Sîpek kûçikê hêşînayî

Kulikê kremî yê mirîşkê bi croutons - sêvek sivik a fêkî ya nû li ser sûkê mûçikê, bi croutons crispy û qûnek kesk vekirî. Auwazek wiha di her wextê salê de dilxweş e. Di saraya zivistanê de, ew ê rûne û germ bibe, û di biharê de, havîn û payizê kêfxweş e ku hûn ji fêkiyên nû û bîhnxweş ên ku ji baxçe hatine kom kirin an, heke hûn ne baxçek in, ji sûkê werin derxistin. Ez ji we re şîret dikim ku hûn bîhnek mirîşkê ji bo sorgulê kremî bi croutons di pêşîn de amade bikin, azad bikin û, heke pêwîst be, ew berê tam bikin an jî li ser sosinan zêde bikin. Ji bo serbestkirina broth, konteynirên plastîk ên nizm bi pêlavên sekirî hene.

Bi awayê, sêvê çîkolata mûçikê ku li gorî vê reçê hatî amade kirin dikare di konteyneran de jî pakij bike û berde. Dema ku hûn ji karê xwe hatin malê pir hêsan e ku meriv qursek yekem a xweş û xweş têr bike li microwave.

Dem dema çêkirina xwarinê: 30 hûrdem (+45 hûrdem ji bo çêkirina broth).
Xizmet Li Ser Container: 6

Alavên ji bo çêkirina sosikê kremîçê bi croutons:

2 l sîrika mûçikê;
250 g potatîk;
150 g zucchini;
150 g carrot;
100 g of onion;
200 g ji golikê spî;
130 g sûkan;
200 g nanek spî;
15 g rûn;
15 ml rûnê zeytê;
2-3 kulîlkên bîhnxweş;
xwê, şekirê gêjandî, pîvaz, îsotan.

Methodek amadekirina rûnê kulikê mûçikê bi croutons.

Rûnê zeytê safandî têxe nav saraya xwê, lê zêde bike. Pêçikên hûrandî û pîvazê di nav rûnê kevirî de bixin. Di destpêka havîna havînê de, tîrêj dikarin li şûna cûrbicûrên qehwe bikar bînin.

Vegetablesêncên bi rûnê hêkek vexwarinê, û çend hûrdeman derbas bikin.

Di şeklekê de em bi ser û pîvaz re derbas dibin

Karrot li ser mûzek hişk dakêşin, li ser porê zêde bikin. Karrotên tîrêjê heta 5 hûrdeman nermal bikin.

Kevirên hûrkirî yên di tîrêjê de zêde bikin

Pot û zucchini di nav kubên heman rengî de bikişînin. Em zucchini ciwan bi hevpîşkî, yên zexîre re zêde dikin - em paqij dikin, qeşekek tov derxistin. Theerm û tovên zucchini mature ineded in.

Kulîlkên zer û zucchini yên birandî di nav panikê de derxînin

Me şorba spî bi hûrikên hûrkirî vekişand, domandanan li perçan hûr dikin. Domê bi tîrêja bi sûkê re zêde bikin.

Kanîse û îsotên hûrkirî zêde bikin

Piştre, brûka kûçikê hişkandî di nav pan de derxînin. Ji bo ku 2 lître mirîşkek kûçikên delal bikelînin hûn hewce ne ku 1 kg mirîşkê bi hestî bistînin (drumstik, destan, skeleton), hêştirek birêkên nû bidin, çend karikên hûnerê, pelê bayê, rûkên bîhnxweş - celery, parsley. Hemî bi hev re 40-45 hûrdeman deqîqê germê nerm dikin, di dawiyê de - xwê.

Bihurkan bi brûka mûçikê hişk derxînin

Em panê li ser sûkê radikin, piştî ku tê şil kirin, ji bo 30 hûrdeman li ser germê kêm bişelînin, xwê bi aram bikin, çîçek şekirê kokandî zêde bikin.

Em sêv dixin da ku bikelînin

Sêvê di blenderê de heta nermîn bikin. Pêdivî ye ku girs be, bêyî parçe.

Di nav blender de sosê bixwin

Nanê spî bi hûrikên 1 santîmetre hûrkirî, birijînin. Em nan nan di nav kubikan de dikin. Em pan bi germê ziravî germ dikin, qulikên qehiran digirin heya ku zêrînek di nav rûnê rûnî de rûn bikin. Croutons jî dikarin di hûrdanê de bêne çêkirin.

Kemberên qirêj bikin

Berî ku xizmetê bikin, rûnê çîkolata kûçikê hûr bikin, bi croutons û fêkiyên kesk ên hûrkirî vexwin. Bon appetit!

Creamapikên kûçikên mûçikê di nav kevanek de derxînin û bi croutons û giyayên wê vebikin

Bo vexwarinê 2-3 hûrdem berî şuştinê aramek kremî bide, şîrê rûnê di panê de zêde bikin û bînin pêlkê. Heke hûn bi xwarina sorikê hez dikin, hingê ji bilî şêwazê pêdivî ye ku hûn pîvazê kûrek zêde bikin.

Kulikê kremî ya mirîşkê bi croutons re amade ye. Bon appetit!