Beets mezin bikin!

Just boots sor
Li ser sînga derewîn.
N. Nekrasov

Ev li ser bejnên sifrê sor ên di xetên Nekrasov de ye, ku herî zêde li ser cûrbecûr cûrbecûr yên wê tê. Ji demên kevnar ve ev sebze li gund tê hezkirin. Who kî ye ku ji bo keviran di fêkiyan de nayê zanîn? Her kes wê dixwe, lê pesnê wê didin. Di rûnê, borscht, salads, vinaigrettes, di nav germ de - ev keçika hêsan ji baxçê li her deverê baş e.

Nermaliyê Kulîlî: Pîvaz di nav pez de tê çikilandin û bi "teyarekê" ve tê de, an na na madeyên kêrhatî yên berhemên root de winda dibin.

Ji bo hezkiriyên nebatên sebze, em salona çîmentoyê pêşniyar dikin: îsotên kehweşandî bi rengek hûr hûr bikin, îsotên hûrkirî, pîvaz, lemon, xwê û rûnê tîrêjê zêde bikin.

Recipeêweyek din e: rezberên bi tiriyên reş. Berikên currantê yên pak ên bi hûrgulî 1: 4 bi kubayên bezê re, tevliheviyê bixin nav kavilan de, marinadê germ bikin. Sterilasyon normal e. Marinade bi heman rengî vexwarinê bi xalîç û domikan tê amadekirin.

Lêbelê, fêkiyên sifrê ne tenê mîneral, vîtamîn û rûn ne. Ew, wekî rahêjeka root girîng, di heman demê de parçeyek hewceyê ya rotasyona normal ya cotan e. Berî her tiştî, bez ji bo piraniya berhemên nebatî pêşînek baş e. How çiqas fêkîdar in, dê hejmar bibêjin: Baxçeyên ceribandî yên di salên favorîtî de ji 1 m distînin² 4-6 kg berhemên root.

Agricultureandiniya çîçek di gelek manualsên referansê yên li ser mezinbûna nebatê de bi berfirehî tête şîrove kirin, ji ber vê yekê em ê li ser çend taybetmendiyan bisekinin. Tê zanîn ku bez li ser axan bi reaksiyonek piçûktir acid çêdibe, ji ber vê yekê, nivînên ku jê re hatine veqetandin, ger hewce be, lîmon. Wekî din, li ser axên avkirî, ew pêdivî bi xendekan bibin, wekî din çandinên root pir lawaz pêk têne. Dema ku mezinahiya maseyên berfê mezin dibin, bala taybetî bi bara bexşîna bi demî ya daran re tê dayîn. Ev bi rastiyê tê diyar kirin ku celebên bizinan bi gelemperî pir dirûv in, ango, hucreyek fêkî çuçek 2-4 fêkiyan pêk tîne. Ji ber vê yekê hewceyê hewceyê dravanîna daran e.

Naha di derbarê nexweşiyên Beets de. Ya herî gelemperî ji wan re eater root, phomosis, cercosporosis, rot rot.

Korneed - nexweşiyek a darên fêkiyan, di zelalkirina root û submucosal de tête xuyang kirin. Nebatên mirî dimirin, nehik radibin. Derket holê ku nexweşî ji hêla faktorên neyînî yên klîmîkî ve dibe sedema têkbirina nebatan a ji hêla mîkrojenîzmayên cûrbecûr, ku pirê caran fungî dibêjin, ji genimê Fusarium re dibe sedema.

Beetle root bi gelemperî li ser axên bi zuhayê zêde, pêkhatina mekanîkî ya giran, di naveroka humus de hejar pêş dikeve. Guherînên berbiçav di nav şev û rojên germ de, cemedên li ser axê di wextê derketina neh de mezin dibin pêşveçûna xwarina root.

Pathogenên ku dibe sedema xwarinên root dikarin di axê de dema ku çandiniya vê darê li yek cîhek bidin hev. Ji ber vê yekê, alternatîfkirina çandan pêdivî ye.

Ph phomosis xwe çawa diyar dike? Nîşaneyên destpêkê - stûnên zirav ên zer ên zencîre yên di navnîşên reş de li navendê li ser pelên kevn têne xuya kirin. Ji ber ku nexweşî bi gelemperî di dawiya demsala mezinbûnê de çêdibe, ew zerarê nedîtî bixwe gihîştiye nebatan. Lê çandinên root ji wê diêşîne, bi taybetî di dema hilanînê de. Carekê di hundurê koka root de, pathogen dibe sedema hilweşîna parçeya bingehîn, ku di beşê de tê dîtin. Nexweş herî zêde bandora xwe li ser çandiniyên root dike, ku bi kêmbûna boriyê di axê de mezin bû. Sedemek sedemî li ser bîrên nebatan an li ser tovan têne hilanîn.

