Blueberry bi şekir

Tîrmeh tixûbên tevahî, baskên bastûr û baskên berberên piçûk-şîn ên reş - tîne xweş - pir xweşik! Tê texmîn kirin? Welê, bê guman, ew şîn e. Carinan ew bi şînpikan re tevlihev dibe, lê heke hûn ji nêz ve lê mêze bikin, hûn ê agahdar bikin ku, yekem, şînbir hinekî piçûktir û dorpêçkirî ye, û şînpoxa wan mezintir û dirêjtir e. Ya duyemîn, blueberry siviktir e - rengê berries bi şîn-şîn e, bi kulîlka spî ye, goşt kesk e, û ava şîn e. Blueberry xwedî dirûv û dirûvê wêrek e: Berû bi xalîça tarî, hema hema reş (ji ber vê yekê nav), bi tûncek bluşikî ye, û goşt û ava şorîn bi rengê xweşikî ye. Piçek ji gulên soran bixwin - dê ziman û diranên wê lilac bibin, ku bi taybetî ji zarokan re xweş e! Ew pir xweş e: Di demsalê de xwarina zedê ya nûtir bixwin hem ji bo zarok û mezinan e.

Blueberry bi şekir

Berçikên hogiran navê namûsê "sapphares daristan" digirin - ew pir pir hêmanên hêja hene! Blueberry de vîtamînên A, B û C heye; hêmanên trace (potassium, zinc, hesin, manganese, phosphorus); acîdên organîk û rûnên bingehîn; pectin û fêkiyan. Taybetmendiyên dijberî û antîflamber ên şînahiyan ji bo cîbicîkirina serma, dibe ku bandorek kêrhatî li serjêkirinê de hebe.

Blue blueberry ji anthocyanins re dewlemend e - pigmentên ku ji bo rengê zirav ên beranan berpirsiyar in. Ew antioxidant in, ji ber vê yekê metabolîzmayî û bîranîn tê baştir kirin, bêbextî, dil û xwîna mirovan xurtir dibe, pûçbûna hiş û hişmendiya çavan dimîne.

Dibe ku her kes di derheqê feydeyên blueberry-ê de ji bo dîtinê bihîstiye - bi rastî, anthocyanins, di nav retina drav de qewirandin, peydakirina naverokên kêrhatî yên xwe baştir dike, capillaryan xurt dike, - - Di encamê de, hestiyariya retina û acuityên dîtbar zêde dibin. Ger hûn pir dixwînin an dinivîsin, di komputerê de dixebitin, xebata we bi stresa dîtbar û mejî re têkildar e, bê guman fonksiyonên blueberry dixwin! Lê ne bi baxçeyan, bê guman - her tişt di nermbûnê de baş e. Digel vê yekê, bandor ne di cih de tête dîtin, lê piştî demekê bi karanîna birêkûpêk. Bi îdeal, divê hûn ji bo 1-2 mehan her roj 3 lîpên xalîçeyan bixwin.

Ji ber vê yekê, ew e ku hêja e ku hûn bi berikên kêrhatî re parve bikin, dema ku demsala şînahîn dimîne. Now nuha hûn ê fêr bibin ka meriv çawa ji bo zivistanê re boriyên zerkirî yên bi şekir an jem "raw" re amade dike - qeşeyek bêyî tedawiya germbûnê, ku destûrê dide te ku hûn taybetmendiyên herî kêrhatî yên şînberên nû bistînin.

Dem dema çêkirinê: 15 hûrdem
Xizmet: 2.3 - 2.4 L

Perçeyên ji bo blueberry ku bi şekir re têne şûştin:

1 kg kîloyên nû yên xalîç;
2 kg şekir giyannasî.

Gekirên Blueberry Sugar

Kulîlkên kremî bi şekir çêkirî:

Rêjeya berber û şekir 1: 2 ji bo jam ve hatî destnîşan kirin ku bi rengek sar de tête amade kirin - bêyî pijandin. Sugekir parastvanek xwezayî ye, lewra şînpêj, mîna fêkiyan, bi şekirê pir mashed re tê çêkirin, dikare bê sterilandin û hetta di bin kavilên plastîk de were hilanîn.

Heke hûn hîn jî dixwazin ku îslamên zebzeyê bikelînin û raxin - wê hingê hûn dikarin berhev û şekir bi navgîniyek di 1: 1 de bigirin.

Kulîlkên di kuncî de bi ava şûştinê an jî di kolanderê de di binê çermê de paqij bikin. Dûv re em wê hinekî ziwa bikin - di heman cander de, da ku pîval bê av be, an jî li ser tûlekê be. Tenê ji bîr mekin ku ava şîn ya şîn pir baş bi rengek lilac rengîn rengîn! Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku kuletek bi rengek kevn an tarî bigirin. Ez kaxezê şîret nakim - meriv dikare şil bibe û berryanê bike.

Harêkirina blueberry bi şekir dikare bi awayên cûda pêk were: bi çîçek req bike, bi masîrekî potatîkê re bişikîne an jî di nav prosedurek xwarinê de rûnê. Lê gerek amûrên metal neyê bikar anîn da ku ji oxidation dûr bibin. Ji ber vê yekê, kevirên enameled, çêlekek darîn, pelçek plastîk an gûzek plastîk bikar bînin.

Blueberry bi şekir

Kulîlkan di nav fêkî de derxînin, nîvê şekirê zêde bikin û dest bi felqê bikin. Ger hûn gav bi gav hemî şekir derxînin, ew ê ne pir hêsantir be ku meriv wê pijiqîne, û tewra bi lêzêde hêdî hêdî baştir belav bibe.

Bi baldarî berfê bi şekir heya heya ku ava wê didin we

Di dema dirijandina tevde de, berikan destûr didin ku ava ku tê de şekir tê de tê de were vexwin. Pêdivî ye ku destûr bide ku çend berrûk bimînin.

Sugarekirê mayî hûr bikin û bikelînin

Theekirê mayî di kunên zebzandî de rijandin û tevlihev bibin. Em tevliheviya encamkirî di kavilan de li wir rast nahêlin, lê ew di çend demjimêran de di bin germahiya odeyê de hiştin, ji ber ku şekir zû gavê nabe, lê ji bo demekê belav dibe. Heke hûn tavilê jam li ser bankan belav bikin, dibe ku derkeve holê ku ew ê zêde bibe hêjmar zêde bibe û direve. Heke di lez de, hingê kanîyan nexin ber topê, lê bi pileya giraniya bi qasî 4/5.