Kulikên mûçik bi ginger û chili - roasta şêwek oriental

Pêçikên kûçikan ne pêdivî ye ku meriv bêşerm û banal be. Li vir, wekî di fîlima "Keçan" de di derheqê potatîkê de - gelek away hene ku hûn hilberek naskirî bi rengek exotic amade bikin, wek mînak, goştê kuncî bi giyayên orjînal ên di çermê ji lingan de çêdikin. Vê yekê gelek avantajên li ser kutikên kevneşopî yên ku hûn di nav panek de fêk dikin. Pêşîn, çerm dê dirûvê xwe bidomîne û nehêle goştê kuncî biqetîne, da ku hûn dikarin bêyî hêk û nanek çêbikin. Ya duyemîn, kûtleyê balkêş û hê jî henek xweşik xuya dike. Ya sêyemîn, heke hûn goştên berbiçav li goştê minced zêde bikin - xalîçeya nû, çîleya germ, ker, hûn ê rahêjin şeklê orjînal, germ û aromatîkî. Bê guman, ew ê hinekî dirêjtir bi çêkirina van diruşmeyan ji xwarinek hêsan pêk bîne, lê hûn dikarin hezkiriyên xwe ji tiştekî nû, tazî û hem jî pir biha bikêr bikin.

Demjimêrdana xwarinê: 1 saet
Xizmet: 6

Inêwazên ji bo çêkirina kûvikên mirîşkê bi ginger û chili.

700 g ji mûçikê (tûj an lingên);
5 cm tîrêjê çîmentoyê ya nû;
2 tulikên îsotê yên tîpa;
100 g lehî;
3 kincên qehwê;
500 g potatîk;
2 tirên mezin;
paprika erdê, kerry, rûnê zeytê.

Ji bo kutikên mirîşkê, ham baştir e

Methodê amadekirina kûçikên kulikan bi ginger û chili

Ji bo vê pîvanê, hebikên mirîşkê çêtirîn in, ji ber vê yekê çermê ku em qulpikên goyaran vedigirin, pirtir e. Hûn dikarin ji hipsan qutikên qulikan çêbikin, lê dûv re pêdivî ye ku hûn her du aliyan bi dirûvê kovî cilan bikin.

Bi baldarî çerm hilkişînin, goşt ji hestiyê veqetînin

Em lingên mûçikê qut dikin - çerm bi baldarî rakirin, hewl didin ku yekparêziya xwe zirarê nehêlin, çerm ji lingan mîna pişkek rakirin. Me goşt ji hestî veqetand, ji bo kutikên piçûk goştê hîleyê heye, hûn dikarin şivan bihêlin û di stîla Hindî de tiştek ji wan çêbikin.

Kûçik hûr bikin û sebzeyan zêde bikin

Em goştê mirîşkek bi rengek ziravî çikilînin da ku pûlis juijandî ne, hûn ne hewce ne ku karanek goşt bikar bînin. Di morgê de, hûrdanê pîvaz, xwê û îsotê hûr bikin, li goştê qeçandî zêde bikin, li wir em çîçek qurmînandî di rêzikên narengî de dişînin. Rûkeya gingerê çêdikin û di nav goştê kuncî de li ser mûzek birêkûpêk rûn bikin.

Skinermê kulikê ji bo kutikên mirîşkê hilbijêrin

Skinermê kulikê bi rûnê paprika erdê, xwê û tevliheviyek ji goştê re bişon, bi van demsalanên aromatîk bi baldarî ew bişikînin.

Em kutikan çê dikin

Em çermê mirîşkê bi rûkenî an nivînek kulikê re girêdidin, ew bi parçeyek piçûk a goştê kuncî tije dikin, lingê bi nîvî tijî dikin. Em parçeyek çermê belaş li dora bîhikan vedigirin, em pêlikan vedixin hundur.

Burgers, pîvaz û potatîk avêtin ser tepsiyek

Em du qûnên mezin bi nîgarên zirav veqetînin, wan li ser binî bi rengek zexmî bişikînin, ev rêbaz dê bihêle hûn rahijên ne-hişk bibin. Em kutikên mirîşkê û giyayên îsotê li ser qûnan danîn. Ez ji we re şîret dikim ku hûn her gav potansiyelên ku di nîvikên xwe de amade dikin berî nîvê amade bikin Armanc ev e ku potansiyel dê kêmtir rûn rûnin, û kortik dê zêrîn û qurişî derkeve. Rûvî bi rûnê zeytûnan ve bişînin, îsotên hûr bikin.

Kutikên mirîşkê bi qasî 30 hûrdemî bişewitînin, heya ku qehwe zêrîn

Em kevirek avêtinê bi kutikên hûnerê re germ kirin û li hûnerê ku germî 180 deqîqe ye, nêzîkê 30 hûrdeman pijiqînin, heya ku hêşînayek qehweyî ava bibe.