn e.
Feydeyên vexwarinek exotic
Ne gengaz e ku meriv li hemberê ceribandina ku ji şekirê qehweyê bêtir vexwîne li hember xilas be. Ev vexwar xwedî bîhnek şêrîn, teşeyek delal e, tîna tam xweş dike. Ji bilî tamxweş, şîrê ji bo tenduristiyê baş e. Kansel di mîneral û vîtamînan de dewlemend e. Ew ciwaniyê digire, zû hêza hêza laş vedibîne.
Tevî naveroka kaloriya bilind a şîrê qaçax, acîdên rûn û rûn bi zû û bi hêsanî têne pêvajoyê, bêyî ku di laş de bi pelikên zêde yên fatê bêne qewirandin. Doktor û pisporên parêzgehê bi nerazîbûn şîrê şekir pêşniyar dikin ku ew bi tixûbê şorbe bikin. Wekî encamek, laş ji du caran zêdetir naverokên kêrhatî û vîtamînan werdigire ku bi erênî bandorê li ser tevgera gastrointestinal, kardiovaskular, pergala nervê dike.
Wekî din, şekirê kokosê:
- metabolîzmê zûtir dike;
- tansiyonê hestî xurt dike;
- di dema bîhnfirehiya laşî de hêz zêde dike;
- bi nexweşiyên nervê re dibe alîkar;
- bi bêserûberî û depresyonê re eleqedar dibe;
- hucreyên laşê nû dike;
- beşdarî kêmasiya giran dibe.
Milkîrê dendikê her weha mezin e ji ber ku ew kolesterolê zerarê nabîne.
Hilber ji bo mirovên ku bi pirsgirêkên dil û tansiyona xwînê ya irregular re têkildar e.
Vexwarin di nav potassium de dewlemend e, ku rewşa baştirkên xwînê û rêjeya dil baştir dike. Digel vê yekê, ew gelek acide lauric vedigire, ku pergala berevaniya laş bi hêz dike.
Digel vê yekê, feydeyên şekirê kokosî vebijarkên pêşbîrîker ên baş in. Ew ji pêşveçûna nexweşiyên vîrus, enfeksiyonê ve dibe. Di naveroka cîklotîn de jî pir dewlemend e. Van hêmanên trace di pêvajoyê de nûvekirina laş de beşdar dibin, nerazîbûna avakirina hucreyên kanserê disekinînin, pêşî li avakirina kozikên xwînê di nav xwîn û rezan de digirin.
Milkîrê dendikê bandorek tonîk li ser laşê dike, ji bo diyabetîkan û ji kesên ku hêjmara xwe bişopînin têr e.
Kundir di nav vîtamînan de A, B, E, C. Pir dewlemend e. Acîd û rûnên di vexwarinê de mûzeyê kûçikê aciz nakin, ji ber vê yekê ev hilberek ji bo kesên ku bi gastrîkê an ulcerê gastrîkî ve têne bikar anîn tê pêşniyar kirin.
Bi saya hejmareke zêde ji acidên xwerû yên kêrhatî, şîrê çêlekê zû bedena rûnê dike, dema ku giraniya xwe winda dike hesta birçîbûnê hilweşîne.
Wekî din, kansêr bi berfirehî ji bo armancên kozmetîkî tête bikar anîn. Bi pizrik, pizrikên li ser rûyê, her acizbûn û sorbûna din a li ser rûyê çerm, pêdivî ye ku rojane deverên pirsgirêkê bi şîrê qehweşandinê were paqij kirin. Amûrek wusa xwedî bandorek antifungal, antiviral.
Armîrê hişk a zirarê
Milkîrê dendikê jî bandorên wê heye. Li gorî hin lêkolîner û parêzvanên tenduristî, laş hewce dike ku hêdî bi hêdî bi hilberek exotic ve tête kirin. Tête pêşniyar kirin ku hûn hilbijartina xwe li ser vexwarinên xwezayî rawestînin, û ne li ser hevpîşeyên wan konser. Dibe ku paşîn xwedî parastin û zirzêgerên zirarê bigirin. Di pêkhateyek wusa de tê dîtin, gum gurçikê di hucreyên laş de cih digire, bi rengek kêm tête û ji tenduristiyê re zirarê ye. Di rewşek zehfî de, dema ku hûn hilbijêrin şîrê qehweşandî ya konservane, yekem berî her tiştî, bala xwe didinê li ser dirêjbûna hilberê ya hilberê. Ew piçûka piçûktir e, vexwarinê bêtir organîk dike.
Wekî din, hilberek pisîk di mirovên bi intoleranceya fructose re dijber e. Bikaranîna vexwarinek exotic, di rewşên wiha de, bi nişkavek çerm û binpêkirina pestoya giyanê ye.
Ew nayê pêşniyar kirin ku şîrê şîrê ji bo mirovên birevîn vexwin.
