Kulîlkên zivistanê di goştxwarinê de pir populer in. Saladên zeytûnan, sûdwergirtinên hêsan ên ku dê alîkariya hevûdu bikin ji bo amadekirina hilanînê-dirêj. Eggplant dikare bi sebzeyên cûda re bêne hev kirin: carrot, selery, tomato, îsot û hwd. Digel her hilberên navnîşkirî baş derbas dibe. Ya herî sereke ev e ku ji bo amadekariyên zivistanê yên delal, çav li çavkaniyên hatine dayîn yên materyalan were girtin. Saladên zeytûnan dikarin bi hevûdu re bêne serve kirin, an jî ew dikarin li ser nanek rûnin danîn an aliyek tije tije bikin.
Pêçek (şîn) yek ji wan fêkiyên hişk e ku meriv nikare xwarina xav bixwin. Lê tewra di hûnera felqî an fêkî de, hin taybetmendiyên wê yên sûdewar têne parastin. Ew nikarin wekî çavkaniyek taybetî ya vîtamînan tê gotin, lê dîsa jî wan vîtamîn A, B, C, P, her weha kalsiyûm, potassium, hesin, sodium, magnesium, baker û yên din hene. Nirxê fêkiyek xweşik di xweşiya wê de heye, da ku ew pêdivî ye ku ji bo tevahiya salê hilînin. Sala îsotê ya zivistanê ji bo zivistanê, tamîrên ku pir celeb in, di demsala herî xirab de jî dê tam xweş û dewlemend bibin. Bikaranîna şekir bandorek erênî li karê dil dike, pêlên xwînê dike, zikê paqij dike, xebata gurçikan zêde dike. Taybetmendiya sereke ya fetusê purik rakirina kolesterolê ji laş e.
Ji bo ku zivistanê li gorî şîretek hêsan, ji bo zivistanê saloxa hûnerê ya hêja û tendurist amade bikin, pêşîn, hûn hewce ne ku bala xwe bidin dirûvê xwe. Kulîlka xilas a binefşî ya nermik nîşana nuh a nûbûna wan e. Divê goştên şîn ên bi vî rengî bêyî tovên hişk bin. Heke, digel vê yekê, hûn li ser sebzeyan bi gelek heb û hişk tên, pêdivî ye ku hûn wan qut bikin an jî fêkiyek weha derxînin. Kulîlkek pir zêde solanine bi laş re zerarê ye, lewra bi tundî tê pêşniyarkirin ku nexwe. Sala îsotê ya zivistanê ji bo zivistanê xwarinek xweşik e ku dê ji her malbatê re îtiraz bike da ku her sal hewce be ku ew dîsa û dîsa were parastin.
Eggplant biteriyek xwezayî heye, ku çêtir e ku jê sûd bigirin. Ji bo ku vê yekê bikin, hêkên hûrkirî divê bi xwê tije bikin û 4 demjimêr bêne hiştin. Di vê demê de, hingivê di şiklê rûnê de wê bi rûnê ku di nav fêkiyan de tê de tê de bin, rûnê.
Sêva îsotan bi Celery
Taybetmendiya vê berhevoka nebatê ev e ku ew celery tê de heye, ku salox piçek bîhnek hûr û spîndar dide. Dê perçeyên jêrîn ji bo çandiniyê bêne bikar anîn: îsot, selete, pîvaz, pîvaz, îsotek şîrîn. Saladê zeytûnê ji bo zivistanê bêyî steroşkirin, ku tê vê wateyê ku dê demê kêm bimîne da ku xwarinek xweşik bistîne.
Qonaxên amadekirinê:
- Du îsotên hêkan bişo, neynikê, tevahî cook bike. 10 hûrdeman di nav ava hûrgulî de rûn bikin. Rabe û bihêlin bila sar bibin. Bi dirêjahî li çar parçeyan birrîn.
- Ji 3 zebeşên îsotê zikê bingehîn derxînin û fêkîyên bi hêkan veqetînin.
- Keleşekê yekê bişon.
- Sê tirşikê bi diruşmeyên piçûk bişînin.
- 5 cewrikên qulikê ji bo pêvajoyê li ser çapek bi hûrgulê re.
