Pir kes di payizê de difikirin ka meriv çawa ji bo zivistanê baxçeyê xilas dike. Ew bi awayên cûda têne çandin: bi şêwazê parastinê, havîngeha îsotan, tewra. Rêbazek kêm kêm a pexasberandina îsotê zuwa dibe, di heman demê de di heman demê de zirarek pir mezin ajalan di nebat de hilanîn. Li welatê me, vê rêbaziya hilanîna "piçikên piçûk" pir ne gelemper e, lê li Tirkiyê an Italytalyayê, îsotê fêkiyan her gav dikare di firotanan de were dîtin.
Di nav apartmanek bajêr de dibe ku di heman demê de di nav apartmanê de kargêr, dill û parsley jî were çandin. Ev pêvajo bi tevahî ne tevlihev e û her kes dikare rêbazê herî hêsantir hilbijêre ku ji bo "" şînên piçûk "ji bo xwe zirav bike.
Plantawa ku îsotê zuha dike?
Ji bo zuştinê, bi tenê hêkên zexîre maqûl in, bêyî zirarê û nîşanên qewişandinê. Tê pêşniyar kirin ku fêkiyan bi çerm hişk hilbijêrin, û di goştê zêde zêde hişk bibin, toz mezin dibin, ji ber vê yekê şilikên weha ne ji bo zuwa di zivistanê de zuwa dibin.
Bi navbajêr dikare bi çêkirina marqan û daranên taybetî bikaribin gulên çêj ên bi cûreyên cûda çêbikin. Heke bixwaze, gurmîn dikarin hêkek zuha bi bîhnek bacon çêbikin û di zivistanê de wek hêşînahiyên kaxezî wek hêşînahiyek xizmet bikin.
Berî ku pijandinê, hêkek şilandî divê di avê de bê şûştin û dûv re mîna mewcûdan tê pijandin.
Plantêja "goşt"
4 fêkiyên piçûktir an 2 fêkiyên mezin têne pezkirin û di nav hûrikên kevnare de qut dikin. Ji bo rehetiyê, ew kêrikek hişk bikar tînin yan jî nozokek taybetî li ser karêkera nebatê bikar tînin. Heke pişk pir pir mezin e, hêşik dikare li 2 an 4 parçeyan zêde were qut kirin.
Naha hûn hewce ne ku marinade amade bikin, ji bo kîjan nîv nanek zeytê zeytê, sisê fîşekek sosê sos an kasa sêvê ya apple, 2 tifing hingiv, çîçek çîpek îsotê îsotê îsotê û çîpek piçûk a paprika têxin nav hev.
Plantîpek hatî amade kirin bi marinade tê şûştin û 2 hûrdem têne hiştin. Dûvre, tûz bi kaxezek kaxizê ve têne qewirandin û di kûreyek elektrîkê de têne avêtin. Di germahiyek 40 dereceyan de, lepikên îsotê nêzîkê rojekê zuwa dibin. Dema ku xwedîkirina karekterê heye, îsotê hişk amade ye.
Eggîpekdarê hişk "mîna mêşan"
Kulîlkên zivistanê yên ku ji bo zivistanê re hatine çêkirin pir têne bîra mirov.
Tenê şaxên ciwan, ên ku kêmek tovê hanê hene, ji bo vê rêbazê rûnkirinê maqûl in. Fêkiyên hatin şuştin û li darên zirav qefilandî ne. Billets bi baldarî li ser fêkî têne danîn û li ser pîvazek kêm têne danîn.
Plantawa di vê formê de çêlikê çolê? Sade. Fûre bi germahiya 160 germî tê germ kirin û hêşînahiyek ji bo 10 hûrdeman tê girtin, naha. Piştre, hêkên piçûk ji sermayê têne avêtin û li cîhek ziwa ji bo zuwabûna paşîn tê rawestandin.
Pêdivî ye ku kulîlkek zuha bêxe nav şûrek an kaxezên cilûbergê de.
Bi navbayê şekir keleşandî
Eggplant dikare bi pêş-pêvajoyê were çandin. Fêkiyên pehnkirî têxin nav tîrên tewra navîn û bi xwê bi spî têne spî kirin, 15 hûrdeman digire. Ev awayê standard e ku bêhna zêde ji kulikê derxe.
Piştre, rûkên îsotê di nav avê de têne şûştin û 5 hûrdeman di nav avê de vedijin. Rengên germ bi ava sar re têne veguhastin û yên ku berê hatine şuştin dîsa têne avêtin li ser sitêrkek dikin da ku av zêde bikişîne.
