Cranberry - Beauty Beauty

10 rastiyên balkêş ên cranberry

Berberên Kranberry hema hema hema 90% av e.
Kîrpûrdek pîvaz baş heke ew li ser perdeyek hişk bibare. Ji ber vê yekê, di ngilîzî de ew carinan carinan tê gotin Bounceberry jî.
Hin baxçeyên devî ji 100 salî mezintir in.
Kulîlka kranbar li dijî enfeksiyonên mîzê ji hêla urolojiyê ve dibe alîkar ku E. coli nekeve stuyê dîwarên mizgeftê û jê derxe ji laşê bi mîzê.
Navê Englishngilîzî ji bo cranberry (Cranberry) di wergera "wateya berryê de" tê wateya. Kulîlkên dirêj û dirist ên kûçik mîna serê û bezê ya kuncî dişoxilîne. Li Rusya jî jê re digotin freckle, kahrebek, berfê ye.
Amerîkiyên niîgirî kîrikan di nav hevîrî de û bi goştê hişk re tevlihev kirin da ku temenê xwe dirêj bike; ev tevlihevî wekî pemmican hate binavkirin.
Di sala 1912-an de, sosina borberry yekem hate xwar.
Navê gewrikî ya devbendî ji peyvên Yewnanî tête "oxis" - bîhnek, xwê û "cokus" - spherical, i.e. bi gelemperî "sêva sêv".

Cranberry

Danasîn

Cranberry (lat Oxycoccus) - taxonek ji malbata Heather, ku bi baxçeyên beravajî herdemî yên ku li baxçeyên li Hemaçeya Bakur mezin dibin, yek dike.

Cranberry, an Kundirên hevbeş (Oxycoccosên vakslêdanê) - Dîdara Eurasian.

Berikê bakur, giyayên Bakur û bedewiya Bakur bi rengek populer têt kirîn. Ji demên naştî Cranberry ji hêla taybetmendiyên xweşkirina xwe ve navdar e. Kulîlkên hevbeş (syn. Kundilên swamp, syn. -Ar-Kastroşk) daristanek hêşînayî ya herheyî ya malbata Vereskov e. Ew bi piçûkên piçûk, tarî, zirav, kurt-kurt, piçûktir, kêrnehatî, bi qasî 80 cm dirêj e. Li jor ew kesk in, çermî, û li jêr - zîv bi xwedîkirina murek. Nebat di Gulan û Hezîranê de davêje. Kulîlk piçûk in, birevîn, bi rengek tarî. Fruit - Berokên spherîkî spî yên zer, tarî yên tarî. Ew di dawiya Tebax-Septemberlonê de ripar dikin û heya biharê li ser nebatê dimînin.

Kulîlkên Kranî.

Kranber di navbêna bakur û bakur-rojavayê Ewropa ya Rusya, Sîberya Rojavayî, Kamchatka û Sakhalin hevpar in. Ew di nav daristanên sphagnum de û li daristanên moçal de mezin dibe. Di gelek deveran de, kerwan di çandê de tê danîn. Ji bo armancên tibbî, zibilên hişk bikar bînin, ku piştî destpêka frostê di payîzê de an destpêka biharê de hatine çandin. Kranberên ku di biharê de têne çandin ji biharê re çêtir in, ew gelek sîtîlî citrût çêdikin, lê hema bêje vîtamîn dimînin. Hûn nikarin ji bo demek dirêj ve hilînin. Berû nivînek e; tama wan zuha ye.

Kundirên hevbeş di nav şûşê de. © Andrey Pertsev

Berhemên ku di Septemberlonê de têne çandin zehf in, di heman demê de, di dema hilanînê de, ew zuha û nerm dibin. Cranberry, di dawiya payîzê de, ji ber hebûna acid benzoîk di wê de, tê çandin, 1-2 salan ji nû de bimînin. Heke berryên ku ji hêla frostê ve têne bijartin, wê hingê hewce ne ku ew hilweşandin. Berikên ku di sarika şekir de qels bûne, li seranserê zivistanê xirabtir nabin. Kranber hêj çêtir di ava xwe de tê hilanîn.

