Cottage Cheese Cottage bi Cardamom û Cinnamon

Cookiesên xalîçê yên bi kartamom û cinnamon têr, çakûç, bîhnxweş û pir hêsan in. Heke hûn destê xwe tam bikin, nîvê nîv saetê wê dirêse û ji min bawer bike, hûn ê tûj nebin. Ez ji zaroktî ve sêlên cûrbecûr tê bîra min - li malê ji bo çay, serdana li maseya cejnê. Li kaxezek xanî her gav pîvazek bi dermanê ku ji hêla dapî ve hatî amadekirin, vekir, wekî ku pir kes jê re dibêjin - cookies dapîrê dapîrê. Ev xwarina herî populer a ji bo hezkirên baqijên malê ye - ew bû û ew jî bimîne.

Li vir malbatek nehênî hene, her tişt pir ecêb hêsan e. Cardamom û cinnamon bîhnfirehiyên berdest hene ku dê pastryarek aramî ya orjînal bide, bêyî wan, cookies dê piçûktir be, lê dîsa jî tamxweş, xalîçik, di devê we de melûmet bibin.

Dema çêkirina xwarinê: 45 hûrdem
Servans Per Container: 8

Ingredients for Cookies Curd with Cardamom and Cinnamon

200 g ji sêlikê rûnê xwê;
120 g rûn;
300 g tovê genim;
100 g şekir baş;
10 g cinnam erdê;
5-6 nivîn kardamom;
soda an pîvazê rûnê.

Rêbazek amadekirina çîkolata şêr bi cardamom û cinnamon

Kulikê genimê di nav hêkek re rûn bikin, 1/3 tîp soda soda an pîvazê rûnê lê zêde bikin. Kutikên kartamomê bi navgînek çêdikin, tovên di nav mîvan de derxînin, bi felqê bişelînin. Flourkûçê bi tîrêjê tîrêjê re tevde bikin.

Bi tîrêjê tîrêj û soda bikelînin

Butter dice. Kûçikê qurmikî avêt nav kevirek bîhnek. Butter ji bo pasta kurtefîlm divê sar be, ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku ew di sarincokê de ji pêşî derkevin, û pêdivî ye ku diran bi rengek zûtirîn were amadekirin.

Kûçikê qurmikî avêt nav kevirek bîhnek

Destên xwe bi fûz û îsotê xwe bişikînin da ku qirikên gûzan çêbikin.

Piştre, pakêtek rûnê bîhnek kulikê zêde bikin. Girîng e ku kurik teze, bê acid e. Vana giştan ji bo ceribandina pîvazê ya hûrgulî ya bi cardamom û cinnamon in. Wekî ku hûn dibînin, ew hêsan û erzan in.

Naxwe em nan dixemilînin - em bi felqek nanek an nanek nan vedigirin, girseyê belav dikin, zû zû tev didin hev, dikevin nav zilamek xalîçeya ginger. Zilamê gêrîkan dixin nav kevçiyekê, 20 hûrdeman di nav sarincokê de bidin û, bi vî rengî, hûriyê li ser 160-180 pileyên Celsius germ bikin.

Destên me bi felq û îsotê bikin

Pakêtek îsotek rûnê zêde bikin

Dabeşê biqelînin û wî bidin nav sarincokê

Lijneyê bi hêşînahiyê vekişînin, bi hevalek bi dirûşmek bi qasî 3-4 mm qurmijî, nançê bixin.

Nanê nan li ser sifrê raxistin

Kevirek hêşînek zirav bi perdeyek hişk bavêjin, pîvaza dorpêçê + - 8 cm. Parzemeyek dorpêçan qut bikin, mayîn (birrandin) yên dirûnê bihev bikin, wê dîsa vekelînin û fonksiyonek din derxin.

Kehînek nanek bi destek vekişînin

Sugarekirê piçûk û cinnamonê erdê bavêjin nav pekekê, tevlihev bikin.

Em xalîçeyek nan bi şekirê vedidin, hingê nîvê şekirê di nav xwe de çêdikin, nîvê dîsa bi şekir bi nav kanîn vedixwe. Dîsa, nîvê şekir bi hundirê xwe ve bikin, quartereşeya jorîn di nav şekirê de rûn bikin. Hûn nekarin perçeyek jêrîn a cookies di şekir de rûnin - ew ê bişewitîne!

Sugarekirê bi nav cinnamon de vediqetîne, em sêlên ji derdoran pêktînin

Li ser kaxezek rûnê rûnê parçeyek rûnê rûn. Me cookiesên xweyê qehweyê bi kartamom û cinnamon 1,5-2 cm dûrî hevdu li ser perçment belav kirin.

Cookies li ser siftek avêtin û bixin nav hûnerê

Em panê dişînin berî rûnê pêşîn, 15-20 hûrdeman bişon. Dem û germahiya bakingê bi taybetmendiyên jûreya we ve girêdayî ye, û dibe ku ji pêşniyarên min hinekî cûda bibe.