Strawberry beroşek wusa populer e ku li seranserê cîhanê breeders tenê hejmareke pir mezin ji cûrbecûr ên cûrbecûr yên wê nûjen kirine. Taybetmendiyên berbiçav ên ku li jêr hatine destnîşankirin hem tama beranê û hem jî gelek taybetmendiyên din çêdikin. Ka em bi cûrbecûr yên kevneşopî yên kûbariyan dest pê bikin:
Celebên stûr
Strawberry honour celebek zû ya Amerîkî ye. Pêlkirina fêkiyên xweş û xwar bi yekcar pêk tê. Jam ji fêkiyên vê cûrbecûr hatî çêkirin (tamkirinê di dawiya gotarê de tê dayîn) bi rastî bîhnek xweşik heye.
Kuliya stûr - Cûreyek zûtirîn ji Italytalya. Pêdivî ye ku feydeyên wê jî hilberînek bilind û veguhestina baş hebe.
Strawberry kimberley - Celebê zeytûnê Dutch, ripening zû. Li hember sar û pîvanê hişk e. Fêkiyên darê pir şîn in, tama wan mîna caramel e.
Elsanta Strawberry - hem ji Holland, lê navîn (heya dawiya gulanê) vedigire. Ji fîşekên ereq û darên hişk ên bi nermî navîn, fêkiyan 2-3 hefte têne çandin.
Berên wan bixwe wehşik û xwar in, bi pîvaza navîn, bi rengê sor-sor, bi tîrêj, bi tîrêja guncandî, dikarin heta piştî 2 heftiyan li dûvê derewan bibin. Celeb bi hestiyariya kêm a rot û spotkirin tête diyar kirin.
Strawberry Marshmallows - Cureyek ku ji hêla cotyaran Danmarkî ve hatî çêkirin. Pir nerehet ji nexweşî û êşan re dike.
Yek ji serokên firotanê celebê Hollandî ye strawberry giantella. Ew bi berberên mezin ên nehsandî (bi giraniya 100 gram!) Û, di heman demê de, hilberîna bilind (ji her bûkê salê 3 kg) tê diyar kirin. Kulîlkên vê steyrûcê digihîje 50 cm berfî û bi 60 bihar. Tevahiya ciyawaziya ciyawaziyê pir bi kelecan e û bi berxwedana frostê ya bilind û bi çêjbûnê ve tê qewirandin.
Strawberry Repair
Taybetmendiyên wê yên derveyî bi gelemperî dişibihe hevûdu, lê gava ku ew tête taybetmendiyên biyolojîkî, cûdahiyek berbiçav tête xuyandin. Ew xwedan gulên gulê yên gulanê çêdike, ku di heman salê de çira duyem ya darê (bi gelemperî ji nîvê havînê heya yekem hewaya sar ya xweser). Cûreyên herî populer ên ajalên Remontant ev in:
Strawberry Albion bi fêkiyên mezin (bi giranî 60 gram) Ev ciyawaziyek pîşesaz e, lê pir celeb e, ku di 2005-an de li Zanîngeha Kalîfornayê hate hilberandin. Li Ewropaya Rojhilat, hilberîna wê ji ya daxistî kêmtir e û li ser yek baxçeyê 500-700 gram e (berevajî 2000 gram bi bûyerên ligel herêmên başûr ên wekî California û Italytalya), û gola paşîn a darê di axa vekirî de zêde naxuye.
Li ser şemitokên navîn ên bihêz, celeb bi berfên sor ên sor, bîhnxweş û pir şirîn (bi tewra normal). Ew li hember rot, verticillin wilt û intermittable, lê di têkiliya germê de qels e (piştî 30 ℃ fêkiyan diqede) û tavên hişk.
Queen Strawberry Elizabeth II derfetek dide ku di dawiya biharê de dest bi çandiniyê bike. Berberên bedew ên mezin ên ji 60 heta 100 gram bi naveroka şekirê kêm û bi "kincên sivik" re tête diyar kirin. Ev celeb ji hêla hilberînek pir pir tête kirin - bi 10 kg per metre çargoşe, û her weha berxwedana frost û berxwedana nexweşî.