Serlêdan

Berberên Kranberry tê de benzoîk, lemon (ew bi piranî 3% e, ji bo ku beravan jê re tê gotin lîmona bakur), quinic, malic û acîdên organîk ên din, vîtamîna C (heta 20 mg%), P, carotene, rûnê bingehîn, şekir (ji. 2.3 ber 5%), pigment, pectin û tannins, flavonoids, fenol karboksilîk, asîdên potassium, kalcium, fosfor, di heman demê de kobalt, iodine, hesin, bakûr, manganese û hêmanên din jî hene.

Kranber ji bo nexweşiyên metabolê, hîpertansiyonê, sermayê, tonsillitis, bronchît, rehmaîzmê, malaria, nexweşiyên cûrbicûr ên bi fezayê bilind re têne şandin (alîkariyê dide germahiyê, tîna quirk dike, baş e ku meriv wê bi hingiv bikar bîne, û her weha di forma şorbe û înfazê de) , bi gastrît bi acidbûnê kêm, pez pankreasê, nexweşîyên mîzê û kezebê, anemia, atherosclerosis, serêş, tuberkulozê pulmonary, trombophlebitis, glaukoma, û her weha ji bo tonic, rayedarê vîtamîna di dermankirina nexweşên kanserê, nexweşiyên reşbûna dabînkirin deqên pigmentî.

Morse "Berry Hilbijartin" © Schekinov Alexey

Pelên Kranberry li şûna çayê têne bikar anîn. Kranber di ulcerê peptîk de ya tûj, duodenum û gastrît bi zêdebûna acidbûnê bilind ve nerazî ye.

Derveyî pulp ji keriyên boruşînê ji bo bedo û rakirina temenên temenî bikin. Ji bo nexweşiyên çerm, bi ava îsotê laşê bişo û rûnê bîhnek bikar bînin. Ji bo amadekirina 20 ml ava nû ya hêşînayî bi 40 g lanolin û 40 g jelly petroleum re hevaltî ye. Mît di sarincokê de tê hilanîn.

Kulîlka tîrê

Kulîlkên di nav ava kelandî de ava bikin, ava wî di ava fêkiyan de bixin, bi ava sar-ava sarkirî ya qurixandî (3-4 lîtar per 100 g) derxînin, bikelînin û rûnin. Juiceuçek û şekir bi bîhneya encam de zêde bikin û tam bikin. Rojê 2-3 fêkiyan vedixwin. Di nav sarincê de bigirin. Morse bêkêmasî tîna rûn, tûj, nûve dike, çalakiya dermankirinê ya antîbîotîkên ku di dermankirina nexweşiyên gurçikê û mîzê de têne bikar anîn, ji bo angina pectoris kêrhatî ye (xwedî bandorek vasodilating yê qels e), rehmaîzmê, grîp, tonsillitis, malaria, ji bo nexweşên piştî emeliyatê hewce ye.

Landing

Kranber bi hêsanî mezin dibin û belav dibin. Di payîz an biharê de, li ser malperê deverek tîrêjê hilbijêrin. Pêdivî ye ku ax acic be, ji bo ku ew pêdivî ye ku bi xalîçeyên peat, pez û spruce were dewlemend kirin. Berî ku çandin, axê divê bi avê xweş were şûştin. Qutikên bi qasî 2 saetan di nav ava paqij de têne şil kirin û li erdê tête zivirandin, 2-3 cm li jorê, hûr bi qasî 20 cm ji hev dûr bikevin. Ger hûn baxçeyên amade amade bikin, şaxên dirêj bi axê ve bikin - ew ê ji bayê neêşînin û dê zû root bigirin.

