Ev cûrbecûr kokakên hevbeş ên li deverên cûda yên cîhanê bi çandin û plakê tête gotin, di kategoriya navdewletî de, li ku derê jê re çok tê gotin Cucurbita pepo var. Clypeata, danûstendina wê bi mûzek kemilandî ve rast e. Kevir di nav xwe de navek bêhempa heye - artêşek Orşelîmê. Gotina "squash" ji navê kelê girtî ya fransî, pate tê. Kulturiya nebatî hem bi şiklê hem bi şiklê ve û ji bo malbata gumrikan jî di şiklê berbiçav de pir dişibe.
Squi wekî squash xuya dike, û çima berhevoka bi plakê û pîrek pir maqûl e?
Berevajî pumpkonan, kungilok çîçokan nade. Zucchini, mîna xizmên wan ên herî nêz, mezin dibin, şaxek mezin li ser wê ava dikin, ku piştî kulîlandinê, zivistanek raxistî, dîskek rêşik a ku hema hema hema hebkî an bêreng xuya dike, xuya dike.
Balkêş e, qeşa çol di xwezayê de nayê dîtin. Ji ber vê yekê, cewhera celeb hîn jî bi tevahî ne diyar e. Bê guman, squash encama berbiçaviya spontane ye û pêşî li cihekî li Amerîkaya Navendî an Başûr xuya bû, û piştre li deverên din ên gêj belav kirin. Cultureanda herî populer li Fransa û Dewletên Yekbûyî ye. Wekî din, li ser kontinenta Bakurê Amerîkî, squash hêjayî qulikê panikê ya ku bixwez bixwe wekî formek ji bo pîrek tê wergerandin.
Li Rûsyayê, hêşînek berê berê tête bîr kirin û li şûna cûreyên din ên têkildar tête şandin, her çend çîmentoyê mezin kirin û xwedîkirina wan ne be ji bo baxçevanên nûh jî ne dijwar be.
Mezinahiya kêşan û xwedîkirina daran
Dûreyê tovên squarê dişibihe pir bi hev re di nav tovên zucchini de, her weha gerdûnê heta 8 salan didomîne, lê hinekî tîr. Germahiya ku tov dest pê dike mezin dibe 12-14 ° C ye, û kungik di 15-27 ° C de pêşve dibe û fêkî dike. Dema ku vê çandiniyê çandinî dikin, girîng e ku meriv bifikire ku zebeş ji bo nebatan mirin e; ji ber vê yekê, tov an tovê fêkî ji nîvê duyemîn ê gulanê derneketin nav axa vekirî.
Pumpkinsên Poppet ji bo pêkhat û strukturên axê pêdiviyên xwe hene. Cihê çêtirîn e ku çandina squash-ê heye herêmek xweşikî ku bi axê vekirî di axa organîkî de dewlemend e. Nebat li ser chernozem ku bi rez û sand tê de tevlihev dibe baş e:
- Hilberên bi zencîreya organîk ji bo mezinbûna kîvroşkê maqûl in, bi rêjeya 4-6 kg per metre çargoşe.
- Di hilweşînê de, ji bo her metre çîlekên nivînan 46 gram superphosphate û 12 gram salacium potassium li axê zêde dibin.
- Di bihara de, dema ku axkirina axê per metre 13 gîreyê uras e.
Dema ku hûn hilbijêrin cîhek ji bo çandina berikan hilbijêrin, bifikirin ku piştî ku kaxez, zucchini, squash û pumpkins bixwe nebin, divê ev çand neyête çandin.
Squawa kaxezê li cîranê bi çandiniyên baxçê yên din re mezin dibin? Ji bo ku ji geşedanên nexweşî yên di van cûreyên nêzikbûyî re têkildar nebin, kungil tenê dikare piştî 4-5 salan şûnda berê bistîne. Lê piştî ku fêkiyên birinc, karot û xavikî, pîv û kabûl, dê çandina van kunên bênavber baş be, û şilikên tendurist bin. Mîna ku di dergûşan de, ku bi potatan re baş diçin, kûzik di nav baxçeyên potatîkê de dikare zêde bibe. Balkêş e ku hûn dibînin ka kaçik çawa li ser tovên compost mezin dibe. Germkirina domdar a axê û nirxa rûnê wê bandorek erênî li mezinbûna bush û mêjiyê ovary dike.
Di axa vekirî de, tov di nîvê duyemîn ê gulanê de tê çandin. Di nav kûpek de bi kûrahiya 3 ji 5 cm re divê 2-3 donim be. Nivîngeha baxçê tête nîşankirin da ku di navbera nebatan de ji 70 cm ne kêmî be. Dema ku nebat dê yekem pelên rastîn vekin. Ew qefilandî dibin, yek çîçkek li ser herêçê hiştin.
Heke sarbûna biharê an frost neyê derxistin, dema ku zivistan mezin dibin, zeviyên pêdivî ye ku bi fîlimê re bêne girtin.
Dema ku squash bi darên hûnerî ve tête çandin, di sarincên paşîn de di nîveka 8 cm de qeçaxçitî tê avêtin. Kulîlkên axê piştî 25-35 rojan, dema ku xetereya frost derbas dibin, têne axê têne veguhestin. Squash dikare du hefte berê veguhestin. Spas ji pergala root ya hêzdar, baxçeya squash ji kûrahiyê heya nîv metre û kîtekek axê ya ku bi qasî 4 metre zeviyê ava dike digire. Ji ber vê yekê, vexwarinên kêm, lê pirrjimar, ku bi rahêjkirina topê re, bi nebatan re tête bijîn:
- Nebatên xwedî du pelên vekirî ji çareseriya 15-20 gramaya ure û nîv perçê potas û fosforên per metre çêdike.
- Di qonaxa damezrandina budê de, rakirina cilikê tê dubare kirin, ducarbûna rêjeya salavên potassium û yek û nîv e - fosforî û nîtrojen-kûber hene.
- Di dema fêkîdayîna girseyî de, şaxên kungikê bi rengek wekhev têne fêkandin.
Di heyamên ziwa de, kûpişk bi kêmî ve 1 hefte li ser avê têne birîn.
Ji bo ronîkirina çêtir û hewandina daristanên li ser baxçeyên fêkî yên mezinan, beşek felçê tê qut kirin, ku dê pêşiya pêşveçûna bakterî û kêşikên avêtî bigire. Ji bo ku ji birêkûpêkbûna fêkê dernekevin, çêtir e ku destûr nehêlin ku zikê gewrê li erdê rabe, her weha korolên kulîlkên xwelandî jî derxînin.
Toawa ku zivistanê ji bo zivistanê bigirin û di havîna xwe de bixwin?
Like zucchini, squash nehfxwarin tê xwar kirin, dema ku pez hêj zexm nebûye, tov nehatiye avakirin, û pîvaz bihevra xweşikî heye. Gava ku kungilî pincar dibe, perda rûyê xwelî dibe, hundurê fêkî şûnda dibe, tov pîv dibin. Ji bo zivistanê zivistanek wusa hilînin ne zehmet e, lê nirxa xwarina wan piçûktir e.
Tiştek piçûktir e ku hûn ji bo hilweşandina qehweşînek xweşik û pêşerojê ya bi pêşerojek ji 5 û 12 cm re amade bikin, amade bikin û ji bo fêkî, şilandinê, dagirtin û kanîkirinê amade bin. Harêkirina fêkiyên wiha bi kêmî ve heftê carekê tête kirin, bi guman bisekinin ku zencîreyê li ser zivistanê bisekinin.
Her ku birîtî bêtir bi rêkûpêk be, dê hebek nû ava bibe heya ku sar bibe.
Kevirên ciwan hema hema ne mumkin e ku ji bo mehekê nû vede. Li malê, li germahiyek ji 4–8 ° C zêdetir tune, fêkiyan ji bo dirêjtirîn dirûv û dirûvê xwe digire. Kundurşikên zirav ên bêkêmasî heya biharê tê hilanîn. Di vê rewşê de, fêkiyên ku ji firotgehê re hatine şandin, divê bê şox û dendikên li ser çerm, bi stûnek piçûk û gulên rakirin re bimînin.
Conditionsertên çêtirîn hilanînê germahiyek 1-3 ° C, mezinahiya nerm û hebûna hewayê ye.
Toawa ku zivistanê ji bo zivistanê di şertên odeyê de bigirin? Ji bo kirina vê yekê, fêkiyan li kaxezê tê kelijandin û li cîhek tarî tê danîn da ku qulikên gumrik nekevin. Wekî zucchini, fêkiyên squash ên beriya zayînê pir baş in ji bo marinadên xanî, tercîh, û hêşînahiyên hêşînayî yên hêşînayî.
Howawa ku zivistanê ji bo zivistanê hema hema hema teze û juwe bihêlin? Kevirên ciwan dikarin bi vê felqê zû vexwarinê bi forma fêkiyên tevahî piçûk ên ku ji bo dagirtinê têne avêtin, an kubikên piçûk ên ku diçin nav kefikan, şorbe û kelikan din. Kulîlkên frozen bi tevahî nirxa rûnê û tama fêkiyên nû yên bijartî digire.