Strawberry Monterey digel cûrbecûr hevûdu hene albion, ji ber ku ew rasterast e (ev di 2009 de jî li Enstîtûya Kalîforniyê hate çandin). Taybetmendiyên wê yên ciyawazîtal bi pêgirtek domdar a paqij û dewlemendiya tamxweş e. Hêjayî bibîrxistinê ye ku tifa duyem a dara vê dara marûzî li gorî ya berê û ya paşê li ya herî xweşik e.
Hilberîn ji 500 heya 2000 gram per bûkê digire, berxwedanek tiriyê tune, ku pêşniyar dike ku organîzekirina stargehê ji bo zivistanê û destpêka biharê, lê di têkiliyên bi nexweşiyên cûda de cûrbecûr, mîna albion, berxwedan e.
Amp Strawberry
Ew dirûvê pisîkek taybetî ye ku çend celebên celeb, wekî alba û Cenevre (mezinahiya mezin). Ew ne tenê wekî çavkaniyek xwarinê, lê di xîzanê de jî têne bikar anîn.
Fêkirin, bi gelemperî, tevahiya dema havînê berdewam dike. Kulîlk digihîje stûnên dirêj, ku li ser gelek dergehên nû têne xuya kirin, li wir, di encamê de, stûnên kulîlkan û fêkiyên nû ava dibin. Bi gotinek din, hem birk bixwe û hem jî antenna wê fêkî dide.
Dara Strawberry di petatên bêzar û sepanên ku ji fêkiyan re dişoxilîne de ji kasikên çolê cûda dibe. Fêkiyên bi şiklê gûzê di nav havîna hêşînayî de zer dibin, şirîn û bîhn xweş dibin. Kulîlk bi 20 cm firehî mezin dibe, pelên li jêr bi villi re qalind in.
Li biharê di nav axa vekirî de darikên daran dixin
Di destpêkê de, lênihêrîna stûrên hilgirê di hilbijartina deverek xweş-xweş a bi axê sivik, fêkî pêk tê de pêk tê. Qutiya ku li ser rezikan, çîçek, pîvaz, hingiv û hêşînayan hate mezin kirin ji bo danasîna berberan çêtirîn alternatîf e. Berevajî vê yekê, ew nayê pêşniyar kirin ku ew çandinî dûvê potatîk, kastilî, tomar û gûzikê.
Kulîlkirina çêkirina darên tamîrê bi amadebûna darên fêkiyan dest pê dike. Ev bi 2 rêbazan pêk tê - xalîçeyek û asayî. Yekem li gorî pileya 20x20 cm, û ya duyemîn - bi dûrahiya 20-25 cm di navbera darên di navberekî de ji 20-25 cm û 70 cm di navbera rêzikan bixwe de, darên fêkiyan çêdike.
Ji bo ku hûn di biharê de li axa vekirî de bin, divê hûn rojek ewr hilbijêrin, holan çêbikin, wan ava bikin, dûv re bi hêşînayek erdî veguherînin. Li ser yek holek, hûn dikarin 2 tovî danîne. Dema girtina daran, pêdivî ye ku meriv koka xwe bişopîne - divê ew nekeve hundurê holikê, dema ku dil divê hinekî li jorê axa qirêjî were danîn.
Berî ku nebatkirin, axa malperê şûştin, zencîreyên zibil û zibilan têne paqij kirin. Piştî çandiniyê, pêlava axê li dora tirşikan tê qewirandin, bi vî awayî deng û dev têne hilweşandin. Heke hûn plan dikin ku berî destpêka zivistanê dara bîranînek remontant çandin, wê hingê çêtir e ku vê yekê ji nîvê Tebaxê heta dawiya Septemberlonê bikin.
Her weha hûn dikarin li ser pêşnîyarên ji bo çandin û xwedîkirina currên sor û reş ên di derheqê hevûdu de agahdar bikin, hûn dikarin wan li vir bibînin.
Kulilkên avê dixun
Barkirina baxçeyên tamîrkirinê, û her weha daristanên baxçê, divê bi şêwazî bêne pêkanîn, di heman demê de digel cûrbecûr av jî li gorî cûrbecûr kevneşopî, bi taybetî di demên germ û fêkiyan de pir zêde bikar bînin. Divê avê di sibeh an êvarê de be û her gav avê germ bike.
