Ginger dê di nav sar de germ bibe

Di latên me de, ev nebat mezin nabe, lê bi berfirehî ji bo firotanê heye. Bi gelemperî, xalîçeya ginger dikare li stargehên bi demsalan di forma pîvaz an jî rootê goştî de bixwe were dîtin. Firsendê nedin ku ew bikirin. Wekî din, ew bi taybetî kêrhatî ye ku di demsala sar de bikar bînin. Ginger spîndewer e, şewitî ye, ji ber vê yekê ew wek sifir "germ" tête hesibandin. Ew pergala bêpergalê xurt dike, hevsengiya germî ya laş pêşve dike, berxwedana xwe li hember enfeksiyonan zêde dike. Nebat li Hindistanê pir populer e, ku li hema hema hemî xwarinan tête zêdekirin.

Zencîre hilma rastîn a kêzikan e. Kevirên wê tê de rûnên esasî, vîtamîn A, B1, B2 û C, hêmanên mîkro û makro (zinc, sodium, potassium, hesin, salixên magnesium, fosforî, kalcium), amino acîd, fiber, karbohîdartan heye.
Nebatê bijîjkî gerdûnî tête hesibandin. Taybetmendiya sereke ya ginger ji bo baştirkirina pêvajoya jêbirinê ye. Ew xwedî analgesic, antirheumatic (bi êşa hevbeş rehet dike), dijberî, bayê û diaphoretic, expectorant, bandorek tonîk. Ginger bronşît, serma, şilav, pharyngitis, tonsillitis, laryngitis derman dike.

Ginger ji bo renas, zikê û biyolojî ya kulikê, belkî, êşa stûyê, flatulence (bloating) tête bikar anîn. Ew antioxidantek bihêz e û arîkariya paqijkirina laşên toksîn û toksînan dike, ku rewşa giştî ya laş baştir dike, pêşveçûna derzê dişoxile. This ev amûrek kêrhatî ye ku giraniya xwe winda bike.

Kulîlka zirav ji bakteriyekî bi bandor e ku laşê xwe ji parzûnan diparêze. Ew wekî hişkkar tevdigere, ji ber vê yekê ew bi nexweşiyên derûnî têne dermankirin - bîhnfirehî, lewazbûn, zordarî. Bandora sûdwergirtinê li ser bîranîn, çalakiya mêjî çalak dike. Karanîna rojane ya ginger ji xwarina xwînê baştir dike, mêjiyê kolesterolê di wê de kêm dike, û pêşî li pêşketina hîpertansiyon, angina pectoris û nexweşiyên din ên kardiovaskuler digire.

Ginger xwedan kapasîteyên masûlkeyên nermîner e, êşa êşa masûlkan kêm dike, êşa mêranîzmê li jinan rehet dike. Dema ku zêde zêde dibe, ew dike ku meriv xwarina xwarinên rûn û goştê bişo. Digel vê yekê, ew wekî dirûstek ji bo edema hem bi eslê xwe renal û hem jî dilîze tê bikar anîn. This ev nebat jî bi xalîçeyê re, bi taybetî bi seasickness-ê re dibe alîkar - ji bo vê yekê tenê pişkek piçûktir a root têr dike. Teksiyonê li jinên ducanî rehet dike.

Delîl hene ku ginger mezinbûna kanserê asteng dike. Tewra di demên kevnar de, vê nebatê wekî afrodiziac tê bikar anîn, ku di mêr de ne tenê potansiyela zêde dike, lê di heman demê de di nava jin de jî libido (ajotina cinsî) zêde dibe.

Lêbelê, di derbarê bikaranîna ginger de nerazî hene. Ev, bi taybetî, zûreyek zikê û esophagus, colitis, kevir û kevirên gurçikê, ducaniyê dereng û şêr.

Teaaya xalîçeyê dermanek sar a berbiçav û antioxidantek bihêz e. Ji bo ku wê amade bikin, fêkiya nû bikar bînin (felçandin an avêtin nav dirûşmên ziravî) an root root. Ji bo 6 çîman çîmentoyê - 200 ml ava kelandî. 4-5 demjimêran israr bikin, germ vexwe. An jî ava sar rijînin, bînin cem hev û 10 hûrdeman bikelînin. Ji bo baştirkirina xweşiyê, honak, çaya kesk, lemon, naytek zêde bikin.

Di çêkirina xwarinçêkirinê de ji zencîra çîmentoyê tê bikar anîn, li xwarinên goşt tê zêdekirin. Ew tê xwar kirin, tartilandin, fêkî kirin, pijandin, xav tê xwarin. Ji xalîçeyê fêkîyên şekir çê dikin (şekir), birûşkê aromatize. Meriv bi nan, hingiv, leymûnê re baş derbas dibe. Pîvaza ginger di nav kef, mêjî, sausages, şilikê giyayê de tê zêdekirin.

Ne gengaz e ku xurekên Japonî bêyî ginger bikar bînin. Ew wekî demsala mecbûrî ya ji bo xwarinên masî yên xav tê bikar anîn, ji ber ku ew xwedî bandorek anthelminticek xurt e. Ginger bi herring tête zêdekirin; ew aroma xweşik dide stew û brothên goşt. Sauces û marinades bi wê re têne amadekirin.

Heke hûn rootek ginger bikirin, wê hingê pêdivî ye ku çerm berî karanîna wê were qut kirin, lê pir bi nermî, ji ber ku peydakirina bingehîn a madeyên aromatîk rasterast di binê wê de cih digire. Dema ku meriv goştê birijîne, di nav 20 hûrdeman de ginger tê zêdekirin. heta ku amade ne, di pîvanên şêrîn û kompotan de - ji bo 2-5 hûrdeman. Ji bo 1 kg fêkî an goştê 1 g pîvaza ginger bixin.

Finally dawiyê, hewl bidin ku ava birêz Ginger çêbikin. Bi awayê, ew ne-alkolîk e. Dê 140 g zencîre, 1-2 lemon, 6 lîre şekir, 1 lître ava mineral, berf bibare. Ginger li ser mûzek zirav avêt, şekirê zêde bike û bi tevahî tevlihev bike. Lemon lemon li vir tê sorkirin. Avê avê sifirî bişon û bizon. Filter. Hûn dikarin ava vexwarinê ya hûrgulî zêde bikin. Rûkê gingerfîlî ya ku di selofanê de girtî ye dikare di nav 2 mehan de di sarincokê de were hilanîn.