Di rûnê zeytê de ji bo zivistanê hûnerên xwe digirin û xwe ji bo demek dirêj digire. Ev reçetîn bi taybetî ji bo kesên ku di baxçê xwe de qeçaxek mezin çandin e.
Ji bilî vê rastiyê ku di vê formê de kincên hûrkirî ji bo demek dirêj ve têne hilanîn, hûn hîn jî rûnê aromatîkî digirin ku dikare di çêkirina salads, îsotên frandî an sautéed de bêne bikar anîn.
Ji bo dewlemendkirina dirûvê dirûnê ya kefîr, hûn dikarin li ser rûnê rûnê bidin hev (karûbar, basilê zuha, rosemary, turmeric an chili).
Bi her yek ji van erzan hûn ê xebatek bingehîn û bêhempa bistînin ku hûn dikarin seranserê demsala zivistanê bikar bînin.
Dema ku hûn di rûnê rûnê de çêbikin, divê hin hûrgilî werin dîtin: Tenê materyalên xav ên navxweyî bikar bînin, ji ber ku çermê Chineseînî di dema tomarkirinê dirêj de tirşikek tarî werdigire, bi baldarî amadekariyê çêbikin.
Ji bo dagirtinê hûn dikarin rûn ji her tovên bikar bînin.
Ew dikare hilberek rafîner be yan rûnê ku aroma tovê taybetmendî ye.
Di her rewşê de, hûn ê pişikek piçûk bistînin ku dê bi hêsanî di malbata we de fanên wê bibînin.
Ji bo zivistanê rûn di nav rûn de
Ingredients
- rûn (200 ml);
- dirûn (300 gram); turmeric (10 gr.)
Sînema Cooking
1. Her cewrikek hişk ji mêşê hişk bişirî. Em materyalên xwerû bi her cûrekî bikar tînin, ya sereke ev e ku her goşek ji qalîteya jêhatî, bê zirar û xelet bimînin.
2. Rêjeya pêşniyara xwerû ya turmerîk ronahî di nav qalikek fêkiyê de derxînin. Ji bo ku diran ji bo demek dirêj ve bigire, ji bîr neke ku amadekirina konteyneran amade bikin: underuştin bi binê avê (bi soda pijandinê) bi tevahî bişon, germ bikin û bi karanîna her rêbazek hêsantir germ bikin (da ku zirav li ser xalîçeyê bimîne).
3. Kulîlkên qehweşînê bişewitînin, bi nermî qermikê hêşîn bikin da ku dirûşmên li seranserê perimeterê ya konteynerê bêne belav kirin.
4. Rêjeya hewceyê rûnê li qada xebatê derxînin. Her weha, em dikarin çend peasê îsotê aromatik, pelek dafikê an dûkelê girseyê zêde bikin.
5. Kûçikek aromatîk û hişk ên hişk bişînin, û ji bo depokirinê wê şandina hijmarek tarî an sermayê bişînin.
Piştî çend demjimêran, rûn dê bi rûnê turmeric bimîne û birûskek birêkûpêk bistîne.
Em di nerîna xwe de rûn di nav rûn de bikar tînin. 
Ji bo zivistanê neftê di nav rûn de amade ye!
Bon appetit !!!
Li ser bixwînin ka meriv çawa arşikên xweşikên dilxweş amade dike