Pêdivî ye ku meriv piştî çandiniyê, heywanên ciwan her roj ji bo çend rojên yekem werin şil kirin, wê hingê tê pêşniyar kirin ku di nav 2-4 rojan de carekê li ser rêşiyê were. Biharên sala borî di biharê de hewa dibin, heke hebîna xwezayî hindik be - di rojên paşîn ên Nîsanê de.
Di Gulan û Junelonê de çêtir e ku ji bo 3-4 vexwarinên din plansaz bikin, hingê - di Tebax-Septemberlonê de pêdivî ne ku ew ji 2 caran bêtir hewce ne. Divê axa rohnîkirinê 2-3 cm kûr were kûr kirin. Di rojên li dû avbûnê / baranê de, axa li ser nivînan qut dibe, rehên hewayê peyda dike.
Ragihandina Strawberry
Veguheztina rahijandina tirombêlan zêde girîng nake, ji ber ku piştî 3-4 salan ew kalîteya xwe winda dike, tewra ku hemî rêzikên lênihêrînê jî têne dîtin. Lêbelê, heke hewcedariyek bi vî rengî çêdibe, ev pêk tê herî kêm 3 hefte beriya hatina frostê dimîne.
Parzûnek biharê ji gengaziya wergirtina çandiniyek zûtir vedigire, ji ber vê yekê zû zû wê were hilberandin, çêtir (heke beriya pêşiya lingên peduncles - yekem çandinî dikare nêzî Tebaxê hêvî bibe).
Kevirên ji bo kemilandî
Hilberîna hilberê hilberek yek ji gavên herî girîng e ku ji bo ewlehiya hilberên zêde û jiyana dirêj. Fosfora ku berî çandiniyê hatî danîn, ne hewce ye ku di heman demsalê de ji nû ve were dabeş kirin; nivîn bi humus re bi rêjeya 2-3 kg per metre an manure tê avêtin - 5-6 kg ji bo zeviyek wisa.
Di dawiya Gulanê de, xwarina bi 1-, 2% çareseriya ureayê pêk tê, û hema piştî nîvê hezîranê, gava ku fêkiyên 2-yên fêkiyan tê danîn, ax bi pelên mirîşkê yên birandî (8-10 parçeyên avê yên perçê) an manure (3-4 parçeyên avê) têne fêkandin. per berf.
Di dema demsalê de, 10-15 xwarinçêkirina tevlihevî heya dawiya payizê tê şopandin. Di nav cilên jorîn ên jêrîn ên xweşbînkirî de, pêdivî ye ku bermayiya Kemiru û kristolîn were balkêş kirin.
Kulîlkên biharê
Ji bo hilberandina kabloyên ji parzûnan, çareseriyên li ser bingeha hûr û av tê bikar anîn. 3 gûzên têr ên têr, di nav 1 avîlekî ava paqij de dil bikin û ji bo rojek bênavêjin. Spruandin û avdanîn li derdora dorûbera hewşan pêk tê.
Ji bo ku teyrên li ser berikên delal cejn nebin, wan tirşikan datînin û çentên rustingê dişoxilînin, û heman hûrdanê ji bo qelandina milên tûjiyan dibe alîkar. Bi gûçên piçûkî dijwar - ew dikarin ji berikan tenê bi kanîyên bi kompleksa şekir ve werin derxistin, li dora tevahiya perimeterê malperê bên danîn.
Mezinahiya daran ji tovê li malê zêde dike
Di warê nûvekirinê de, berjewendiya bingehîn li bidestxistina çêjê herî paqij ya gengaz e, ku bi tov tê bidestxistin. Di nîvê zivistanê de (nîvê Sibatê) darên dest bi amadekirinê dibin. Ji bo çandiniyê zuwa ya axê divê herî kêm 70-80% be. Erd nabe ku hendik bin.
