Fêkiyên gojî yên Himalayan li ser çiyayên çiyayî yên Tîbetê têne mezin kirin, ew şehînşahên Tibetan bûn ku yekem taybetmendiyên kêrhatî û nerazîbûnên berberên goji vedîtin. Isi balkêş e: fêkiyên gojî navekî duyemîn heye - dereza gelemperî û pir dişibihe berberên barberry, ku ji wan jinan li Rusyayê komot çêkir û jam çêkirin. Only bi tenê pir paşê, gava ku taybetmendiyên başkirina barberry hat eşkere kirin, beran jî dest bi vexwarinê kirin: li sêv û çîmentoyê zêde kirin, da ku çay û dekonan peyda bikin. Berikên Gojî tê gotin "mejî" û "miraculous", ew bi gelemperî ji bo armancên derman têne kirin û wekî hilberek xwezayî ji bo kêmkirina giran tê bikaranîn.
Ini di berikên goji de tête kirin?
Ev beranên Tîbetê tenê xwedan stûreyek mirîşkan in. Berhevoka wan ji bo demek dirêj ve tête lêkolîn kirin, û hê jî nirxên nû yên hêja têne diyar kirin. Di warê dewlemendiya pêkhateyên wê de, berojayên gojî ji gelek hilberên naskirî re çêtir in. Berhevoka fêkiyan binêrin:
- 21 hêmanên trace (hesin, calcium, fosfor, potassium, germanium, iodine, hwd.);
- amino acid, Omega 3 and 6 acid, poly- and monosaccharides, antioxidants;
- vîtamînên A, E, C û koma B, acid ascorbic, proteîna nebatî;
- beta-carotene, proteîn, fêk, linoleic acid, xanthophyll pigment.
Hêjayî gotinê ye ku naveroka hin madeyên li berojokên gojî pir zêde ye. Mînakî, wan ji spinaqê pirtir hewa; rêjeya proteînê ji genimê mezintir e; ji karotan pirtir carotene; Vîtamîn C di leymûnan de girantir e.
Karanîna berryên Himalayan çi ye?
Gelek taybetmendiyên başkirina berjêrên gojî, rast heya du caran dirêjkirina jiyanê, hate diyar kirin. Bê guman, van fêkiyan bandorek wisa sêrbaz tune, lê, dîsa jî, taybetmendiyên wan ên hêja ne înkar in. Bikaranîna goji berojekan ji bo laşê pir sûdewar e:
- pêlên xwînê xurt bikin, tansiyona xwînê normal bikin, zexta xwînê lawaz bikin;
- hemoglobînê zêde bikin, xewê baştir bikin, bi stres û depresyonê şer bikin;
- pêvajoya pîrbûnê hêdî bikin, kolesterolê xwînê kêm bikin;
- bîra û dîtinê baştir bikin, pêşî li qeyranên hîpertansiyonê bigirin;
- nûbûna çerm û berbiçav bide, li kêmkirina giraniyê bibe alîkar;
- karê normalîzekirina dil, kezeb, gurçikan, zikê û kêzikan normal bike;
- pergala bêpergaliyê xurt bikin, tûj û performansa zêde bikin;
- serêş, bêkêmasî, apatî û atherosclerosis rehet bikin;
- alîkar bikin ku meriv menopauzê û êşê di heyama menstrualê de hêsantir bikin;
- libido û potansiyonê zêde bikin, metabolîzmê di laş de bicîh bikin.
Digel vê yekê, van berhemanên Himalayan bi naveroka kêm kalorîrsî ve têne xuyang kirin: 100 g hilbera nû (bêbirin) tenê 112 kcal vedigire. Ji ber vê yekê, ew dihêlin ku di nav parêz de, tevî ku bi parêzên hişk jî werin nav kirin. Mînak: Xwarinê Ducan bi hejmarek kalorî re bi baldarî.
Bi taybetî berries goji ji bo mirovên ku li bajarên mezin ên bi ekolojiya belengaz dijîn têne pêşniyar kirin. Van fêkiyên Himalayan di nav de hebên ku toksinan ji laş dûr dixin û di heman demê de bihêzbûna lawaz jî xurt dikin.