Berî bikaranîna vê hilberê, dayikên ducanî û şîrê divê bi bijîşkek şêwir bikin. Naye destûr kirin ku vê vexwarinê bide zarokên piçûk. Ji bo yekem carî, ji şîrê şekirê hişkandî û şilandî, berê xwe bidin siruştê. Vebijêrk çêtirîn li ser xaniyek bi tevliheviyek tirşikê ya xweser e.
Cani ez dikarim bi şîrê çêlekan re çê bikim?
Pir kes pê eleqedar in ku meriv çawa çawa di çêkirina xwarinê de şîrê nan bikar bînin? Di vê vexwarinê de gelek tixûbên we hene. Ji ber ku hilberek weha di xwarinên Asyayî de herî zêde tê dîtin, bihevra hêmanên di santralan de bêtir balê li ser xweşikên mirovên li van herêman dijîn e. Wekî din, mekêşan bi gelemperî di pêvajoya çêkirina xwarinê de tête bikar anîn, ku di nav me de pir populer nabin. Em ji we re hin pêşniyarên ne tevlihev, yên ku li seranserê cîhanê têne zanîn pêşkêşî we dikin.
Tom Yam Soup bi şîrê Coconut
Gelek tomar hene ku ji bo Tom Yam re bi şîrê kokosê re heye. Ev xwarinek berfireh di xwarinên Thai de tê bikar anîn. Em vebijarka herî hêsan û delal pêşkêşî we dikin. Di nav parêza xweya rojane de vê sûd tevnegere, şansê qanserê kêm dike.
Ji bo xwarinek kevneşopî hûn ê hewce ne:
- 15 shrimp;
- 9 çîpên îsotan;
- 250 g şampên tîrêjê;
- coriander;
- pezê lemon;
- 3 - 4 tbsp. l sosê masî;
- 3 tbsp. l ava lîmonê;
- 1 tsp xwê;
- 1 lître av;
- 300 ml şîrê kokosê.
Pêvajoya paqijkirinê:
- Shermikên qirikê hişk kirin û çîkilandin.
- Avê avê bikelînin, bi şîrê gûzê re tevlihev bikin, zer bi rûnê rûnî, derxînin rûnê.
- Di derbarê 3 hûrdeman de shrimp bikin.
- Theampanyonan dixin nav liquidê. Xwê zêde bikin.
- Pans ji stoveyê hilînin.
- Paqijê rûnê bi sosika masî, ava sêvê û ava şîvê.
- Serê rûnê di nav hûnerên piçûktir ên xweşandî de bikin.
Bi vebijarkî, bi vexwarinê dara bi hûrgulî ya coriander nû xweş bikin. Bon appetit!
Chia bi şîvên Coconut û Strawberry de
Chia bi şîrê tirşikê û fêkiyan xwarinek xweşik, xweşbîn û di heman demê de tamxweş tamxweş e. Ew hem ji bo taştê xweş e hem jî wek dessert ji bo xwarina xweş.
Berhemên ji bo receteyê:
- şîrê kokos - 100 g;
- tovên chia - 40 g;
- kasikên - 60 g;
- sifrê şekir - 50 g;
- şekirê quling - 10 g;
- mîtîng.
Pêvajoya paqijkirinê:
- Pêşî diranên chia di nav şûşê de bi 1 hûrikê şîrê şekirê de tevlihev bikin.
- Pêşîn, hebên hûrkirî yên hûrdûr ên keviran avêtin nav felek an kevçek, paşê çîçek hûrkirî, pêvajoyê dubare bikin.
- Dara bi şekirê pîvaz û pelên miftê li ser jorê vekin.
Kûvikê Risê Kişikê
Tiştek sade ji bo taştêyek dilxweş. Dê zarok bi taybetî wê hez bikin. Heya ku zarok dev ji xwarina bi şorbe xwarin re berde, porça bi şîrê nan bi pineapples re bê guman wê jê hez bike.
Ingredients
- orîz - 1 tbsp;
- avê - 2 tbsp;
- Milkîrê dendikê - 250 g;
- şekir - 1,5 - 2 tbsp. l;
- tîrêja tirî.
Rêbaza çêkirinê:
- Baş di bin avê de şuştin.
- Di panek rûnê û avêtin avê.
- Cook heta tendûrê.
- Sugarekir û şekirê biraştî hêşînînin, çend hûrdeman din jî bikin.
- Di xizmetê de perçandî bi pineappleyê konservandî. Done!
Di pêvajoya çêkirina xwarinê de, sûkê pêdivî ye ku bêne qutkirin. Hingê germê li binê navîn kêm bikin û porê di binê ziravê de bigirin.
Kafe bi şîrê pîvazê
Bi bîhnek qehweşîna tirşikê tirşikek ronahî dide tevahiya rojê. Kawa bi şîrê pîvazê pir xweş û nerm e. Biceribînin ku hûn cook, hûn ê bê guman jê hez bikin.
Berhemên Hewcedar:
- 1 tbsp. l qehweya erdê;
- 150 ml şîr şeklê;
- 100 ml av.