Qedexeyek maqûl vexwarinek kemilî ye ku bi qasî 15 cm, bi axê bêserûberkirî heya 3 cm ji rûzê pêçayî ye. Kevir li ser axê têne rijandin, piştre bi pêçek piçûk a axê ya zaxilandî tê spî kirin. Mixabûna ku encam divê pêlên avê yên kemilandî bên ava kirin. Daristanên hêşînayî di rojên yekem ên gulanê de li ser malperê têne çandin.
Dabeşkirina Strawberry-ê bi perçê mêşê veqetîne
Riparêzkirina kasikên tamîrê yên bi dabeşkirina bushê tenê bi kêmbûna materyalê nebatê tête bikar anîn. Berikên 2-, 3- û 4-salî yên ku xwedan pergalek rootek xurt in, hatine perçekirin.
Ew di destpêka biharê an payizê de têne dagirtin, bi baldarî di nav kornan têne dabeş kirin, piştre ew di nav nivînan de têne çandin.
Nexweşiya Strawberry
Nexweşên di tamîrkirina tîrêjê de heman e ku di baxçeyê gelemperî de, bi rêzdarî, pîvandinên parastinê hema hema yek in. Di heman demê de pêdivî ye ku meriv nexe nav pîrbûna malperê - paşverûya wê ya enfeksiyonê bi temenê re zêde dibe û dermankirina kîmyewî mecbûrî dibe.
Bi gelemperî, ew di nav demsalê de 3-4 caran spartinê dike - di destpêka biharê de piştî ku mehek bi navgîniya 2-, 3-sedî ya Bordeaux re têkildar e, berî ku di meha Nîsanê de bi topsin M an quadris û 2 caran bi fungicîdan re di dawiya kulîlkan de bi kulîlkek vegirtin bi navgîniya 14 rojan.
Taybetmendiyên kêrhatî yên Strawberry
Stranbêj 90% av in. Ya mayî glîkoz, fructose, sucrose, pêkhateyên mîneral û vîtamînan e. Acîdê folîk (vîtamîn B9) xwedan darikan dide xwedanîtiyek hematopoietîk a bikêr, û vîtamînên B2, B1, E, K, A, PP, C ligel mîneralên (fosfor, sodium, magnesium û kalcium) di baştirkirina rewşa laşî ya gelemperî de hevkariyê dike. Ji ber ku zengilek pir mezin a ku di darikên stûyê de tê de hene, ew viyagorek sirûştî ya Viagra têne hesibandin.
Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku fêkiyên hişkandî di pêvajoya defrostkirinê de piraniya taybetmendiyên wan ên bikêr winda dikin, ji ber vê yekê, divê ev prosedur bi baldarî taybetî were derman kirin. Awayê herî çêtir a parastina berfê ye ku çend demjimêran li germahiya odeyê bisekinin.
Bi xwezayî, divê pakkirin (ya berberên ku li firotgehê têne kirîn) bêne vekirin, û fêkiyan bixwe rijandin nav qutiyek wek konteynerek ku ji pola-polêsek çêkirî tê çêkirin. Defapkirina lezgîn di mîkrokê an di bin avê germ de dê fêkiyan ji bo tenduristiyê hema bêje bikêr bîne.
Pêja strawberry
Di encam de, em çend tirbên xwerû û tendurist ji dara stûr didin. Ya yekem, pisîkek hewayê ya hewayê ye. Ji bo çêkirina wê, hûn ê hewceyê 1 kasa şekir, 8 lîre şekir, 100 gram rûn, 2 hêk, 250 gram mêş, 1 bag şekirê vexwarinê (nêzîkî 10 gram), rûnê nebatî, şekir pîvaz, û krem bidin.
Sugarekirê di nav pêçek kûr de derxînin, 2 hêk di nav wê de veqetînin û tevlihev bikin, îsotê nermînkirî zêde bikin û dîsa tevlihev bikin. Piştî ku zîv tê rijandin, wê di nav hêka hêkê de derxînin û pîvazê rûnê zêde bikin. Hilberên hûrkirî di nav dirûşmeyan de şûjin û qul bikin, paşê paşê bi hûrgulî bi wan re hevîrê zêde bikin.