Di heman demê de bi nîgarên rovî yên nexweş re tête veguhestin. Kontrolkirina Fomosis ji hêla dermankirina tovan. Wekî wekî dermanker, polycarbacin Powderê 75 û 80% şilkirinê tête bikar anîn, ku ji bo karanîna aboriya nav malê tête pejirandin. Dose - 0.5 g per 100 g tovên. Li ser axên hejar ên di borikê de, zibilî ya bor tê danîn (3 g ji borax per 1 m²).

Nûnerê sedemek a cercosporosis li ser nebatên yekemîn û duyemîn ên jiyanê tenê li ser pelên bi tevahî pêşkeftî bandor dike. Ew li ser nebatan ji ya nebatên sala yekemîn kêmtir pêş dikeve. Nexweş bi şiklê gelek çilberî, tebeqeyên geş (2-3 mm bi navgîn, û heta 5-6 mm li ser pelên kevn) bi sînorê sor-qehweyî tê xuyang kirin. Li ser rûyê stûyê di hewaya sar de, rengek hêşînayî çêdibe. Ew ê nîşana cercosporosis ji cûrên mîna teşeya bakterî be.

Nebatên ciwan ên beetroot, û hem jî testên mezin dibin, bi peronosporosis ve bandor dibin. Bi vê nexweşiyê re, hêşînahiya navendî ya ciwan zer dibe, fêkiyên wan digirîn. Kulîlkek bi rengek kesk-violet li biniya pelên darê diafirîne. Nexweş bi taybetî di hewaya sar û şil de hişk dibe.. Sedemek sedemê nexweşî dikare bi tov, nebatên root root, û her weha di nav rezên piştî çandiniyê de bimîne.

Di dema hilweşandinê de fêkiyên hêşînayî yên rûkên juicy dikarin bi zincîra rotê ve bizeliqin. Pathogens ên xwerû ya mûzîkî û bakterî. Bi beşa dirêjtir a bîrên rohilatê bandor kirin re, çengên qehweyî û mirî yên enfeksiyonên fistiq û pelên tarî timûtim di hundurê wan de têne xuyang kirin. Van nîşanên taybetmendiyê delîl in ku koka darê nexweş e û pêvajoyek enfeksiyonê di hundurê wê de digirin.

Bi hilweşîna hişk a fêkiyên root re, rahêjek spî an kesk li ser rûyê wan xuya dike. Heman tişt di nav berhemên root de tê dîtin. Balkêş e ku cûrbecûr çîpên bi rengek rovî û bêserûber hêj bêtir xwêntir e ji ya bi rûkal re, ji ber ku di dema dirûnê de kêm zirarê digihîje û bi wan re tê veguhestin. Sedemên rotîna zirarê zirarê mekanîkî ye ku ji ber berhemên root, çirûsk û şilandina wan, şert û mercên nebaş ên hilanînê. Ji ber vê yekê divê hemû bi baldarî werin şopandin.

Bê guman, darên gûzê beriya destpêka tîrêjê têne çandin. Di nebatên qewqandî de, pelan tavilê têne qut kirin, û hildanên petioles bi qasî 1 cm dirêjî dimînin. Beets di qutiyên piçûk de (bi kapasîteyek 15-20 kg) têne hilanîn, berê bi sand re bi giyayê bîhnxweş têne xemilandin. Beets baş di kelikên plastîk de têne hilanîn; wan bi hûrgulî girtî bimînin, ji bo ku hewa hewaya tam bêhna xwe veke hiştin. Di zivistanê de, mezelên sifrê li germahiyek li dor 2 ° û li humidansek têkelî 90-95% tê hilanîn.

Di encam de, çend pêşniyarên gelemperî yên agroteknîkî:

Beets di zivirîna cotkaran de bihêlin da ku ew di 2-3 salan de zûtir di cihê xwe de vegere;
Ji bîr nekin ku axê bi borokê re dewlemend dikin, ev mîkrobat ji bo bezê re pêwîst e;
dema ku ax bi kêmasî 5-7 ° germ bibe, dest bi çandiniyê bikin, û hewa axê% 60% ji tevahiya kapasîteya çolê ye;
Kulîlkên axê gav bi gav derdikevin holê.

Varietiesi celebên beetroot pêşniyar dikin? Bi teybetî, berî her tiştî, ewên ku ji nexweşîyê rehettir in. Li gorî berxwedana xwarina root, ji bo nimûne, xaniyê Misrî, dora Leningrad, Pushkin rûkê 1-2-tov têne cûrbecûr kirin. Ji cercosporosis re têkildar rewa, Leningradskaya çargoşe, Donskaya flat 367, Kuban borscht 43. Cûreyên Odnorostkovaya, xanîya Sîbîryayê, Podzimnaya A-474 û Bordeaux 237 xwedî kalîteya baş in.

Materyalên bikar anîn: