Zucchini with the carrots ji bo zivistanê di nav sûkê de çêdibe

Zucchini bi karrotên ku di sosê deqandî de dirijandî ne dirûşmek tamxweş e ku di malê de xwarinek pir hêsan e. Ji pîşesaziyên hûn ê hewceyê blender an pişkek goşt, çend kanser û panek fêkî hewce ne. Zucchini ku ji bo zivistanê hatî amadekirin li gorî vê vexwarinê hatî amadekirin dikare wekî goştê aliyek ji bo goştê an wekî vexwarinek nebat a serbixwe bête xebitandin.

Receb hêsan e, ji kategoriyê - li stûyê danîn, û çû ku li ser karsaziya xwe biçin. Lîreya frypotê, di pêvajoya şewitandinê de, pêdivî ye ku hinekî vekirî be da ku mûhtemelê zêde tê vala kirin, û salox wê qul bibe.

Xwarinê vexwarinê li cîhekî tarî tête hilanîn, û çend mehan tama xwe winda nakin.

Ji bo ewlehiya pêbawer, bisekinin ku pêsikên bi bi sebzeyan (bi kapasîteya 500 g - bi qasî 10-12 hûrdeman piştî avê di nav avê de hilweşînin) aster bikin.

Demjimêra çêkirina xwarinê: 1 saet 20 hûrdem
Kêmasî: 1 L

Perçeyên ji bo zucchini bi karrotên ku di sosê fêkî de têne çandin:

1 kg zucchini;
600 g carrot;
300 g fêkiyên sor;
250 g îsotê bîhnxweş (sor);
2 tulikên îsotê yên tîpa;
serê tirşikê;
çîtek mûçik an parsley;
50 ml rûnê zeytê;
12 g xwê;
35 g ji şekirê granulandî;
5 g zeviyek paprika şîrîn;
pelika bayê, îsota reş.

Methodek çêkirina zucchini bi kartolên ku di salona hêşînahiyê de têne çewandin.

Sauceêkirina rûnê fêkiyan. Îsotên zer an sor ên zer ên sor ji tovên û pîvazê tê paqij kirin, stalk hildin, bi hevra qijilandî. Di tomarikan de, em sekinî li nêzî stûnê hildiweşînin, hildin nav kubikan.

Domandin û îsotên îsotê hûr bikin

Em serê sermayek piçûk paqij bikin, dirûşmên di kûçikên mezin de birrînin. Em podên çîlekê ji toz û mêşan paqij dikin da ku salox pir spîçik nekeve. Elyermî bikirtînin, lê zêde bike tomato û îsotê.

Kulîlkên îsot û îsotên hûr kirin

Em hemî fonksiyonên sazûmanê dişînin nav blender, pêçekê bikin heta nerm bibin. Encam dê bibe pîvazek ziravî di nav de em ê zebzeyan bişewitînin.

Kulîlkên hûrdûr bi blenderê bişon

Bi kêr re ji bo pezkirina sebzeyan, bi çenek nermî ya çerm ji zucchini rakirin. Rihên marinî jî rijandin. Di nav hûrikên 1 cm hûr de bikelînin.

Zucchini birrîn

Bi heman rengî, em karotan paqij dikin, di nav hûrdûrên nîv mîlyar qefî de bi qulikan veqetînin, zerchini zêde bikin.

Karrot bişon

Naha em salona hêşînayî û sebzeyên hûrkirî tevlihev dikin, xwê davêjin, şekirê gêjandî, paprika şîrîn a erdê ji bo reng û aramiyê dixînin. Buçek kûçikek xwar a mîkrobê bi rengek nerm, li ser tevneyên mayî zêde bike. Di şûna xasikê de, hûn dikarin cilantro an celery bikar bînin.

Sêv, hêşîn û hêşînahiyan di sebzeyan de zêde bikin

Di nav panek ziravî an qehweşandî de rûnê zeytûnek bêserûber hildin, tevliheviya nebatî, du darên bîrê û çend kerpîçikên îsotan bavêjin. Bi qasî 40 hûrdem li ser germê navîn bikirînin - bila carrot nerm bibin, zûkîn zelal bibin, û sosê qul bibe.

Zûçûkên bi navbeynî de bi kasa hêkan re rûnînin

Dema ku zebzeyan difiroşin, em konteyneran ji bo pakkirinê amade dikin. Kevir bi paqijkera rûnê xweş bikî, bi ava paqij paqij bike. Em heywanê bi 120 pileyî germ dikin, di nav 20 hûrdeman de kanserê bikişînin, qirika xwe vedigirin.

Em zucchini ku di nav sarincê de nehfandî û bi hûrgulî di kavanan de belav dibin belav dikin

Em goreya amade ya baxçê di qulikên germ de vedişêrin, bi pêlavên şilandî veşartin û ji bo 10 hûrdeman re bisekinin (kûpên bi kapasîteya 500 g).

Zucchini with the carrots li sosê sûkê de dirijandî

Xwarina konserveyê di germahiya odeyê de xweş bikin, ew bi pêvek an jûrek veşêrin. Dûv re em di jêrzemînê de ji bo hilanîna demdirêj paqij dikin. Germahiya hilanînê ji +1 heta +10 pileyên Celsius.