Zirar û contraindications of berojikên goji
Mîna her hilberê xwarina din, berojayên goji xwedî taybetmendiyên bikêr û contraindications in. Tevî bandora wê ya sivik a li ser laş, van fêkiyên exotic di hin rewşan de nayê pêşniyar kirin:
- mirovên ku reaksiyonek alerjîk a ji fêkiyên sor re;
- di dema ducaniyê û lûtkeyê de;
- di germahiyên bilind de, karanîna goji beranan dijber e;
- Heke pirsgirêkên giran ên stikê hebin divê tedbîr bê girtin;
- zarokên piçûk bêyî destûra pediatrîkê;
- bi hîpertansiyon û şekir pêdivî ye ku bi bijîşk re şêwirmendiyê bike;
- tevdîr, vereşîn, bilxurbûn û xurmê jî nerazîbûnek e.
Pêdivî ye ku meriv van fêkiyên Himalayan di heman demê de vegirtina antikoagulantan (dermanên ku hevjîna xwînê biqedînin) bixwin. Her weha girîng e ku rewşa laşê kontrol bikin da ku hûn di dema, ji bo nimûne, feqîriyê de nexin.
Gojî bergan di şerê li dijî overweight
Her sêyemîn rûniştevanê xewnê xeyal dike ku ji kilamên zêde derxe, û pir kes berojayên goji ji bo kêmkirina kîloyan bikar tîne. Me ji berê de naveroka kalorî ya fêkiyên nû li jor (112 kcal per 100 g) destnîşan kiriye, lê fêkiyên hişk çi ye? Ew xwedî naveroka kaloriya pirtirîn e: 25 gram caloriya per 100 g berikên rûnkirî, plus hebûna rûn. Whyima parêzvanên nutritî berdewam pêşniyarên gojî yên ji bo kêmkirina giraniyê dikin? Bersiv hêsan e: nebat. Van fêkiyên exotic zû zû birçîbûnê diqerisînin û fêkiya jêrzemînê di enerjiyê de vedigirin. Metabolîzasyona normalîzekirin, xurîn û karûbariya zikê baştir dibe, pêsîn kêm dibe û toksîn ji laş tê derxistin. Riesawa ku merivên goji bi feydeyê re û bêyî zirarê bigirin? Ev tiştek ne tevlihev e, hemî pêşniyar pir hêsan in.
Pêdivî ye ku hûn dosage of berries kontrol bikin, ji hêla din ve dibe ku bandorên hevbeş hebin, ji bo nimûne, bêhêzbûnê. Heke ku dosage neyê zêde kirin, lê xew tengahî ye, hingê nayê pêşniyar kirin ku di êvarê de fêkiyên Himalayan bikar bînin, lê di sibehê de pêşwazî kirin paşve xistin.
Rêgezên ji bo hilbijartin û hilgirtina pelên Himalayan
Ji bo ku hilberê ji laşê herî zêde sûd werbigire, girîng e ku hûn zanibin ka meriv çawa fêkiyan hilbijêre û hilîne. Van pêşnîyaran dê ji we re bibin alîkar ku hûn felq nekin û ne tenê nekên goji yên bi kalîteya bilind bikirin, lê di heman demê de wan ji bo demek dirêj bi bandor bikar bînin:
- Xuyang Pêdivî ye ku fêkî bê plak, perçandin û li hev nekevin.
- Rengîn. Sor bi rengek orjînal, bêyî rengên extiyar.
- Tijî. Ber berikê dişoxilîne, divê şîr bibêje, lê şîn nabe.
- Aroma. Heke bîhnek kulikê ji fêkiyan tê ji fêkiyan, ew beranên nebaş in.
Berivanên nû zû zû digirin, lewra temenê wan dirêjkirî ye. Pêdivî ye ku fêkiyên hişk werin avêtin nav pêlekek pembî ya paqij û ji cîhê tarî û zuwa were rakirin - ji ber vê yekê ew dikarin heta du salan werin hilanîn. Ya herî sereke ev e ku ji tîrêjên rojê ne dûr bin.
Meriv goji bera çi digirin?
Ne ku her kes dizane ka meriv bi beroşên goji çi dixwun, û xeletiyek bi vî rengî bi hêsanî lêdana pişkek fêkiyan bi ava vexwarinê hêşînin. Ji aliyek ve, ev rast e, û ji aliyekî din ve jî, pêdivî ye ku meriv rast bike, da ku tevahî potansiyela beranan bikar bîne. Berî her tiştî, dosage bihejmêrin: Rêjeya rojane ne ji 100 g (di yek carekê de yek tîp). Awayê herî hêsan ev e ku fêkî bi fêkiyan were vexwin, lê ew bi vî rengî ye ku hûn çay bi vîtamînan dagirin.