- Dressêkirina marinade, ku tê de 150 gram rûnê nebatî, heman mîqdara rûnê, 3 tbsp vedigire. şekir av, 1 tbsp. nanek rûn û 2 tbsp. şekir şekir. Perçeyên navkirî tevlihev û pijandin. Di nav rûnê de tevlihev bikin.
- Di jars û clog de bicîh bikin. Salad amade ye.
Sêwirana sê-hêkan a fêkiyan
Ji bo destpêkan, hezkiriyên caning ji bo zivistanê, peyamek hêsan têne pêşkêş kirin: "Sala sêwî ya hêkanî." Zehf hêsan e, ji ber ku hemî pêkhate di sê parçeyan de têne girtin (hêk, pişk, îsotek zer). Li vir, di heman demê de destpêkek jî bi dahatan nayê şaş kirin. Wekî maddeyek zêde, îsota germ tamkirinê dike.
Qonaxên amadekirinê:
- Divê berê rezberên hatine şûştin û şûştin.
- Qulikên mezin dagirin. Hûrgulî nayê pêşniyar kirin, wekî din dê kavilgir derkeve holê.
- Pelek enamelî amade bikin, 90 gramên rûnê tîrêjê di binê wê de derxînin û ji bo rûnê çîmentoyê zêde bikin.
- Pêlên encama pêşîn di nav panikê de derxînin û simîner bikin, carinan carinan, 30 hûrdeman bisekinin. Heke bixwaze, hûn dikarin bîhnek xweya bijarte û hewcedarî xwê zêde bikin - 1 teasp. Piştî 30 hûrdeman têhn kirin, 20 gram rûnê derxînin û 10 hûrdemên din jî bikelînin.
- Li ser bankan rûkal bikin û bi lîpikan ve bi hûrgulî nêz bibin. Di pelgek germ de hilweşîn û dipelijin. Rojek li ser sarbûnê bisekinin û bişînin pantorê.
- Di zivistanê de, saladê amade amade xweş bikin!
Pêdivî ye ku rûnê tîrêjê ya tîrêjkirî were girtin, din dikare xwarinek xweşik bide saladê.
Sêwira Pêncî ya Eggplant
Sala îsotê ya bêkêmasî ji bo Pyaterochka zivistanê. Di vê saladê de, tevahiya materyalan di 5 parçeyan de têne girtin - patëll, kasa, pîvaz, hûrmet û îsotê taştê. Taybetmendiyek saladê hebûna karrikê di wê de ye, ji ber vê yekê ev e ku ji bo evîndarên vê nebatê zuha ye. Ger bala we dikişîne çend kîlo kîlo hewce dike ku were girtin, hingê li vir çend hejmar e: ewên şîn - 0,5 kg, eynî heb pîvaz, serî - 300 gram û heman mîqdara karrot.
Qonaxên amadekirinê:
- Pêdivî ye ku moşen werin paqij kirin, lê tavilê di nav hildan de qut bikin.
- Îsotê şirîn bê bingeh li 8 parçeyan dabeş bikin.
- Kîvroşk di nav nîv nîskan de qut kirin.
- Carrots dikarin li ser qeçek hûr bibin an bi kulikê bi qulikê qul bikin, ku hûn tercîh dikin.
- Sugarekirê di nav giyayê nebatî de derxînin - 4 tbsp. rûn, xwê - 2 tbsp. spas û îsotê tamxweş. Hemî materyalan bi tevahî tevlihev bikin û nîv rûnê rûnê rûn bikin. Panê di sûkê de bikin û dest bi pêvajoya rakirina, ku dê 35 hûrdeman bidomînin.
- Bi tevliheviya germ di nav kêşan û corkê de bikin. Salad amade ye. Bon appetit!
Ev salad îsotê peyda nake, ji ber vê yekê wê di demek dirêj de neyê hilanîn û çêtir e ku meriv jaran di hucreyek an sarincokê de bicîh bike.