Kundirên hevbeş. © Pleple2000

Gava ku hûn di destpêka biharê de çandin, li bendê ne ku erdê berbi kûrahiyê 5 cm biçin. Ya sereke ev e ku tov di yekem havînê de dema rooting de zuwa nebin. Ji ber vê yekê ku moşen di axê de bimîne, mîqên maran li dora xwe têne danîn, ku piştî şilkirina avê nebatan ji bo demek dirêj şil dibe. Di payizê de, topûzêla (em vê carê mûşek ji holê radikin) bi 5-10 cm berfê bi bara çemî ya dorpêçandî ve tê girêdan. Di biharê de, ew wê ji guhastinên germê diparêze, dema ku ew bi şev ji rojê de ji jor dikeve û di dema rojê de tîr dibe, ku ev jî bandorkirina rootandina kovîran dibe. Wekî din, çirûskek sivik a havînê di havîna havînê de tîrêjên rojê vedigire, pêşî lê digire ku ax zêde nebe. Ji ber vê yekê, mîzê dirêjtir tête hilanîn. Vê girîng e heta ku qefilandî hemî axa çandî dagir kiriye.

Kranber 2-3 sal piştî çandiniyê dest pê dikin fêkî didin. Li seranserî 1 m² mîtrojenê li dora yek lîtreyek berries dide.

Kundirên hevbeş. © B.gliwa

Lênihêrîn

Her sal, di destpêka biharê de, hûn hewce ne ku hemî cirkên nerm ên bi nermikan qut bikin. Heke nebat baş pêşde nebin, ji bo her 1 m² divê 15 g mûlona sulfur amonium were zêdekirin.

Cranberry yên Amerîkaya Bakur (Cranberry, an Amerîkî Cranberry) dikare li apartmanek bajêr mezin bibe. Ji bo vê yekê, li ser porê asîdê bi naverokek pir mezin a madeyên organîk û bi kapasîteya volumetric re bisekinin. Mînakî, derbazî an jûrekê bibînin. Pêdivî ye ku erd bi domdarî be, lê bê zêde. Yek baxçeyek çêdikin - ew ê zû mezin bibe û tevahiya cîhê tije bike. Heya meha Mijdarê, boron dikare li ser baxçê mezin bibe, û berî ku xilas bike, wê li cîhekî tarî ya sar bistînin ku germahî ji + 4 ° C. ne derbas be. Berries di dawiya Tebaxê de zêde dibe.

Cûrbecûr yên Kranberry

Di nav çend cûrbecûr de ta niha, herî pir daxwazî Hoves, Ranny Black, Beckuit, Bennett, Centennial, etc.

Li ku derê enfeksiyonên enfeksiyonên vîrus û cûreyên cûda gengaz in, Bequuit tête mezin kirin. Ew beranên mezin hene ku bi aram û aromayê xweşik heye, ew rehet e ku meriv berikan derxe, ji ber ku ew li ser kevokên dirêj, rasterast çêdike. Inandinî di dawiya --lonê de - destpêka Octoberirî.

Bennett di nav cûrbecûr de û bi kalîteya baş a parastinê ve radiweste. Berîvan celebek oval, dereng-ripî ye.

Hovez jî girêdayî vê koma dereng-çirixandinê ye. Ew beranên sor ên mezin ên tarî hene, bi navgîniya xwezaya xwe, naveroka bilind a pectin û kalîteya xweş a parastinê ya navdar e.

Ji celebên destpêkê, yek ji wan re herî populer a Beriya Reş e. Beravan bi rengek peqandî ya qeşeng têne veqetandin, rengê wan sor sor e, di teşeyê de ew yek ji çêtirîn tête hesibandin.

Ji bo pêvajoyê an vexwarinê zûtir, Centennial tête pêşniyar kirin, ku gelek avantajên wê hene, lê di bin mercên normal de kêm tê parastin. Berokên wê pir in, bi şiklê rengî bi çiyayan e, reng sor e, bîhnek xweşikî xweşikî heye, bîhnek pir zêde ye.

Kêm kêm xwende celebên mîna Steven, Champion, Wilcox û Searls in. Hilbijarkên celeb, pêdivî ye ku gelek daristanên borovayê damezrînin da ku bi hev re bên pjalandin, ku ev jî dibe alîkar ku hilber zêde bibe û kalîteya bazirganî ya devsê çêtir bike.

Ji zaroktiya xwe ve, tama tirafîkê ji bîra min tê! Bapîrê min her gav ev berîka tenduristî li welêt mezin dikir, û dayika min ew ava kanotê xweşik çêkir.