Dishermê rûnê bi rûnê nebatî re bişixulîne, nançê li ser wê bixînin û li ser perçeyên bîhnikên stûr ên stûr hildin. Pêdivî ye ku kulê di rûnê rûnê 200 to de ji bo 40 hûrdeman de were pijandin. Di forma qedandî de, pêdivî ye ku ew bi şekirê pîvaz were veqetandin an jî bi kremî were xemilandin.
Dumplings with strawberry
Amadekirina dirûnê dê 2 giyayên bîhnek, 1 hêk, 1 lîreya rûnê nebatî û 150 ml kefir, û dagirtin - 250 gram berberên dara gûzê û 1 tasa şekirê hewce bike.
Bi avakirina dirûvê gûzê bikelînin û di nav kumikê xwe de hilînin. Kefir, paşê hêk û rûn lê zêde bikin. Dabeşkar bi hevra bimînin heta ku hevgirtiyek nermîn li paş piyalan bimînin, dûv re hildibijêrin û dora xwe ji wê qut bikin. Kursî bi şekirê hûr bikin, ji wan û xamikên xalîçikan çêbikin, dûv re di nav ava kelandî de rûn bikin û bi qasî 7 hûrdeman bikelînin.
Jam Strawberry
Ji bo jam strawberry, hûn hewce ne ku hûn 1 kg kereyê bîhnxweş, 4-5 sprigs îsotê, 900 gram şekir û 1 leymûnê hilînin.
Fêkiyan bi rengekî bişo, topan jêbirin, wan di nav kûpek zirav de bikin û şekirê zêde bikin. Pêdivî ye ku şev be beriya ku darikên ava tîrê çêbikin. Ji bo ku fêkiyan di pêvajoya çêkirina çiravê de ji hev dernakevin, em darên tûjikan bi kulpikê dendikê hilbijêrin.
Kêf ji ava lemonê bistînin, nanikê min bişon, wê zuwa bikin û wê felq bikin (hûn dikarin li şûna kerê destek bikarbînin). Em potê bi kasikên hêşînayî bi ava lîmon û niftê re vedigirin, bi nermî hildibijêrin, perdeyan tevlihev bikin (çêtir e ku meriv çîçek û tiştên wekhev bikar neynin da ku hev bikin, da ku hûn nekêşin kûrahiyê.).
Em panê li ser tîrêjek bêdeng radikin, têxin nav pijandinê û 5 hûrdeman bikelînin, bi pergalî ji fonê rakirin. Mîna ku berikan dest pê dike ku di nava naveroka derewîn de bikeve hundur, ew dikare bi spatûlek darûyî were hev kirin. Piştre, pan bi karanîna kapek an kulikê veşartin, û 4 demjimêr bimînin. Dûv re em jam têxin rewşeke ku bi agirê nizm pêk tê û 15 hûrdeman bikelînin, tê bîra min rakirina αφûman.
Dema ku jam tê çêkirin, hûn dikarin jaran aster bikin û amade bikin - em jar û lîp di nav 5 hûrdeman de di nav ava kelandî de nizm bikin, piştî ku em danîn binê tirşikê, da ku werin gerandin. Di forma nû-germ de, em kemilikê dixin nav kavanikan, bi baldarî wê birrînin, dîsa, zivirî û berê xwe bidin hev û hiştin ku ew şil bibe. Ji bo hilanîna jam strawberry, em cîhekî tarî ya tarî hilbijêrin.
Strawberry Compote
Strana kîtabê. Pêdivîn: Fêkiyên dara fêkî, şekir û asîdê citric. Di havîna havînê de bi destên xwe û firotgehek strawberry-ê tîrêj kirin.
Pêdivî ye ku di nav kûpek avêtî de, baş were şûştin, konteynerê bi ava tijî dagirtî û danîne ku li ser germahiya navîn bikelînin. Piştî ku ava kelandî şekir di hêjeya bijareya we de zêde bike.
Hûn dikarin bi lêzêdekirina acid citricê (nîv taştê tamek 2,5 lîtreyî) bi kelêra qedandî ya qedandî bistînin. Turewitandina agir vexwarin û kompostên amadekirî di kîsikek mezin de derxînin, em vedixwarinek aram û bêhempa ya aram bistînin!