Recipe Video Salad Eggplant
Salad ya Tenê Eggplant
Wekî ku navê wiya diyar dibe - "dehsal salona îsotê", dê hemû malzeme 10 parçe be, û ev: hêk, îsot, bîna îsotê, dom û mûz (diranên). Ji bo vê marinê, sebzeyên navîn têne hildan.
Qonaxên amadekirinê:
- Pêşîn, bi porikan birijînin. Ev dikare di panek cûrbecûr de were kirin, an jî hûn dikarin di tavilê enamel de tavilê rakin, di navberê de ku mayeyên mayî wê hê bêtir bêne diyar kirin. Ji bo ku hûn vê bikin, 200 gram rûnê nebatê li binê rûnê. Sêvê bişkînin û bidin nav rûnê. Lyermê sivik.
- Pêçikan bişkînin di heman kubê de.
- Kulîlkên îsotê yên hûrkirî di panikê de cih bikin.
- Kubeyên îsotê yên heman şekir li ser pîvaz û patëllikan zêde bikin.
- Tomato, bêyî pehlezandinê, hûr dibe kubar û bişîne fêkiyên din.
- Rûkên dirûnê dirijînin. Salt 2 tbsp. çermên xwê, îsotê 1 tîp îsotê îsotê reş, bi 100 gram şekir şirîn. Dîsa, hişk bikin û dest bi şûşê bikin. Ev prosedur ji bo 30 hûrdem tête meşandin, 100 gram rûnê hildin û 10 hûrdeman bişikên. Dûv re hêkikên çikandî zêde bikin.
- Girseya giyayê germê li qulikên sterilandî bicîh bikin û lîpikên hişk bigirin. Wan bi jorê vekişînin û bi pêpelê veşêrin heya ku sar bibin. Salad amade ye.
Saladek zimanê dayikê yê şekir
Fansên xwarinên spîndar dê ji bo zivistanê hez bikin salona zimanê dayikê-ê. Kutilk bi gelemperî têra xwe dirêjî dirûzê dike ku bi rengek zelal bi zimanek vebibe. Pratîkê nîşan dide ku ew bi gelemperî qulikan qul dikin, nîgar naguheze, tenê wateya sembolîk tê guheztin.
Qonaxên amadekirinê:
- 4 kîlikên îsotê di nav teniştan de an jî bi hev re bişon û birijînin.
- Baş e ku meriv bi xwê hildiweşe û çend demjimêran bêne danîn da ku hûrguliya ji mûyên şîn were.
- Îsotê şirîn (10 dabeş) di nîv rîngan de bikelînin, di heman demê de bi îsota sor a germ (5 parçe) jî bikin.
- 5 rêzikên kevirên çermê bikirin û ji bo çapek hûrdanê bişînin.
- 10 parçeyên tomato pez tê çerm û pîvandin. Îsotên bulgarî û germ di nav goştê goştê de vexin û biqeliqînin. Zelal dibe ku tevliheviyek tomatek bi îsotê re bibe.
- Domateka qedandî li ser êgir binivîse, 150 gram rûnê di nav wê de derxînin, heman mîqeya rûnê nebat û şekir, 2 tbsp. şekir xwê. Dest bi lêv kirin.
- Piştî ku îsota domdar tê hildan, hingiv û îsotê hûr bikin û simbêlê hildin, bixeriqînin, nîv saetê li ser rûnê kêm bisekinin.
- Girseyê bixin nav bankan û kulikan.
Perên ku em di havîna havînê de vedigirin di wextê zivistanê de têra hev dikin. Hûn dikarin ji wan cûreyan bikin, her tiştî bikin salads. Recipesêwazên sade yên ji bo saladsên kulîlkan dê alîkariya we bikin ka hûn çawa bi vî rengî amadekariya zivistanê bikin. Bi gelemperî pêvajoyek wusa pir zehf e, wext wext û dem e. Divê hûn vê yekê bikin, hûn hewce ne ku betlaneyên havîn an betlaneyê hilbijêrin da ku ji bo afirandina zivistanên wan damezrandina blokên delal hilbijêrin. Thenawa wê hingê xweş be ku fêkiya keda we di zivistanê de hebe, dema ku salona konserveyî li ser sifrê xweyê xweşik çêdibe. Bon appetit û dekên delal!
