Wheatandina genim çavkaniya ciwan, tenduristî û bedewiyê ye. Pir kes pirsan dipirsin ka meriv çawa genim bi zik çêdikir û çawa bi dest xwe dixe. Vîtamîn û mîkrojen, ku bi xweşikî bandor li hemû pergalên laş dikin, divê di nav tov de werin parastin.
Meriv çawa genim didize
Ji bo gerdûn, genimên bêkêmasî hilbijêrin. Divê baldarî were girtin ku genim ji bo germkirinê bi kîmyewî nayê dermankirin, ji ber ku ev yek dikare bandorek neyînî li ser daristanan bike.
Pêvajoya germkirinê li qonaxên jêrîn dabeş dibe:
- Li ser dravê hewceyê dravaniya germinated biryar bidin. Mezinahiya pêşniyazkirî: 1 tûrek ji bo kesek rojê.
- Kulîlkên li ser kaxezek kartonê vala derxînin, bi baldarî genim û genimê zirar kirin hilbijêrin. Qulikê bikelînin, di bin siya ava sar de ava bikin.
- Kevirek ji bo germkirinê hilbijêrin. Pelgek fîşek an porcelainê ku bi boriyek berfireh an tûrek hesin heye.
- Kevir têxin nav kevokê, bi avê tije bikin û 2-4 hûrdeman bisekinin. Xweşik bikin, bi nermî li ser rûyê erdê belav bikin.
- Kulîlk bi ava bihara rehet rijand, bi serfirazî an garazê ve bi serî ve girê bidin. Hûn dikarin konteynerê bi pêlikan re girtî bikin, ji bo vemirandina hewayê hebek piçûk hiştin.
- Qedexe li 8-9 saetan li cîhekî tarî bicîh bikin. Avê biguherînin.
- Piştî ku hêşîn têne xuya kirin, zencîrê biqelînin û genimê di sarincokê de an li ser balyozê bixin.
Genimê giyayî dikare di nav 24-34 demjimêran de were xwarin. Heke hêşîn derketî û gihîştî 3-4 mm, hingî pêdivî ye ku daran li xwarinê zêde nebe.
Duringiyayê di dema rojê de gerim dike, lê hin cûrbecûr 2-3 rojan didirû. Hûn dikarin di nav sarincê de tovên germinate bikin, lê ev pêvajoyê hêdî dike.
Pelên kesk ên bê genim pir bi kêr in. Dibe ku çêdike ku çêdibe ku darên gûzê di peat, humus an piyal de bixin. Avdana rojane û ronahîkirina baş beşdarî pêşveçûna bilez a giyayê dibe. Dema ku ew digihîje asîmanek 13-16 cm. Ew dikarin bi qartan werin qutkirin û li ser sar, salads û alavên alava bêne zêdekirin.
Tête pêşniyar kirin ku îsotên kesk herî zêde 7-8 rojan di nav sarincokê de bêne hilweşandin, an na, dê dê dîmenê xwe winda bikin û zuha bibin.
Wheatayê giyayî: feydeyên û zirarê digirin
Wheatêja baxçê stargehek vîtamîn û rûn e. Bikaranîna fêkiyan bihêzkirina enstrumanê dike, hevsengiya acid-bingehîn normal dike, kêmbûna vîtamînê ji holê radike û laşê toksînan paqij dike.
Kevir tê de hene:
- potassium;
- magnesium
- antioxidants;
- hesin
- fiber;
- fosfor
Kulîlka Germandî bi rengek xweşikî bandorê li ser gastrointestinal dike, rijandina xwînê zêde dike û pergala cardiovaskulan xurt dike. Tête pêşniyar kirin ku tov di nav xwarinên mirovên zêde giran de bêne.
Doktor şîret dikin ku berî feydeyên zerar û zirarên genimê baxçandî bixwînin: Hilber nerazîbûn e. Ew nayê pêşniyar kirin ku fêkiyan di menuê de bînin:
- zarokên bin 10 salî;
- di demên piştî emeliyat û rehabîlîtasyonê de;
- mirovên ku ji nexweşîyên zikê û zozanan dikişînin;
- alerjiya bi alerjî ya bi xwarinên vexwarinê yên glutenê.
Di dema acizkirina nexweşiyên zebeşan de çîçekên birandî nayên xwarin.
Meriv çawa genimê genim bigire
Li ser feydeyên û xetereyên genimê fêr dibin, mirov eleqedar e ku meriv çawa genimê giyandî bigire. Akeêkirina madeyên kêrhatî û hêmanên travî rasterast bi karanîna adîl a daran re girêdayî ye.
- Dermankirina germê ya genimê dûr bikin. Bi zêdebûna germayê re, çêlek madeyên kêrhatî winda dikin.
- Kundikan di nav birriyek goşt an blender de bixin. Bi encama rûnê zeytûnê an rûnê rûnî, bi girseya mestikê encam bikin. Di taştê de rojane 1 lîpa xwarinê bixwin.
- Ji fêkiyan hûn dikarin enfeksiyonê amade bikin. Ji bo ku vê pêk bînin, nan bi avê paqij paqij bikin û 2-3 demjimêran li cîhekî tarî bicîh bikin. Ji bo ku bîhnek zêde bike, ava vexwarinê ya leymûnas an oregano zêde bikin.
- Kulîlkên fêkiyan di nav gûzê de bihurînin û birijînin. Bi tevliheviyê vexwarinên amade û vexwarinan zêde bikin.
- Îrê darê pir bikêr e. Di nav 3 tîpên toz ên birandî de bi tevahî 2 hûrikên rûnê kulikê bi tevahî tevlihev bikin. Avê avê sar bikişînin û 4-5 demjimêr li cîhek tarî ya tarî bidin. Enflasyonê hişk bikin. Hûn dikarin ji bo rojekê di sarincê de hilînin.
Di rojên pêşîn ên girtina darikan de, rojek ji 2 tirpîn zêdetir nan nexwin, ango dibe ku diyarde çêbibe. Piştî karanîna 2-3 hefte, hûn dikarin karanîna rojane ya birûskan li 60-70 gram zêde bikin.
Bi vexwarinê re genimê hêşînayî di nav şîrê şekir, hingivê hingiv, mêşan de neynin. Ev dikare bibe sedema reaksiyonek alerjî û dilovanî.
Feyd û zirarên genimê gerandî ji demek dirêj ve ji hêla pisporan ve têne vexwendin. Grains di nav xwe de hêmanên trajîk ên bêhempa hene ku hemî pergalên laşê baş dike. Digel germkirina karanîna û karanîna genimê, hûn ne tenê dikarin ji nexweşiyên kronî bisekinin, lê çerm jî nû bikin, zencîreyan û masûlkan xurt bikin.