Piştre, hûnerên kulikê li ser sifrê têne avêtin û ji bo şûştinê di nav rûnê de têne şandin, ji bo 5 demjimêr di germahiya 60 dereceyan de bigirin.
Ji bo vexwarinê, îsotek hûrkirî di ava avê de tê şil kirin, piştî ku ew têne şûnda.
Plantawa ku di nav rûnê elektrîkê de an rûnê rûnê zeytê?
Ger xanî xwediyê kehreberek elektronîk be, hilgirtina bi şûjina şorbayê bi têra dijwar dê dijwar nebe. Amûrên ji bo cîhazek wusa di derheqê rêbaz, germ û dema rûnê de agahdariyên berbiçav hene.
Di nav rûnê de, îsota hinekî cûr bi cûr tê şûştin. Pêşîn hûn hewce ne ku fêkiyan amade bikin, ji bo ku ew werin şuştin, bi tûzek tê şuştin û stûnan qut bikin. Piştre, "yên şîn" li perçeyên bi qasî hevûdu têne qut kirin. Vê girîng e ku dema xebitandinê di dema rûnê de bi tevahî cixare be.
Qulikên şekir li ser pijandinê têne danîn da ku bi azadî li ser tevahiya erdê bêne danîn. Fûre ji 200 pileyan tê germ kirin û bi navgîniya xebatê ve têlevek pîvandinê tê danîn. Piştî demjimêrek demjimêr, germahiya hewayê nîv kêm dibe û 4 demjimêr din têne girtin.
Meriv çawa di fêkiyê elektrîkê de an jûreyek rûnê çayê hilîne? Ew çêtirîn e ku ew di konteynerek fûzeyê de bixin binê zendê, ku ev dê xweşiya xwezayî biparêze. Ger hêkên hişk di kumikên keviran de bêne hilanîn, ew ji bihêzkirina xwarinên hişk têne hiştin.
Pêkolîna ajal li derve
Mîna ku di rêbazên berê yên ziravbûnê de, pêdivî ye ku fêkûpêk bêne amade kirin - bi tevahî şûştin û rûn. Pulp di nav kevokên zirav de qulipandî ye (zebzeyê jê tê rakirin) û li ser kaxezek mûzê tê danîn da ku diruşm bi hevûdu re têkildar bimîne. Kulîlkek birêkûpêkî li cîhek ku ji tîrêja tavê tê parastin tête cih. Ji bo ku rûnê yekalî be, pêdivî ye ku fêkî were barandin, û pêvajoya rûnkirinê dê di nav 5-6 rojan de dirêj bike. Ji bo ku pêşî li zirav û pelçikên din ên di dema çikandinê de nekevin nav baxçeyê, nexşeya şilkirinê bi garisê re di yek çîçek de veşartin.
Kulîlkek ji bo rûnanê dirijandin
Rêbazên ji bo dirûşmandina îsotê beriya ku bê birrîn, bi çi vexwarinê dê ji xebatek wusa were amadekirin, girêdayî ye.
- Dijandin.
Heke di zivistanê de hûn ji xwîna baxçê qurqulî an pîvaz çêbikin, fêkiyên ji bo zuwa di nav kubên piçûk re têne qut kirin. Ev pêşgîra di nav 3-4 rojan de li germahiya odeyê baş tê avdan. Germbûna zûtir dê di rûnê de, ku dê tenê 4 deman bigire. - Kulîlkên hêkan.
Ev çêtirîn forma şekir e ku ji bo salads û sûkan ve ye. Pûzikê pezkirî bi kevirên mezin re tê qijilandin û girsa encam tê avêtin nav hûreyek hûrik li ser kaxezê paqij an kaxezê. Vê pakêtê bi vî rengî di hilberên ku bi aromaya bihêz de dûr dikevin. - Zûçikên ku di navbêna îsotê de vedizelînin.
Li Tirkiye û Italytalya, ev forma hêkane ji bo dagirtina topikan tê bikar anîn. Ji bo ku zuwa bibe, goşt ji her nîvî tê qut kirin, li dîwêrkek 0,5 cm zûr dimîne. - Bi tevahî kulîlkên şekir diherikin.
Di vê rewşê de, fêkiyên piçûk têne bikar anîn ku ji bo demek dirêj ve li derve têne girtin. Di îsotê xweşikî de şilandî, dengê çêjê dema şiliz tê bihîstin.