Ojawa ku berojikên goji vedirînin? Nutritionists yek ji awayên zûtir şîret dikin: fêkiyê ku di bin avê de şuştin, ava fêkiyan bi rêjeya 100 g hilberê li ser nîv lîtir avê vexînin, nîv saetê înfaz bikin û li seranserê rojê bi sê dozên dabeş vexwin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin çîçek şekir an hûrdekek lemonê vexwin piştî vexwarinê vexwarinê - taybetmendiyên hêja yên beranan dê ji vê yekê xirab nebin, û dê tenê tûj çêtir bibe.
Tête pêşniyar kirin ku ji fêkiyên hişk re hilbijêrin, ji ber ku ew dikarin çêdibe ku ji nû ve çêdibe, bi taybetî jî heke pirsgirêkên tûj hene. Dema ku beravan ziwa dibin, ew ji bo laşê bijartî dibin.
Goji berry çay: hizrên tibî
Van fêkiyên exotic pir xweşik, hinekî şilandî, bi hûrgulî ji çêran tîne, ji ber vê yekê vexwarina çay bi berikên goji kêfxweşiyek e. Em ji we re pêşkêş dikin ku hûn ji bo vexwarinên vexwarinên ku ne tenê tamxweş in, lê di heman demê de alîkariya başkirina tenduristiyê jî bikin:
- Berkek gojî bi nîv leymonok, zerba zîvîn, bîhnek hingiv, çend heb kinc, pincarê xalîçê ve bihev bikin û du kasikên avê çêdikin. Ji bo nîv demjimêr israr bikin û bi bîhnfirehî, derbên giran, şêwaza jiyanek rûniştî û mîna mîna vexwarinek germ û tonîk hildin.
- Berawa meriv bi goji bi çavên xerîb û hîpertansiyonê vexwe? Tenê 15 gram fêkiyên Himalayan di çaya reş a klasîk de zêde bikin û rojane du-sê kupan hildin. Qedexeyek weha ji bo şekirê xwîna bilind jî pir bikêr e.
- Ji bo zêdekirina bêrêziyê û laşê nûve bikin, nanek nanek goji bi ava vexwarinê vexwarinê rijînin û bihêlin bila şevekê bimirin. Di sibehê de, enfeksiyonê encam pêdivî ye ku vexwar be, û pêdivî ye ku mêşên hêşîn têne xwarin. Heke hûn vê bi rêkûpêk bikin, dê bêmuniya we zû vegere rewşa normal, dê zext lawaz bimînin, û qelewiya we rehet bibe.
Drama Goji Berry: Serekê xwar
Fêrbûna van fêkiyên Himalayan fêr bûn, gelek kes di pirsê de pirs dikin: merivên gojî ji bo birîna kîloyan çawa bigirin? Ji bo ku hûn vexwarinek bîhnxweş amade bikin, hûn ê fêkên Tibî, hingiv, kûvik, lemon, zîv an zencîre û xezal hewce ne:
- Pêngav 1. Lîreyek avê bikelînin û bi wî fêkî zikê birêkûpêk a hûrandî, çermek çîçek gîlekê hûrandî, çend karûbar derxînin û ava lîmonê bixin.
- Gav 2. Pêşkêşiya pêşerojê dîsa şûnda bikin û bihêlin ku dora deh hûrdeman bikelînin, hingê hişk bikin - hûn ê êdî hewceyê pêkhateyên bikar neynin.
- Gav 3. Piştra nanek taştê fêkî ya Tibetan di nav birûyê de derxe û ji bo nîv saetê din jî israr bike. Berî ku hûn çaya berikê goji vedixwe, hingiv hingiv zêde dikin.
Lê tiştê bingehîn bîr bînin: ev fêkiyên exotic ne pîvazê neynikê ne û ne vexwarinê ne ji bo hemû nexweşiyan, lê tenê yek ji "arîkarên" di şerê li dijî giraniyê de ne. Heke hûn tenê ji çûkên Himalayan çayê vedixwin û tiştek din nakin, wê hingê bandorek taybetî nine. Bê guman, bi karanîna rastîn a van fêkiyan, windakirina du kîloyî di mehê de dikare biserkeve. 
Lê ji bo encamê çêtirîn, divê hûn ji bîr nekin ku hûn parêzek bişopînin û şêwazek jiyanek mobîl rêve bibin. Recipe ji bo kişandina berojeyên goji ji bo birîna giraniya tenê amûrek zêde ye ku di kêmkirina giraniya alîkariyê de ye. Ger armanca we ne windakirina giran e, lê dermankirina bijîşkî, berojeyên goji - hûn çi hewce ne!