Rêbernameyên Xwarinê:
- Qehweyê bin erdê bi Turkê re vekin, ava sar û germ bikin li ser agirê biçûk.
- Dema ku pîvana qehfê bilind bibe konteynerê ji agir derxe.
- Di kûpek bi şîrê kuncî de, qehweya qehweyî ya kewandî zêde bikin.
Kûçikê kûçikê
Pîvazek pir tamxweş, ku bi tevahî teyra teyran ya normal û şekirê kuncî yê biyanî tevdigere. Mezin ji bo şîv an şîvê.
Ji bo xwaringehê hûn ê hewce ne:
- 3-4 kevçîyên mirîşkê;
- 1 pişkek mezin;
- tirşik
- xalîçeya ginger nû;
- îsota chili;
- turmeric
- xwê;
- bîna pelê;
- 250 gram şekir kokosê;
- rûnê nebatî.
Pêvajoya paqijkirinê:
- Kulikê mûçikê li perçikên piçûk birrîn
- Hemî bîhnfirehiyê di nav blenderê de biqelînin û biqelînin.
- Di sûkan de xwê zêde bikin û baş bi hev bikin. Mixabîn di nav tigan de bixin û hinekî zer bidin hev (da ku aramek baş xuya bibe).
- Goştê fêkiyan lê zêde bikin, şekirê îsotê zêde bikin û hêk bikin heya ku bibin tendurist. Li ser çend hûrdeman bisekinin da ku destûr bidin ku nan pijandinê bikin.
Vebijêrkek girîng e ji bo por, rûn û potatîk.
Meriv çawa şîrê çêlekê li malê çêbike?
Li welatên Asyayê, li ser bingeha vê hilberê ew qursên yekem û duyemîn, saloxên şîrîn û spîndar, pastiran çê dikin. Em du bersivan pêşkêş dikin di pirsa ka meriv çawa şîrê çêlekê li malê çêke?
Îrê dendikê
Hûn ê hewce ne ku çîpikên qaçaxî di kulikan de bêyî nexwes bikirin. Hilberînek wekhev di her kategoriyê de hema hema her firotgehek xwarinê heye. Hejmara kelê li ser çiqas vexwîna ku hûn dixwazin çêbikin girêdayî ye.
Ji bo ku hûn ji 0,5 l şekirê kokosê amade bikin, divê hûn:
- 300-350 g tirêjên kuncî;
- 600 g ji avê.
Rêbaza çêkirinê:
- Naverokên di blenderê de derxînin, bikujin.
- Avê avê bikelînin, çîpên qefandî zêde bikin, baş tevlihev bikin. Em panê bi tevahî hêzî vedigerin ser stove. Pijandin, tevizandin, heya ku nerm be.
- Piştî ku em plakeyan derxistin, garisê hildin û tevliheviya kakotê ya qedandî bişkînin.
Ger hewce be, ji rûnê kokosê re bi kemilok an çîçekokê dîsa derbikeve: Pêdivî ye ku kulikan û çîpik di şîrê de nebe.
Milkîrikê di nav fûreyek fêkî de bikelînin û bi hûrgulî nêz bibin. Milkîrê dendikê amade amade ne li 24 saetan de li cîhekî sar tê hilanîn. Berî karanîna hilberê hilweşînin.
Cocîrê şîrketê nû
Nivînên weha dikarin li sûkê an li supermarketê werin kirîn. Dema ku hilbijartin, bala xwe bidin giraniya hilberê. Heya ku wê giran e, çiqas şîrê zêde dibe. Akingêkirina vexwarinê bi dagirina kakaşokê dest pê dike. Pêvajo wext e. Bêyî ceribandinê, dibe ku ew hinek dem bigire.
Cookingîrê Kulîlkên Hekariyê:
- Kulîlkek di gulekê de bixe. Cara herî qels a di kerikê de "çav" e.
- Juiceuçek bi navgînek cûda vexwin.
- Nivişk li napkinîn û pêçek bi hevrikî ve hilînin heya ku gule reşandin û ji hev veqetin.
- Goştê spî ji kûvikê vekişînin, li blender bixin û li wir bixin, ava ku berê tê bidest xistin.
- Her tişt bigirîn heta nerm be.
- Em bi du tifinga garisê filter dikin. Îrê amade ye!
Heke bixwaze, ava vexwarinê dikare bi vexwarinê zêde bibe. Kûçikek wusa dilşewatek û aroma taybet digire. Kompozîsyon pir bi kêr tê, ji ber ku ew bi giranî dahatiya vîtamînan zêde dike.
Feydeyên zerar û zerar ji şîrê laş re her gav hezkirên vê vexwarinê hez dikin. Her çend ew di metbexa me de hilberek ne asayî ye jî, gelek kes jê hez dikin û wê ne tenê di forma xwe ya pakij de bikar tînin, lê her weha cûreyek xwarin jî ji wê re amade dikin. Wê biceribînin û hûn sûdên hêsan, lê pir tamxweş ên bi şîrê qehwexanê re dixemilînin.
