Saladek Rustic bi pot û goşt

Saladek rustî ya bi hûnerî, goştê zebilandî û hûrdeman ji bo amadekirinê pir tamxweş û hêsan e. Di serî de goştê goştê bi navbên, sûk û havîn re zirav bikin, di goşt de pijandinê sar bikin û di şevekê de li nav sarincê bidin. Potansên ciwan ên unisex. Ew dimîne ku merivên hanê hildibijêrin, tevlihev bikin, demsal bikin û ji bo şîv re xizmet bikin.

Ger hûn di dawetên gundî an betlaneyên gundî yên din de çêbibin, wê hingê ez difikirim ku hûn bi govendên wusa dizane. Vebijarkên cûda hene ji bo amadekirina vê dermanê - saladek birastî ya zewacê, saladek birêkûpêk bi mûzeyan, bi appleyên hûrkirî. Di xala amadekirinê de xalek girîng - hilber bi rengek zirav têne çikilandin, di vê mijarê de birêkûpêkkirin ne kêr e.

Ev xwaringeh bi fêkiyên hêşînayî û potatîk tê amadekirin, ji ber vê yekê hûn nekarin demek dirêj di wê demê de hilînin, pêşnîyar dikin ku 2-3 demjimêran berî xizmetê bikin.

Dema çêkirina xwarinê: 30 hûrdem
Servans Per Container: 4

Perçeyên ji bo saladek rustic bi pot û goşt

350 g ji goştê bêkêmasî;
130 g ji bizinan;
100 g tovên kesk;
300 g potikên ciwan ên avî;
60 g ji bizinan;
30 g ji dill;
30 ml rûnê rûnê bîhnfirehkirî;
5 g tovên mustard;
îsota sêv, îsota sor, xwê.

Rêbaza amadekirina saladek birçî bi pot û goşt re

Sermiyan amade bikin. Sêvê bi nav rêzikên narengî ve bikin. Em bi baldarî fêkiyên kesk ên kesk şûnda paqij bikin, baş biqelînin.

Sêv û sêvê kesk hilînin

Qutiyên ciwan, di kuncikên xwe de tê çandin, di nav dirûşmên mezin de hûr dibin. Tûrkên piçûk dikarin bêne girtin, û yên ku mezintir bibin dikarin bibin du an çar perçe.

Porkê çêkirî bi fêkên mezin re hûr bikin. Meşt bi rûn di xwaringeha gundî de tê pêşwaz kirin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku hinekî rûnê hiştin, ji ber vê yekê dê xwarin dê xweştir û tamxweş bibe.

Kulikên hûrkirî bikelînin nav kevçiyekê, lêxikek mişmişê îsotê sêvê û hûrgulê sorikek piçkî zêde bikin. Xwarzê bi pincarê re bişînin da ku nerm bibin, û biterikî derkeve.

Potên ciwan di nav hûrikên mezin de bikirin

Porkê pijandî di fêkiyên mezin de bikelînin

Qûnê bi pincarê bişon da ku nerm bibe

Kundikên hûrikan li ser zincîra hildikişandî zêde bikin. Bi awayê, pisporên nuturî li dijî pezkirina pez, bi taybetî ciwanên ciwan şîret dikin. Tê payîn ku tubers bi şûştina şûştinê re bi şûrek abrasive berî şûştinê şûştin û bi avê avê paqij bişûştin.

Kulîlkên di kûpên tartandî de zêde bikin

Piştre, tîrêj û goştê tavê zêde bikin. Di şûna tîrêjan de, hûn dikarin kastikên tûjkirî hildin, ji bo nimûne, "Kûçikên şîrîn."

Kursî û goştê tavilê zêde bikin.

Kulîlkek dara fêkî û kesk a hûrkirî bikelînin. Heke baxçê gelek keskên cûda hene, wê hingê li gorî dilxweşiyên xwe zêde bikin.

Hemî materyalan bi xwê re spî bikin, tevlihev bikin da ku hilber jî bi rengek şilandî be.

Greens zêde bikin ku tam bikin û saladê xwê bikin

Em salona rusticê bi potat û goşt re bi rûnê rûnê nehfkirî re têde dikin, ew wek tov difiroşin û çîlek tovê mustardê di nav tozek rûnê de tê hesibandin.

Mustard û rûnê tîrêjê zêde bikin

Hilberan bi tevahî tevlihev bikin, ji bo demek bihêlin da ku ew "hevûdu bizanin" hevûdu bikin û tama û aromayên demsalî û baxçeyên wê zexm bikin.

Xwarin bi tevahî tevlihev bikin û bila ew çend hûrdeman bidin hev

Em salixa gundî bi pot û goştê xwe li ser kevanekê belav dikin, bi fêkiyên devî an parsley dixeriqînin û bi nanê tîrêjê nû li ser sifrê re xizmet dikin. Bon appetit!

Em saladsê bi pot û goşt, giyayên wê digirin û serve dikin

Salek rustîk bi pot û goşt re dikare hem ji bo betlaneya betlaneyê û hem jî ji bo şîvê di rojek gelemperî de were amade kirin, balkêş di sadebûna wê de ye, û di xwarinên nûjen de xwarinên gundî pir populer dibin.